散裝白酒酒體  2023-03-19 11:59

喝酒人最關心的問題，那就是白酒中的有害物質有沒有？含量是多少？比如甲醇雜醇油等。最近幾天寫了幾篇文章，收獲不少好評。當然也收到過質疑。質疑就是散裝酒的小作坊的酒即便是純糧酒也沒有大廠的“提醇”工藝。然后我問他，我說你所說的提純工藝是什么樣的？他說他沒見過，只是聽說而已。我是一個東北散裝酒的小作坊，家中釀酒20多年。做的是固態發酵清香型的高粱酒。也就是純糧小燒酒。今天就寫一寫那些網傳的散裝酒有甲醇！...  查看全文>

開幕式為進一步推進綿竹市白酒產業發展，大力發展名優白酒產區，高質量打造“中國酒鄉”，大力弘揚“大國濃香”川酒傳統技藝，近日，綿竹市舉辦首屆白酒酒體設計大賽，來自綿竹市24家酒企的41名選手參加了此次賽事。培訓現場本次大賽，參賽選手需根據提供的酒樣（包含理化、色譜數據單）、根據對標標準樣品自行調配成 1000毫升作品。然后，參賽選手上交配方表，由工作人員對照配方表配制酒樣，進行分發倒酒，裁判組和參賽...  查看全文>

窖藏酒想必不少愛酒朋友都有聽說過，都對其贊不絕口，那么窖藏酒有什么作用值得被人們追捧呢，接下來就介紹一下窖藏酒的作用。窖藏酒的作用窖藏酒是指將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內。酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，通風良好。窖藏酒有著以下的作用：1.揮發酒類有毒物質蒸餾出的原漿白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強...  查看全文>

泉連心散裝白酒非常好喝，回頭客超多。泉連心品牌散白酒由純糧食釀造，沒有對人體有害的物質，各種價位的白酒滿足不同的消費者，都是純糧釀造的白酒，泉連心酒業散裝純糧酒火爆加盟中， 0加盟費,進貨即可加盟，承諾無條件退換貨，更有更多優惠政策送給您。泉連心酒業有限公司采用傳統工藝和現代工藝相結合技術,選用上等紅高粱、玉米、大米、小麥、小米等糧食作物,精心釀制而成的優質散白酒.先進的生產設備、精 que 的操...  查看全文>

1.金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。 —— 李白《行路難·其一》2.莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。 —— 陸游《游山西村》（3.把酒祝東風，且莫恁、匆匆去。 —— 王安石《傷春怨·雨打江南樹》4.東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。 —— 李清照《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》（5.白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月，今月曾經照古人。 —— 李白《把酒問月·故人賈淳令予問之》6.三杯兩盞淡酒，怎敵...  查看全文>

白酒是我國特有的、具有悠久歷史的傳統酒種。常言道，好山好水必出好酒，在白酒市場上，每個省份都有自己的代表酒，而云南卻是一個最特別的省份。去過云南的朋友或許能知道，云南當地人最愛喝的是自釀的白酒，而并非品牌知名酒。“自烤酒”你聽說過嗎？用通俗的話說，也就是我們口中說的散酒，自釀酒，自給自足。由一些小商販，小作坊自己生產的白酒，要么是由糧食釀造，要么就是酒精勾兌而成的。很多小型商販會在制作過程中，通過...  查看全文>

目前市場上面賣的散裝白酒有純糧食酒，也有用酒精勾兌的，這個其實主要要靠我們自己去分辨了，除了在價格上面不要貪便宜以外，還有一些小技巧可以幫我們堅定白酒是不是勾兌的，一起來學學吧。散裝白酒是糧食酒嗎 有的是，有的不是。說到散裝酒，大部分人都沒有好感，農家土作坊是很少了，不過還有個別家庭小作坊還在用傳統白酒設備燒制純糧酒，提醒大家要會分辨才買到真正的純糧酒。現在真正用純糧釀酒的廠家真是很少了，像農貿市...  查看全文>

中國酒行業里，白酒生產中的重要環節——酒體設計，被譽為“舌尖上的藝術”，關乎酒的風味、品質。歲末年初，在仰韶酒業的市場推廣活動捷報頻傳之際，歷來重視酒體設計研究的仰韶酒業，在中國酒體設計最高評審中再次取得佳績。彩陶坊天時酒斬獲“中國白酒酒體設計獎”1月18日，從中國食品工業協會白酒專業委員會獲悉，由河南仰韶酒業有限公司送評的53度彩陶坊天時酒力壓群雄，斬獲“中國白酒酒體設計獎”殊榮，成功躋身由少數...  查看全文>

點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～2019年6月19日，山東省白酒感官質量鑒評大會在德州召開，山東省輕工聯合會會長、山東省白酒協會會長姜祖模，山東省白酒協會秘書長蔣彬，以及來自泰山、花冠、景芝、扳倒井、古貝春等魯酒企業的200多名白酒評委共同出席此次會議。本屆會議匯集了魯酒的技術骨干力量，通過專業人員的感官質量鑒定，來評定魯酒的設計水平和品質高低，經過為期三天的酒體品評和綜合打分，評選出了代表魯...  查看全文>