散裝酒好還是瓶裝酒好  2023-03-19 12:00

散裝白酒好還是瓶裝白酒好，這個我認為看在什么樣的前提下比較。而且目前散裝白酒的爭議性也是比較大，主要是以下的一些問題。第一是散裝白酒沒有任何的標示性，有的甚者沒有廠名廠址。也就是憑信任的基礎銷售，當然這樣的酒也不乏好酒。第二就是銷售散裝白酒的企業大都是傳統的匠人作坊式企業或者說是沒有發展成規模的企業，而這些傳統企業，或者說傳統釀造的東西尤其是傳統白酒的釀造在環境上肯定是不如現在的一些偶爾冒煙的酒廠...  查看全文>

葡萄酒新酒好還是老酒好？顯然都比較關注老酒，普遍認為葡萄酒的年份越老越好，但實際這其中存在一定誤區，因為并不是所有葡萄酒都值得陳年，甚至可以說，絕大多數葡萄酒都是新酒好，只有不到1%的葡萄酒，才是老酒好，關鍵得看該葡萄酒的適飲期。葡萄酒新酒和老酒的區別所謂新酒，也就是剛釀制出來的葡萄酒，不過平常也將三五年內的葡萄酒，都稱之為新酒；所謂老酒，也就是陳放時間比較長的葡萄酒，通常將陳放時間長達10年以上...  查看全文>

白酒文化博大精深，與酒相關的文化習俗也有悠久的歷史，從古至今關于白酒的品評和鑒定也讓白酒發展的越來越繁榮，哪些白酒常見的術語你都了解嗎？了解白酒術語，幫助你更快的了解白酒知識。微黃：酒液帶有微黃顏色。懸浮物：酒液中有固體物質懸浮而不下沉。混濁：酒液中含有各種雜質，不清亮。沉淀：酒液中難溶解的物質沉到酒液底部。絮狀物：酒液中有如棉絮狀的物質。醬香：以茅臺酒為典型代表的特有香氣，似乎是焦香、糊香、熏香...  查看全文>

記得小時候，橘子汽水是用玻璃瓶裝的，后來引進的可樂也是玻璃瓶，如今，這些飲料都普遍使用塑料瓶了。但我發現，同樣是帶汽的飲料，這么多年來，啤酒一直是用玻璃瓶裝的這是什么原因呢?南財大食品工程與科學學院教授吳定：主要是因為啤酒的兩點特性，導致它必須穿上“玻璃”外衣。首先，相對于可樂等汽水飲料，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以裝啤酒的瓶子中，壓強也要比其他飲料大得多，至少在一倍以上。如果用塑料瓶，很可能...  查看全文>

喝瓶裝酒喝散裝酒好不好要看酒質，包裝再好主要是要酒好，瓶裝酒裝一些差的就進去的話還不如買散裝的原漿純糧食酒，最怕買到勾兌酒精和香精的酒了，還是要喝酒鄉產地農家原生態原漿酒，零添加的好。瓶裝，散酒好，關鍵是放心。其實散裝酒和瓶裝酒是一樣的。只不過散裝酒看起來沒有檔次。同等價格來說的話，散裝酒甚至比瓶裝酒還好。因為瓶裝酒還有一個保裝材料的成本費和人工、水電、管理費等。所以，可以放心飲用。當然，別買到酒...  查看全文>

高度酒不一定比低度酒好。酒精度數只是白酒的其中一個參數，雖然大部分高度酒口感會比低度酒更醇厚，但也不缺乏一些品質高的低度酒，因此不能只靠酒精度數來判斷白酒品質。白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。白酒酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿...  查看全文>

為什么會有高度酒與低度酒？低度酒好還是高度酒好？低度酒是垃圾酒嗎？相信大家在平時選購酒水時都會有這些疑問，也分不清楚什么是低度酒什么是高度酒。今天就給大家細說一下低、高度的酒有什么區別，教你識別兩者的本質！酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，根據規定需在20C°表示。也就是說如果是53°的白酒在20C°時100ml酒中含有乙醇53ml。中國白酒的酒精度數大多劃分在33°一一68°之間，這是因為生產...  查看全文>

酒不僅是消費品，茅臺在現在的白酒市場還是收藏品，或者投資品，可是酒友們應該都知道，好酒難尋，真茅臺更是有錢也難買。就在前段時間，浙江杭州的一個煙酒店陳老板報警，說是他給店里采購的137箱茅臺王子酒是假酒。通過警方的調查后，抓捕了3名嫌疑人，經過檢查，三人都是貴州人，曾經都在一個酒廠里面做過銷售，離職之后就一起做了散裝白酒生意。通過網絡認識了陳老板以后，3個人竟把32元一斤的散裝白酒，改了包裝，搖身...  查看全文>

稗子別稱“稗草”，屬于藥用纖維植物，外形與稻子極為相似。顧名思義，稗子酒使用稗子釀造而成。稗子是古代的五谷雜糧之一，因產量太低便成了雜草。所以稗子酒的釀造成本極高，且少有人釀制，稗子酒被部分酒愛好者稱為“貨真價實的糧食酒”。100斤稗子能釀多少酒？近年來，種植稗子的人越來越少了，因為稗子的畝產量只有500多斤左右，產量較低。小編詢問了西藏林芝的一位釀酒師傅，師傅說“100斤稗子可以釀50度左右的稗...  查看全文>