古人認為雄黃“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,一般在端午節飲用。雄黃又名雞冠石、雄精、石黃、薰黃、黃金石,產自湖南、甘肅、云南、四川等地。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做劑、殺蟲藥。雄黃少量飲用,可治驚癇、瘡毒,但由于雄黃有腐蝕之力,所以一定要經醫生指示,并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。傳說屈原投江之后,屈原家鄉的人們為了... 查看全文>
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文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)端午提醒:雄黃酒入列一類致癌物名單,加熱飲用更危險時下正值端午佳節,飲雄黃酒這一端午特有的風俗再次受到關注。這種用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,因含有具有可以解毒殺蟲的中藥雄黃,而被古人寄予克制蛇、蝎等白蟲的功效。但在現代科學看來,雄黃酒驅除毒素、治療疾病的說法基本只是沒有科學依據的傳說。研究指出,雄黃的成分中含有重金屬元素砷,而砷及其化合物具有毒性,... 查看全文>
中國,作為最早釀酒的國度之一,關于酒的傳說源遠流長。自古以來,上天造酒說、猿猴造酒、儀狄造酒等傳說雖然五花八門,但信奉的酒友都有不少。而要說道最出名、最神秘的酒的傳說,當屬雄黃酒,無論是大人或是小孩,一斤起步或是滴酒不沾,都會聽說過雄黃酒的大名。古語說“飲了雄黃酒,病魔都遠走”。“唯有兒時不可忘,持艾簪蒲額頭王”,每到端午節,人們有噴灑、涂抹雄黃酒的習俗,也會把雄黃粉或加入雄黃的白酒,灑在自家墻角... 查看全文>
都知道端午節一直都有吃粽子、賽龍舟的習俗,但大多數人都不知道端午節喝什么酒,這可不是現在隨便買酒,而是古代端午習俗中的酒,在古代端午主要是喝雄黃酒和菖蒲酒,但由于雄黃酒有毒,所以早就禁止飲用了,而菖蒲酒卻作為較早的名釀美酒一直都存在。端午節的傳統美酒古代端午節就有喝雄黃酒、菖蒲酒的習俗,也是人們過端午節祛毒祈福的重要措施。根據《清嘉錄》記載:研雄黃末,屑蒲根,和酒以飲,謂之雄黃酒。又以余酒染小兒額... 查看全文>
雄黃酒和黃酒一樣嗎?古語曾說 “飲了雄黃酒,病魔都遠走”,每到端午節,人們有啜飲、噴灑、涂抹雄黃酒的習俗,但到了現在,很多人則將“黃酒”替換了“雄黃酒”,雖一字之差,但二者的實質確是相距甚遠。端午節與雄黃酒端午節,大人將雄黃酒涂抹兒童面頰耳鼻,或在額角寫一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。傳說里,端午節,白娘子喝下雄黃酒現出原形,原來是一條千年蛇精,從此民間認定蛇、蝎、蜈蚣等毒蟲懼怕雄黃酒,這也成為飲... 查看全文>
相信大家也知道,市面上的酒水有很多,而每一款酒似乎都有著它獨特的特點或作用,比如雄黃酒就是一款很好的保健養生酒,可是正因為雄黃酒與黃酒只有一字之差,所以經常被很多人當成一款酒,那么雄黃酒是黃酒嗎,雄黃酒與黃酒的具體區別有哪些呢?雄黃酒是黃酒嗎雄黃酒既是黃酒也不是黃酒,這是因為以前的雄黃酒一般都是用雄黃和黃酒釀制而成的,但是隨著時代的發展,市面上有很多雄黃酒確實雄黃與白酒混合釀制的,所以就不能以一概... 查看全文>
在影視作品中,有千年道行的白娘子被雄黃酒逼出原形,證明雄黃酒對蛇有很大的作用。因為在大家的印象中,像蛇一類的毒物都懼怕雄黃,甚至有很多戶外運動者進山都會隨身攜帶雄黃驅蛇。那么雄黃酒到底能不能驅蛇呢?雄黃酒的功效與作用雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒。雄黃酒與一般酒的區別,主要在于添加了雄黃。雄黃作為一種中藥藥材,可以用做劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,“善能殺百毒、... 查看全文>
我們都知道,在以前的風俗中,端午節的時候是要喝雄黃酒的,就是在現在的社會中,有些地方在端午的時候還是會喝雄黃酒的,到底喝雄黃酒對我們的身體健康有好處嗎? 今天,在我國南方,還有不少人在端午節前夕根據古方去藥房購買雄黃泡酒飲用。雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃炮制的白酒或黃酒,一般在端午節飲用。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蝎等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒... 查看全文>
端午節已經過去好幾天了,但我還是要跟大家分享一下端午節喝雄黃酒的不好在哪。艾蒿、香包、雄黃酒被稱為“端午三友”。按照傳統習俗,人們在端午節這一天要插艾草、掛香包、喝雄黃酒……但是,喝雄黃酒容易引發中毒。端午也有古代“衛生節”之稱。古人稱農歷5月為“毒月”,五月初五則被稱為“毒日”,這是因為農歷五月天氣漸熱,空氣中的濕熱、溫毒之氣郁蒸,易滋生蚊蟲,各種病原微生物也大量繁殖。兩千多年來,端午節一直是一... 查看全文>
最近端午節快到了,有些地區流傳著端午節喝雄黃酒的習俗,于是就有很多人好奇雄黃酒和黃酒一樣嗎?之所以有這樣的疑慮,大概是因為雄黃酒跟黃酒都帶一個黃子,所以大家覺得他們很像,那它們一樣嗎?黃酒是世界上最古老的酒類之一,源于中國,且唯中國有之,它與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃就是紹興的特產,它以大米、黍米、粟為原料,一般酒精含量為14%—20%,屬于低度釀造酒。而且黃酒含有豐富的營養,被譽為“液體蛋... 查看全文>
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