專業(yè)啤酒網(wǎng)站  2023-03-19 16:00

以下文章來源于付大米先生 ，作者付大米時常飲酒的你，應(yīng)該對啤酒評分網(wǎng)站并不陌生。這些網(wǎng)站類似于啤酒的“大眾點評”，除了查詢一款酒的基本信息，很多網(wǎng)站上都會有用戶對這款酒的評分和評價，以及評分名列前茅的酒款名單。那么，這些評分網(wǎng)站是如何根據(jù)一個個獨立的個人評分，計算出該酒總評分和排名的呢？其實這只是一個簡單的數(shù)學(xué)問題——看完這篇文章，你將理解啤酒評分網(wǎng)站的基本排名邏輯?！緛碜評ntappd.com】...  查看全文>

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，消費市場的升級，以及精釀啤酒文化的擴展，國內(nèi)精釀啤酒風(fēng)生水起。但是很多人對啤酒的分類缺乏專業(yè)的認(rèn)識。啤酒的類型很多，分類方式也很多種。我們簡單的介紹一下幾個常見的分類方式。一、根據(jù)啤酒發(fā)酵酵母的性質(zhì)分類根據(jù)啤酒發(fā)酵酵母的性質(zhì)，分為下面發(fā)酵和上面發(fā)酵啤酒。即拉格和艾爾。下面發(fā)酵啤酒：采用下面酵母發(fā)酵而成。工業(yè)啤酒主要以下面發(fā)酵為主。上面發(fā)酵啤酒：采用上面酵母發(fā)酵而成。二、根據(jù)啤酒...  查看全文>

精釀啤酒用于區(qū)別于最常見的工業(yè)啤酒（青島啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、百威啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒）。這與味道是苦是甜，酸是酸，或酒精度是高還是低無關(guān)。在大眾啤酒日益飽和的背景下，中國啤酒市場呈現(xiàn)出高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢。隨著這一趨勢，越來越多的人看好精釀啤酒市場，精釀啤酒的增長意義重大。啤酒是以小麥芽、大麥芽為主要原料，加入啤酒花，經(jīng)液體糊化、糖化，再經(jīng)液體發(fā)酵制成。它酒精含量低，含有二氧化碳，營...  查看全文>

我國最新的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:啤酒是以大發(fā)芽(包括特種變芽)為主要原料，加酒化。經(jīng)酵母發(fā)酵根制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精25-7.5)的各類熟鮮啤酒。啤酒是當(dāng)今世界各國銷最大的低酒權(quán)度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費對象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來分。啤酒可分為:1、淡色啤酒：淡色啤酒的色度在5~14EBC單位，如高濃度淡色啤酒，是原麥汁...  查看全文>

近年來，精釀啤酒在啤酒市場的占有率越來越高，但工業(yè)啤酒的銷量依然不容小覷。日常挑選工業(yè)啤酒有哪些小竅門？今天，專業(yè)的精釀啤酒設(shè)備制造商為您介紹：首先看配料表里面有糖漿。無論在啤酒中加入何種糖漿，都是為了提高啤酒的發(fā)酵率，從而降低生產(chǎn)成本。這極大地影響了啤酒的口感和營養(yǎng)價值。所以加糖漿的啤酒沒有那么純，體驗很差。其次，看配料表。有些沒有麥芽，只有大米或淀粉，或者大米或淀粉先于麥芽和啤酒花。就釀造而言...  查看全文>

現(xiàn)在隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平也不斷的在提高，走進互聯(lián)網(wǎng)時代，越來越多的人喜歡在網(wǎng)上購物，網(wǎng)上賣酒的企業(yè)也越來越多，越來越流行，但是哪個網(wǎng)站買酒靠譜呢，大多數(shù)人了解的不是太多，所以小編現(xiàn)在為大家分享下有哪些是專業(yè)賣酒網(wǎng)站。中華名酒招商網(wǎng)：是我國專業(yè)的酒水電商平臺，網(wǎng)上有許多酒生產(chǎn)企業(yè)，網(wǎng)站以簡單、易用、搜索功能強大為特點，為各類酒水生產(chǎn)企業(yè)、半成品原料供應(yīng)企業(yè) 、原料采購商、酒水類包裝生產(chǎn)企業(yè)...  查看全文>

基本上大家都會喝啤酒，有的人是大喝有的人是小喝，你喝的啤酒是什么樣的呢?啤酒師們喝的啤酒又有哪些不同呢?今天就來看看專業(yè)的啤酒師是怎樣評價啤酒的?專業(yè)的品酒師怎么評價啤酒啤酒本質(zhì)上是一種人們生活中的日常商品，在描述它的時候當(dāng)然有不同的選擇：既可以陽春白雪，以詩詞歌賦來稱贊夸獎，“玉碗盛來琥珀光”;又可以下里巴人，以市井喧鬧來嬉戲打鬧，“不干了看不起我”。但到了專業(yè)品酒級別，我覺得最重要的是三方面：...  查看全文>

白酒網(wǎng)是一家專業(yè)的白酒銷售品臺，也有自己的白酒銷售網(wǎng)站，公司承接線上線下的各種白酒的銷售、購買、零售、批發(fā)、定制等多種服務(wù)，只要是您想要的酒，您想要的服務(wù)，我們都能幫您實現(xiàn)。白酒網(wǎng)除了商城里面的白酒，還有其他各類白酒，只是因為工程量大，暫時沒有更新到商城里面，不過大家別擔(dān)心，只要聯(lián)系白酒網(wǎng)的工作人員，就能買到您需要的白酒。不過如果是酒席的話，白酒網(wǎng)還是比較推薦大家使用定制酒，一是因為白酒網(wǎng)的定制酒...  查看全文>

一、專業(yè)評酒師是怎么評酒的？1．評酒術(shù)語評酒術(shù)語是以準(zhǔn)確、精煉的語句表達酒的品質(zhì)的用語。這些用語因長期使用，既易為人們所理解，同時亦收到了言簡意賅的效果。2．評酒術(shù)語只是用來描繪各種酒質(zhì)的常用語，很多是概念性的詞語或比較性的形容詞。這些術(shù)語的應(yīng)用必須結(jié)合評酒者自身的實踐和感受，并通過記憶和比較，才能達到恰如其分。3．酒的品質(zhì)是從外觀、內(nèi)質(zhì)，即色、香、味、風(fēng)格等方面體現(xiàn)的。評酒術(shù)語也必定是從這幾個方...  查看全文>