我來跟大家說一下,我父親喜歡喝酒。九十年代,老媽就學著煮酒。買來那種陶酒蓋后,就有了煮酒工具了。這種陶酒蓋小,煮酒有局限性。一般是煮十斤米一鍋,二十斤米就分兩鍋。老媽把米煮成飯后,攤在地上讓飯涼后,拌入酒曲,然后裝壇發酵。發酵分天熱天冷,夏天發酵半個月或二十天,冬天發酵一個月。充分發酵以后,就可以煮酒了。那時候沒有自來水,先挑好幾挑水回來準備。把發酵好的酒糟倒入鍋里,加水,蓋上陶酒蓋,酒蓋上又放一... 查看全文>
目錄
作者:蔡學飛當今社會,物質極大豐富之后的人們已經不再滿足于單純的產品功能享受,經濟的發展帶來生活水平的提高,刺激著人們對于產品品質之外的不斷追求,于是,一些兼具功能與情感的小眾市場被重新發現,成為許多企業重點關注的領域,譬如售價3000元以上的超高端白酒。首先,茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、西鳳、汾酒,甚至是一些區域中小型酒企,都有3000元以上的超高端白酒產品。超高端白酒市場本身就是中國酒類消費... 查看全文>
導語:菜市場旁的散裝白酒,是真正的糧食酒嗎?開店老板說出肺腑之言白酒在我國具有悠久歷史,我們在日常生活中也接觸較多,幾乎家長長輩都喜歡小酌一口,家里也常準備著白酒。以前愛喝酒的家里都常備著用一個大桶裝著的白酒,也就是我們所說的散裝白酒。家中長輩每次想喝酒的時候都會去取一些白酒小酌一杯。現在的一些人因為散裝白酒的價格便宜,依舊在飲用散裝白酒,去菜市場旁邊購買,那菜市場旁邊的散裝酒是真正的糧食酒嗎?開... 查看全文>
導語:菜市場旁的散裝酒,真的是糧食酒嗎?酒廠員工說出實情,恍然大悟一個人的時候,配一碟子花生米,就著幾盤下酒菜,喝酒也能喝得盡興,喝酒一直是國人的一項飲食傳統,尤其是在農村,很多人都有自飲的習慣,辛苦了一天,總得找點樂子款待下自己,酒自然而然成為了人們餐桌上的飲品。以前農村人喝酒,總愛喝自家釀制的米酒或者燒酒,雖說口感可能比不上大酒廠專業釀酒師傅釀制出來的酒,但自己釀酒其實也是一種樂趣,而且還能省... 查看全文>
那些農貿市場周圍和菜市場周圍的白酒專賣店賣的都是純糧食酒嗎?還有早市上現蒸現燒的白酒是純糧食釀造的嗎? 這幾年散裝白酒的形式很流行,散裝酒一般都是農村自釀純糧小燒,小作坊出售的白酒,但是有不少奸商發現了這個商機,認為散裝白酒很受大家喜愛,就會把酒精勾兌酒來做成散裝的形式出售,所以現在的散裝白酒專賣店未必都是真正的純糧小燒。 我經常在我們菜市場周圍或者在早市中看見有現燒現接的白酒,那么很多人都會上當... 查看全文>
我家后面一位離婚了的大哥就自己在家釀酒,釀的是玉米酒,玉米買的是袋裝的,一斤差不多1.1,普通的玉米燒就是兩斤糧食出一斤酒,加上其他費用,一斤苞谷酒的成本控制在4塊以內,平時就賣8塊一斤,自己拉到市場上去賣是10塊一斤。 所以幾塊錢一斤的純糧酒還是有的,只是在我們鄉下比較多,而且只是玉米酒,要是高粱釀造的小酌酒他們也才賣20一斤。玉米酒雖然便宜但是不見得好喝,因為原料是玉米,含有的“雜醇油”比較多... 查看全文>
我也是農村人,所以我知道農村人不是不愛喝瓶裝酒,而是因為散酒便宜,家里的瓶裝酒基本都是親戚朋友來的時候送的,一般是不舍得喝,放著等以后走親戚的時候再拿出去送人,或者是有重要客人來的時候再打開,表示對客人的重視,當然90%的時間里還是喝的散酒。 白酒其實很多農村人也是分不清楚酒質好壞的,當然很多農村都有釀酒的小作坊,喝的酒多半是鄉親們自家烤的,主要特點就是價格實惠,喝起來還好喝,多半都是純糧酒,以高... 查看全文>
人們在瀏覽網頁的時候,肯定會看到很多白酒的廣告,其中有一款荷花酒,不過荷花酒的種類比較多,一些圖文樣式都不一樣,何況還有其他各種各樣的白酒也一樣能在各個網頁中看到,那么人們在網頁中看到的這些在網上賣的荷花酒是真的嗎?這些貴州的荷花酒可以買嗎?為了讓人們放心夠味,知道能不能買,小編認為可以從幾個方面出發!一、電話咨詢一般商家會在售賣白酒的地方留下自己的電話,線上線下都是一樣,如果你在網頁中看到有賣白... 查看全文>
目前來看,高于3000元是超高端產品的基礎門檻,因為他已經完全脫離了酒類的功能消費價格限制。超高端產品追求價格的外顯性,奢侈品消費都有一個特征,那就是價格到達一定區間,消費者的價格敏感度就會快速下降。簡單來說,消費超高端白酒的消費者對于酒是3000元還是5000元,其實差別感知已經不大了,因為附著在產品這個行為上的社交意義,譬如商務、面子、誠意、鑒賞等遠遠大于幾千塊錢一瓶酒本身的價值。消費升級與消... 查看全文>
目前市場上面賣的散裝白酒有純糧食酒,也有用酒精勾兌的,這個其實主要要靠我們自己去分辨了,除了在價格上面不要貪便宜以外,還有一些小技巧可以幫我們堅定白酒是不是勾兌的,一起來學學吧。散裝白酒是糧食酒嗎 有的是,有的不是。說到散裝酒,大部分人都沒有好感,農家土作坊是很少了,不過還有個別家庭小作坊還在用傳統白酒設備燒制純糧酒,提醒大家要會分辨才買到真正的純糧酒。現在真正用純糧釀酒的廠家真是很少了,像農貿市... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!