自制黃酒的配方和做法  2023-03-19 10:59

山楂，又稱仙果，幾乎含有水果的所有營養成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增強肌體等。常吃山楂制品能開胃消食，預防動脈粥樣硬化，使人，故山楂被人們視為長壽食品，釀山楂酒緣于人們對長壽的渴望，因此山楂酒又有長壽酒的美譽。主要食材：山楂1500克，白砂糖400克左右，高度白酒50克。1、山楂洗凈,有蟲的、有傷的丟掉；自釀山楂酒的做法2、將山楂洗凈，去核去柄，山楂制果醬、果脯去核的小竅門：山楂掰開，輕輕用力...  查看全文>

美酒當然要配美食。這個吃貨統治下的世界，處處都有驚喜。作為特有的酒種——黃酒，除了可以喝還能泡饃，你知道嗎？下面小編給大家介紹一下黃酒泡饃怎么做，黃酒泡饃的做法。黃酒泡饃的由來泡饃是陜西省小吃，歷史悠久。較有名的當屬享譽我國的“羊肉泡饃”。正宗泡饃料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食后余味無窮。黃酒泡饃是陜西岷縣所盛行的早餐。古時岷州人在清明時節用黃酒祭祖，把自己的一片赤誠灑向黃土，祈求吉祥如意，這是...  查看全文>

釀酒材料： 材料：糯米、小米、紅曲米、酒餅、瓦缸 配置比例：一斤米2斤水,5斤米放一個酒餅.其他的只是點綴就看你自己的喜好了. 制作方法： 1）糯米要泡8-10小時,泡好的糯米放在蒸盤上在鍋里蒸3-4小時,蒸好的糯米把它放溫涼. 2）首先把小米炒一炒黃，然后放比例的水, 接下來就是用小米和紅曲米煮水（一起煮可以）,所謂比例的水就是利用這些水把糯米攪拌成沾糊樣就夠了，小米水煮開以后...  查看全文>

  紅酒烤鴨以鴨腿為主，簡單方便快捷。此外，紅葡萄酒不僅可以去除鴨肉的腥味，還可以使鴨肉味道鮮美，帶有紅酒的香味。另外，夏天熱，夏天進廚房很壓抑。每次做飯都要大汗淋漓。用料: 1、鴨腿三根450克，洗凈備用。2、紅酒1/4杯，花椒2茶匙，鹽1/2茶匙，十三香炒菜粉1/4茶匙，萬字牌生抽醬油1大匙。3、紅酒1大匙，金蘭老抽醬油2大匙，蜂蜜2大匙，拌勻。做法： 1、取一盒放入1和2料拌勻，冰...  查看全文>

釀酒技術梨子酒的做法，自制梨子酒 梨子是一種很甜的水果，而且它有很好的清肺養肺的作用。近些年來自制梨子酒的人越來越多，今天菊花老師也來給大家詳細介紹一下梨子酒的做法！ 梨子酒的做法 1、選用優質梨子，洗凈晾干； 2、用破碎機破碎，碎塊直徑以0.15-0.2厘米為宜，過小易成糊狀，對榨汁不利，過大出汁率不高。若無破碎機，可在石臼中搗碎； 3、無專用壓榨機時，可用木棍或新白布袋代替，榨后的果渣經...  查看全文>

  葡萄酒.我想很多朋友都喝過。味道很甜，很好吃。例如，如今正是葡萄的好季節，許多人開始制作葡萄酒以保持葡萄的風味。葡萄酒的制作方法應該是怎樣的呢？自制葡萄酒的過程是怎么樣的呢？ 影響葡萄酒澄清的因素葡萄酒質量，較直觀、較能影響消費者的就是澄清度。作為商品，渾濁的葡萄酒，無論口感品質多好，消費者都無法接受。所以，葡萄酒的澄清是葡萄酒生產者必須解決的較基本的問題。以這幾年的實踐經驗和教訓，...  查看全文>

葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當飲用一些葡萄酒，能起到美容的作用，保護心血管系統。但是最好是家里做葡萄酒。那么，葡萄酒該怎么釀造呢，下面為大家說說。進入九月，是葡萄酒大量上市的時候，這個時候葡萄酒價格比較便宜，質量也很好，加上現在的氣候適合葡萄的自然發酵，所以這個時候，自己動手DIY自制葡萄酒，也許會更加美味，讓你回味無窮。葡萄酒的做法？當然法國的專業釀造技術我們家庭條件是不太可能實現...  查看全文>

從中醫學上來看，枸杞具有滋補虛弱、益精氣、去冷風、道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強健，等功能，枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。今天我們主要來講講枸杞酒的做法和注意事項。枸杞酒的做法 1、枸杞酒 材料：枸杞子250克 白酒1500克做法：將枸杞子洗凈去除雜質，洗凈晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）2、黨參枸杞酒 材料：黨參5克 枸杞25克 米酒500克做法：先將黨參...  查看全文>

原料：2—2.5磅五花肉、啤酒、醬油（淡醬油，不要用老抽）、冰糖和整蔥、姜少許。做法：1、除去五花肉上的雜質，修成一個方形，把肉皮這一面放到水上燒或放到燒烤爐上烤，至皮起泡、焦黃，再放入冷水中泡軟，取出，刮凈燒黑的部分。2、烤后、刮凈的五花肉用清水清洗后，放入砂鍋，皮朝上，加啤酒至剛剛沒過肉（一般一罐12盎司的啤酒），然后加醬油、冰糖、整蔥、姜，用溫火（慢鍋用）燉至全爛。3、肉在慢鍋中燉好后，湯汁...  查看全文>