市場散裝酒安全嗎  2023-03-19 12:00

現在市面上酒的種類琳瑯滿目，瓶裝酒的銷量也好不錯，那為什么還有很多人喜歡喝農村的散裝酒呢，就讓小橘子給大家分享一下吧！一、價格便宜很多酒友都知道，散裝酒的價格適中，大多數的人都可以接受，甚至很多人還為了買散裝白酒不遠萬里的來到鄉下，一方面順便看一下這邊的美景，一方面還可以喝到絕美的佳釀。二、酒的品質好現在很多的瓶裝酒的品質還不如散裝酒，散裝酒的成色是很好的。一般好的白酒，成色有點偏黃，而且香氣也特...  查看全文>

喝酒人最關心的問題，那就是白酒中的有害物質有沒有？含量是多少？比如甲醇雜醇油等。最近幾天寫了幾篇文章，收獲不少好評。當然也收到過質疑。質疑就是散裝酒的小作坊的酒即便是純糧酒也沒有大廠的“提醇”工藝。然后我問他，我說你所說的提純工藝是什么樣的？他說他沒見過，只是聽說而已。我是一個東北散裝酒的小作坊，家中釀酒20多年。做的是固態發酵清香型的高粱酒。也就是純糧小燒酒。今天就寫一寫那些網傳的散裝酒有甲醇！...  查看全文>

導語：菜市場旁的散裝酒，真的是糧食酒嗎？酒廠員工說出實情，恍然大悟一個人的時候，配一碟子花生米，就著幾盤下酒菜，喝酒也能喝得盡興，喝酒一直是國人的一項飲食傳統，尤其是在農村，很多人都有自飲的習慣，辛苦了一天，總得找點樂子款待下自己，酒自然而然成為了人們餐桌上的飲品。以前農村人喝酒，總愛喝自家釀制的米酒或者燒酒，雖說口感可能比不上大酒廠專業釀酒師傅釀制出來的酒，但自己釀酒其實也是一種樂趣，而且還能省...  查看全文>

其實酒哪里釀造并不是放心的源頭，而是這個酒是否是用心釀造的。也就是說這個酒是不是優質的純糧食酒。就是我經常說的那句話，純糧食酒不一定是好酒，但是好酒一定是純糧食酒。如果說一個酒想成為好酒，他一定要具備多方面的因素。純糧食、傳統工藝、優質的新酒、年份足等等。首先：純糧食釀造一個酒如果說想要成為好酒，他首先必須是純糧食釀造，因為純糧食酒釀造的酒屬于糧食的淀粉緩慢的通過發酵產生的酒精分子，雖然與食用酒精...  查看全文>

1.金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。 —— 李白《行路難·其一》2.莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。 —— 陸游《游山西村》（3.把酒祝東風，且莫恁、匆匆去。 —— 王安石《傷春怨·雨打江南樹》4.東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。 —— 李清照《醉花陰·薄霧濃云愁永晝》（5.白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月，今月曾經照古人。 —— 李白《把酒問月·故人賈淳令予問之》6.三杯兩盞淡酒，怎敵...  查看全文>

竹葉青酒有保質期，且保質期分為幾個檔次，一般是5到10年，最長不會超過30年。竹葉青酒屬于配制酒，以汾酒為基酒，加入多種植物藥材等配制而成，雜物太多，時間過長，會發生變質。竹葉青酒是中國歷史最悠久、配方最健康，口碑最廣泛的草本健康酒，其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材采用獨特生產工藝加工而成。其清醇甜美的口感從唐、宋時期就被人們所肯定。竹葉青酒，以汾酒為“底酒”，保留了竹...  查看全文>

白酒是我國特有的、具有悠久歷史的傳統酒種。常言道，好山好水必出好酒，在白酒市場上，每個省份都有自己的代表酒，而云南卻是一個最特別的省份。去過云南的朋友或許能知道，云南當地人最愛喝的是自釀的白酒，而并非品牌知名酒。“自烤酒”你聽說過嗎？用通俗的話說，也就是我們口中說的散酒，自釀酒，自給自足。由一些小商販，小作坊自己生產的白酒，要么是由糧食釀造，要么就是酒精勾兌而成的。很多小型商販會在制作過程中，通過...  查看全文>

隨著消費需求升級，越來越多的人喝起了醬酒，消費人群的增加，讓醬酒的市場占有率不斷提升。根據《2021-2022中國醬酒產業發展報告》顯示：2021年，中國醬酒產能約60萬千升，和2020年基本持平，約占我國白酒產能的715.6萬千升的8.4%；實現銷售收入1900億元，同比增長22.6%，約占我國白酒行業銷售收入6033.48億元的31.5%；實現利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒...  查看全文>

散裝醬香酒，顧名思義，就是簡單包裝的酒。改革開放以來，隨著人們生活水平的提高，市場上品牌白酒增多，包裝也越來越精美，人們的選擇有了更大空間，散裝白酒漸漸從人們的視線中消失。現在越來越多的酒友回歸自然，選擇拋棄繁復的包裝，選擇可靠商家的糧食酒。那么，散裝酒究竟好不好？巷子紳和大家簡單分析一下。一、起源商周時代起，古人就開始在市場上售賣散酒了。《周禮·天官·內宰》記載：“凡建國，佐后立市，設其次，置其...  查看全文>