白酒不會過期,但是度數較低的白酒,會隨著時間推移而風味變差。一般白酒最好3-5年內喝完,不適合長期保存,但是酒液本身是沒有問題的,只是味道會變淡,口感會變差。白酒具有以酯類為主體的復合香味,以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用淀粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。國家標準有相關規定,酒精度大于或等于10度的,可以免除標示保質期。高度白酒酒精度數相對較高,一般在41度... 查看全文>
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紅酒過期了能喝嗎沒開封的紅酒?可以肯定的告訴你,如果儲藏得當,即使過期了,也可以喝,只不過好不好喝就不知道了。在國內,食品、飲品都標注清楚了生產日期和保質期,紅酒作為飲品雖然也標注了,但實際紅酒本身是沒有保質期的,所以現在的紅酒,基本都不設保質期了。沒開封的紅酒過期了也能喝以前買的紅酒都是有保質期的,而且一般都是10年,那紅酒過期了能喝嗎沒開封的紅酒?保存得當,那就能喝,因為紅酒實際上并并沒有保質... 查看全文>
白酒開封了不會過期,但是開封后的白酒,酒液中的酒精等物質會揮發,酒液味道會變淡,風味會逐漸變差。白酒開封后如果不能喝完,最好用保鮮膜包好瓶口,密封保存,最好盡快飲用。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存,但是也有自己的最佳保存時長。一般白酒開瓶后,夏季最佳保存時間為7天,冬季最佳保存時間為10-14天。然而在實際的保存過程中,保存的期限會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動會加速酒的揮發,與空氣接觸會引... 查看全文>
沒開封的紅酒過期了還能喝,對身體無害,但是風味和口感變差,其實是不適合飲用的。紅酒沒有過期的說法,但是國內紅酒保質期一般會標10年,而紅酒適飲期通常是3-5年,因此10年的紅酒風味已經變差了。在中國,為了迎合我國特色,并且相關法律規定必須在標簽上注明保質期,同時考慮我國消費者的購買習慣,很多進口葡萄酒都被標上10年保質期。然而,從2006年10月1日期,我國正式實施《預包裝飲料酒標簽通則》中規定,... 查看全文>
電影《重慶森林》里有這樣一段經典臺詞:"不知道從什么時候開始,在每一個東西上面都有個日子,秋刀魚會過期,肉醬也會過期,連保鮮紙都會過期。我開始懷疑,在這個世界上,還有什么東西是不會過期的?"的確,世界上幾乎所有東西都有所謂的保質期,但是在很多人的認知里,紅酒保存的越久越醇香,也就越值錢,就比如紅酒中的"愛馬仕"——82年的拉菲。現在,82年的拉菲已經成為財富與地位的象征。但是,我們去買紅酒的時候,... 查看全文>
密封的紅酒會過期。這里的過期是指適飲期,一般紅酒適合在3-5年內喝完,就算沒有打開,紅酒也在緩慢發展,時間過長,酒精揮發,酒液發展過度,風味就會變差,味道變淡。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎放很久。國際上,葡萄酒沒有保質期的說法,人們完全可以根據經驗和知識來估量葡萄酒的最佳飲用... 查看全文>
紅酒如果保存條件良好,不會過期變質,但是風味會下降。大部分紅酒是為了新鮮飲用而生產,一般適飲期在3-5年內,超過5年的紅酒風味就會下降,口感變差,但酒液對人體無害。“保質期”從字面上講就是物品能保證質量的期限。眾所周知,葡萄酒是有生命的,好酒在其陳年的過程中也有個從年輕,到成熟,到巔峰,再到衰落的過程。原則上講,酒在其巔峰期時飲用是最理想的。然而即便是在其衰落期,酒的變化也是漸變的,且也不能絕對地... 查看全文>
很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質期,那是因為,白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用,所以只要保存條件適當的話,酒瓶內很難繁衍細菌。對此,國家《食品標識管理規定》有嚴格規定,乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標注保質期。但沒保質期并不代表酒不會過期,更不意味著白酒就能無限期存放。而白酒的具體可飲用時間,又和釀造方式、存儲條件以及是否開封有著一定的相關性。普通香型... 查看全文>
隨著我們生活水平的提高,很多人的生活方式都發生了巨大變化。尤其在每一個中國人都與之相關的飲食問題上,更是如此。比起上世紀人們更加注重溫飽,如今的人們則講究食物的營養與美味,還有來自生活的儀式感。特別是很多居家的年輕人,都特別講究品質生活。但大家知道嗎?沒有開封過的紅酒是不會過期的,而且存放的時間越久,紅酒的口感就會越濃郁香醇。但是開封過的紅酒是會過期的,開封之后紅酒中的酵母菌以及其他成分就會和空氣... 查看全文>
隨著我們生活水平的提高,很多人的生活方式都發生了巨大變化。尤其在每一個中國人都與之相關的飲食問題上,更是如此。比起上世紀人們更加注重溫飽,如今的人們則講究食物的營養與美味,還有來自生活的儀式感。特別是很多居家的年輕人,都特別講究品質生活。 但大家知道嗎?沒有開封過的紅酒是不會過期的,而且存放的時間越久,紅酒的口感就會越濃郁香醇。但是開封過的紅酒是會過期的,開封之后紅酒中的酵母菌以及其他成分就會和... 查看全文>
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