如何加盟紅酒不被坑  2023-03-19 17:59

去高檔餐廳尤其是一些西餐廳消費(fèi)時(shí)，侍酒師往往會(huì)遞上餐廳的酒單。有的酒單非常簡單一頁概括，有的則洋洋灑灑幾十頁，面對(duì)這樣一本酒單時(shí)，被嚇懵的你還知道怎么點(diǎn)酒嗎？01、餐廳酒單長啥樣？要想讀懂酒單，首先要了解常見酒單是如何分類的，點(diǎn)酒前不妨快速瀏覽一下每一個(gè)部分，順便還可以鎖定目標(biāo)。（1）按紅白分類事實(shí)上，幾乎所有的酒單都會(huì)先按照葡萄酒的類別列個(gè)大綱，例如起泡酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及甜酒...  查看全文>

超市里的葡萄酒琳瑯滿目，品牌眾多，如何能在當(dāng)中找到自己心儀的酒款是很多人關(guān)心的問題。本文就教給你一些實(shí)用的技巧，讓你買酒不會(huì)被坑?！　?. 學(xué)習(xí)一點(diǎn)葡萄酒知識(shí)　　買酒就像買賽馬一樣，對(duì)它多一些了解，你就會(huì)更有把握。你可以買一些關(guān)于葡萄酒的書籍，或者最方便的方法就是經(jīng)常瀏覽紅酒世界網(wǎng)，了解葡萄酒知識(shí)?！　?. 學(xué)會(huì)讀懂酒標(biāo)　　推演是品酒過程中常用的方法。這種方法也可以用于買酒。你的預(yù)算是多少？你想要...  查看全文>

許多朋友都向我反映：自己不懂紅酒，酒標(biāo)上的字也都不認(rèn)識(shí)，而國內(nèi)紅酒市場又混亂，就怕買到劣質(zhì)酒，該怎么辦呢？我給大家總結(jié)了最簡單的一招：就是認(rèn)準(zhǔn)酒標(biāo)上紅酒的產(chǎn)地！因?yàn)榧t酒是由葡萄釀造的，而葡萄是一種農(nóng)作物，葡萄的產(chǎn)地對(duì)葡萄的品質(zhì)非常重要！這就好比我們經(jīng)常說的西湖龍井、新疆蘋果、菲律賓香蕉和吐魯番的葡萄一樣，產(chǎn)地對(duì)農(nóng)作物的品質(zhì)影響很大！只要你們記住下面我說的幾個(gè)關(guān)鍵詞，買紅酒絕對(duì)不會(huì)怕被坑啦！比如：只...  查看全文>

為什么他們都看好珍珠紅？文 | 邱夢思名酒企業(yè)占據(jù)著越來越多的行業(yè)利潤與資源，小而美的酒廠還能有多少發(fā)展空間？這是困擾在許多行業(yè)人士心中的問題。近來，微酒關(guān)注到，廣東梅州一家“小而美”的酒廠——廣東明珠珍珠紅酒業(yè)有限公司，秉持著用真心、做真酒、講真話的初心，已經(jīng)綿延了半個(gè)多世紀(jì)，其提出的真、正、純的企業(yè)精神與誠意文化，廣泛贏得了合作伙伴與消費(fèi)者的認(rèn)可。那么，這家酒廠的生命力來自哪里？又是憑借什么成...  查看全文>

關(guān)于鑒別自己在家喝的的酒到底是不是純糧酒，網(wǎng)上流傳著很多鑒別方法，像什么兌水變渾法、火燒法、看酒線、看酒花，其實(shí)除了能弄得人一頭霧水，最后啥也辨別不出來。還有一種用手搓聞聞味，能稍微靠譜點(diǎn)，基本都是白搭。 今天我想辟謠一些毫無道理的純糧酒鑒別方法，想看到底哪種方法真實(shí)有效的，可以直接劃到最后。 首先是流傳度最廣的“兌水變渾法”，生成兌水之后會(huì)變渾的就是純糧酒，否則就是用酒精勾兌的。 我們要明白...  查看全文>

想要買酒的時(shí)候不被別人坑，我們要了解的知識(shí)是什么呢。很多時(shí)候我們?cè)谫I葡萄酒的時(shí)候會(huì)看到有一些酒的容量，比一般的葡萄酒的容量相對(duì)來講是比較少的，這次是屬于葡萄酒的水位知識(shí)，而如果你想要在買酒的時(shí)候不被別人坑的話，一定要了解水位，那么水位到底是什么呢。什么是葡萄酒的水位？在葡萄酒中，水位（FillLevel）是一個(gè)反映葡萄酒保存狀態(tài)是否良好的術(shù)語，通常指葡萄酒液面的最高位置。提到水位，就不得不提缺量（...  查看全文>

葡萄酒市場逐漸開闊，紅酒加盟專賣店是紅酒品牌商家的重中之重，因此，讓紅酒加盟專賣店更好地運(yùn)營已經(jīng)成為不少紅酒品牌加盟商不得不考慮的問題了，選址、品牌宣傳、導(dǎo)購的專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等等都需要葡萄酒加盟商不斷地付出時(shí)間和精力。小編總結(jié)了一些想做好加盟店的一些經(jīng)驗(yàn)，我們一起來學(xué)習(xí)一下。最關(guān)鍵的還是要把握好“三?！?。一、專業(yè)的葡萄酒知識(shí)在“專業(yè)”的內(nèi)在層面上，葡萄酒加盟商需要不斷更新酒類訊息及知識(shí)，加強(qiáng)與同業(yè)人...  查看全文>

最近突然流傳出一種說法，說白酒的原料表里“水”排在第一位不是純糧酒，但是我們可以看看手邊的白酒，有很多都是水排在第一位的，難道這些真的都不是純糧酒？首先我們要明白什么樣的酒才是純糧酒？首先白酒需要是以“糧谷”來釀制的，其次純糧酒里不標(biāo)允許添加食品添加劑（非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色、呈香、呈味物質(zhì)）。白酒配料里的水肯定是不屬于添加劑物質(zhì)行列的，因此這白酒原料里有水，并不能判斷出這款酒是非純糧釀制酒。要知道...  查看全文>

外出就餐時(shí)，不管是朋友聚會(huì)、情人約會(huì)，還是商業(yè)聚會(huì)，總免不了要點(diǎn)酒助興。那么去餐廳點(diǎn)酒，如何試酒才能不被坑？一、開瓶前先檢查 點(diǎn)酒后，侍酒師就會(huì)取出您點(diǎn)的那瓶葡萄酒讓您過目，因?yàn)槭叹茙熓遣豢梢栽陬櫩臀礄z查的情況下就開瓶的。這時(shí)，您需要注意的是：首先，要查看此瓶葡萄酒是不是剛才自己點(diǎn)的酒款，因?yàn)橐坏┻@瓶酒開瓶飲用后，就算不是剛才您點(diǎn)的酒，您也不能反悔了。再次，觀察葡萄酒的存儲(chǔ)狀況，檢查葡萄酒的酒標(biāo)和...  查看全文>