酒評是什么  2023-03-19 16:00

對于很多人來說，白酒行業(yè)的成功者們，比如茅臺、五糧液，就像是沙漠里的海市蜃樓，看起來存在很大的機(jī)會去超越，但是走起來卻發(fā)現(xiàn)，越走距離越遠(yuǎn)，差距越大，最終一場悟空之旅。除了投資觀云白酒之外，元?dú)馍衷俅卧诰祁愂袌霾季?，日前元?dú)馍职俜职倏毓赏顿Y了自然造物（安徽）酒業(yè)有限公司，該公司與元?dú)馍止S位置一樣，均在安徽滁州，目前該酒廠是進(jìn)行低度酒還是其他類型酒類制造，還不得而知，元?dú)馍址矫嬉矝]有過多回應(yīng)...  查看全文>

大家都不再滿足做一個區(qū)域性的酒企，擴(kuò)張是必然的結(jié)果，誰能贏得這場戰(zhàn)爭？是產(chǎn)區(qū)特有的產(chǎn)品優(yōu)勢？還是資本的驅(qū)動力？是產(chǎn)品贏？還是收購贏？古井貢酒釀酒，已經(jīng)不再依靠亳州的那口古井了，茅臺鎮(zhèn)也將有它的布局，醬香加盟后，終于集齊了五香，以后古井的老板們出去吹牛，可以很牛氣地伸出五個手指頭，五香本香?；站讫堫^古井貢酒（000596.SZ）最近再次出手，在茅臺鎮(zhèn)進(jìn)行了布局，完成了對貴州仁懷茅臺鎮(zhèn)珍藏酒業(yè)有限公司...  查看全文>

最近，英國著名酒評家和葡萄酒作家Jancis Robinson發(fā)布了一個葡萄酒線上課程– An Understanding of Wine（理解葡萄酒）。該課程側(cè)重于揭穿常見的葡萄酒誤解，打破品嘗技巧，解讀葡萄酒的標(biāo)簽和常用術(shù)語。The Drinks Business采訪了這位葡萄酒大師，她表示自己熱衷于幫助觀眾對他們的葡萄酒選擇更有信心，希望學(xué)員們能從這套線上課程中了解到的一件事是“培養(yǎng)自己對葡...  查看全文>

進(jìn)入酒圈中了解紅酒，必然會經(jīng)常聽到ws或者看到ws的字樣，很多新人并不太了解紅酒ws是什么意思，其實這指的是美國著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，文中均簡稱 WS）的簡寫，這可是全球最權(quán)威的葡萄酒專業(yè)刊物之一，它的評分對酒款的銷量和價格都有極大影響。ws評分的影響力紅酒中的ws全稱是Wine Spectator，中文名《葡萄酒觀察家》，是一個美國權(quán)威的葡萄酒雜志，創(chuàng)立于...  查看全文>

從小的時候，就經(jīng)常聽到大人們經(jīng)常說起一句話，謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落伍。這句話無時無刻不在揭示著人們，從上學(xué)，工作，生活，做人做事都要保持著其謙虛的態(tài)度，老老實實，誠誠懇懇的生活，才可以讓其平步青云，而作為一名葡萄酒的評酒師，謙虛誠實也是其中的規(guī)范之一。謙遜誠實是酒評家的規(guī)范葡萄酒評論家詹尼斯·羅賓森認(rèn)為酒評家是“寄生的食客”，并竭力主張他們要更加謙遜和誠實一些。 談起在西班牙的朗達(dá)召開的葡萄酒大...  查看全文>

從小的時候，就經(jīng)常聽到大人們經(jīng)常說起一句話，謙虛使人進(jìn)步，驕傲使人落后。這句話無時無刻不在提醒著人們，從上學(xué)，工作，生活，做人做事都要保持著其謙虛的態(tài)度，老老實實，誠誠懇懇的生活，才能讓其平步青云，而作為一名葡萄酒的評酒師，謙虛誠實也是其中的標(biāo)準(zhǔn)之一。謙遜誠實是酒評家的標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒評論家詹尼斯·羅賓森認(rèn)為酒評家是“寄生的食客”，并極力主張他們要更加謙遜和誠實一些。談起在西班牙的朗達(dá)召開的葡萄酒大會上...  查看全文>

最近，英國著名酒評家和葡萄酒作家Jancis Robinson發(fā)布了一個葡萄酒線上課程– An Understanding of Wine（理解葡萄酒）。該課程側(cè)重于揭穿常見的葡萄酒誤解，打破品嘗技巧，解讀葡萄酒的標(biāo)簽和常用術(shù)語。The Drinks Business采訪了這位葡萄酒大師，她表示自己熱衷于幫助觀眾對他們的葡萄酒選擇更有信心，希望學(xué)員們能從這套線上課程中了解到的一件事是“培養(yǎng)自己對葡...  查看全文>

我們都知道詹姆斯?薩克林（James Suckling，通常縮寫成 JS）是專業(yè)的酒評家，在世界范圍內(nèi)都有非常權(quán)威的地位，他為葡萄酒莊打出來的分?jǐn)?shù)都是在一些特別之處顯示出這瓶酒的品質(zhì)，也是大多數(shù)酒友們購買葡萄酒時的一個參考范圍。那么在這個影響世界的酒瓶家眼里，智利是當(dāng)今世界上性價比最高的熱門產(chǎn)區(qū)之一。這里的黑皮諾（Pinot Noir）非常優(yōu)秀，跟勃艮第葡萄酒（Bourgogne）有些相似，同時智...  查看全文>

貝爾納·布爾奇 Bernard Burtschy世界著名酒評家，法國最重要的酒評家之一，法國葡萄酒媒體聯(lián)合會(APV)主席，知味葡萄酒雜志·教育的特別顧問。他是法國第一大葡萄酒網(wǎng)站費(fèi)加羅·葡萄酒的創(chuàng)始人，《費(fèi)加羅報》和《費(fèi)加羅雜志》葡萄酒專欄撰稿人，同時也為一系列法國和國際性媒體撰稿。2016年他獲得了由國際美食學(xué)院頒發(fā)的“葡萄酒媒體國際金橘獎”。他同時擁有統(tǒng)計學(xué)博士學(xué)位，在法國著名高等學(xué)府巴黎高...  查看全文>