白酒測評  2023-03-19 16:00

作為“酒博會”的重要同期活動之一，11月14日，由中國酒業協會主辦，四川發展純糧原酒股權投資基金協辦的“2018中國酒業協會國家級白酒評委年會”在上海隆重舉行。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉與中國酒業協會國家級白酒評委，以及國家級特邀評委共同參加年會。年會開幕式由中國酒業協會副秘書長甘權主持。中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉宋書玉副理事長在致辭時表示，中國酒業協會國家級白酒評委年會是白酒產業...  查看全文>

貴州習酒始于1952年，廠區地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征“四渡赤水”的二郎灘渡口，是醬香型白酒的優質產區赤水河區域，1988年習酒公司正式并入中國貴州茅臺酒廠（集團）公司。作為茅臺集團的一個子品牌主打低端醬香型白酒。我們今天帶來的正式習酒公司的這款53度紅習醬1952，個人認為它是百元以內性價比最高醬香型白酒。它何德何能能被龍哥認定為百元內性價最高降香型白酒，各位酒友且看下文評測包裝 1.外包...  查看全文>

市面上百元價位的白酒非常多，尤其是在大小商超里琳瑯滿目的白酒，大多都在這個價位，但仔細看才發現很多都是雜牌子，酒質沒有保障。作為一名混跡酒海江湖30多年的老酒鬼，今天酒老夫子就來和各位酒友們測評下這些年我喝過的百元內好酒，不喝包裝，都是大品牌，酒質有保障！15元內：白牛二首先，負責任的告訴大家，白牛二是一款酒精酒，喝多了會頭痛，但這絲毫不影響大家對它的喜愛，這背后究竟有何秘密呢？第一：口感好，說真...  查看全文>

#頭條酒館#今天收到最近新上市的第四代品味舍得酒，迫不及待打開品鑒，初步判定該酒保持了品味舍得酒傳統風格的基礎之上，有所創新，主要體現在酒中的陳香有所突出。個人習慣把酒瓶儲兩三年再喝，但在好奇心驅使之下，還是先品為快，并將品鑒筆記分享如下：1、包裝升級第四代品味舍得的包裝延續了傳統風格，但在視覺和標簽上有四處比較大的改變。首先是酒盒顏色整體偏向赤金色，尤其在部分字、線條均采用赤金色，而之前包裝的字...  查看全文>

承情對君酌750ml裝承情對君酌，湖南產的兼香型白酒，我手里的這款是品鑒軒小酒，52%vol，100ml，正裝是750ml，話不多說，直接品鑒。觀色微黃透明，酒花較持久。聞香濃醬協調，幽雅舒適，有糧曲香、窖香、焦煳香、青草香，香氣濃郁、協調。入口醇厚豐滿，醇甜感、醬香、濃香、焦煳香協調舒適，層次感好，酒體平衡，后味干凈，回味悠長。風格突出。總體來說，承情對君酌是款非常不錯的兼香，最突出的特點是濃醬...  查看全文>

前段時間跟一些飲食測評朋友交流，發現飲食圈測評越來越難了，最開始做視頻飲食測評只要拍攝做得好就有人看，就有流量，就有人關注。后來專業廚師一來，他們的熱度便慢慢下去了，畢竟專業廚師可以從烹飪的角度說出這個菜好在哪里，差在哪里。到了現在，專業的廚師要想入局也沒機會了。一方面，做美食測評的專業廚師多了，競爭變激烈了。除此之外，做這個欄目還需要了解與飲食相關的很多內容，比方說消費者的消費行為，飲食的環境與...  查看全文>

濃香的測評其實比醬香要容易，醬香酒100-200這個價位基本就是醬酒的底線了，想要做出彩真是不太容易，很多酒品質差不太多，難以評判高低；但濃香型白酒感覺要鮮明很多，是好是賴一喝就知，話不多說了，直接上圖：上面這些酒已經是挑選過一輪的了，沒有那種酒質特別差的，也都是有一定的知名度的品牌，至于口感么個人主觀意見濃重，各位做個參考就好，最后這個推薦指數，是口感+酒后感受+價格的綜合評分，比如伊力老窖，光...  查看全文>

或受大環境影響，又或是某些產品前期溢價、漲價太猛，最近這段時間，白酒的行情用“降價”兩字來形容，毫不過分。 連茅臺也開始波動了起來。往年10月份的飛天在3000元左右的價格，但今年跌到了2740，下跌了70元，整箱則是3050元，下跌150元，與之相比，降幅明顯。 飛天算是白酒的風向標，既然老大動了動屁股，后面的小弟也肯定是閑不住的，除了茅臺，前期漲價、溢價兇的產品都在回調，很多產品罕見的出現了好...  查看全文>

蘇玉川典藏蘇玉川酒，山東濰坊玉川酒業出品，為什么叫蘇玉川呢？因為此酒的創始人叫蘇玉川。我手里的這款蘇玉川典藏，標著芝麻香型，執行標準GB/T10781.9，優級，53%vol，100ml，生產日期2022.06，小光瓶。話不多說，直接品鑒。酒液入杯，觀色微黃透明，酒花較短暫；聞香香氣濃郁、突出，但是濃郁突出的并不是芝麻香，而是具有麩皮味、醬香、藥香、糟香的復合香，香氣偏腥、臭、咸、酸、苦，有股鐵銹...  查看全文>