2017年的紅酒過期了嗎  2023-03-19 20:00

紅酒沒有保質(zhì)期，只有適飲和不適飲開篇先給大家普及一個知識，我們看紅酒的標簽大多都是有保質(zhì)期的，正常都是在10年；但是在行業(yè)里紅酒是不存在保質(zhì)期的說法，因為紅酒在國外是農(nóng)產(chǎn)品，進入國內(nèi)后是以工業(yè)品定義的，所以必須有保質(zhì)期。10年的保質(zhì)期對我們來說：是10年內(nèi)喝比較合適的，過了10年也可以喝，但是口感可能沒有那么好了?，F(xiàn)在的影視劇都會出現(xiàn)82年拉菲這款酒，已經(jīng)生產(chǎn)出快40年的紅酒還能喝？說實話：收藏價...  查看全文>

前陣子調(diào)查了一個問題：你認為，葡萄酒有保質(zhì)期嗎？80%的調(diào)查者認為：是有的。受訪者回答既然如此，那我再問：82年的拉菲，過期了嗎？假如紅酒十年過期，那82年拉菲現(xiàn)在怎么還這么火？還這么多人爭搶？難道大家都瘋了嗎？82年拉菲大家當然沒瘋。真實原因是：葡萄酒領(lǐng)域內(nèi)，我們不講“保質(zhì)期”，只講“最佳飲用期”。那為啥有的紅酒還會標注保質(zhì)期呢？其實在2006年以前，國家推行食品安全質(zhì)量管理，要求任何進口商品都...  查看全文>

前兩天接到后臺友友的私信，他拿出一支2006年，保質(zhì)期15年的紅葡萄酒問我還能不能喝了。其實很多喜歡喝紅酒的朋友可能心里都有這個疑惑：紅酒跟其他飲料食品一樣，也會有過期一說嗎？今天就著這問題一次性說清楚，記不住的話就趕緊點贊收藏吧！什么是保質(zhì)期？在一些葡萄酒的背標上，我們常常能看到“保質(zhì)期10年”或是“15年”的標注。這其實是我國《食品安全法》對預包裝食品的標簽的強制規(guī)定。不過，根據(jù)2011年發(fā)布...  查看全文>

導語：都快40年了，82年的拉菲怎么還沒過期？難道紅酒也越陳越香？喝紅酒已經(jīng)成為了一種當代人最愛的飲品之一。白酒喝起來辛辣、苦沖，刺激性太強，想說愛它不容易。而啤酒類似于碳酸飲料，喝完脹肚子不說，還容易長出“啤酒肚”，而且因為酒精度數(shù)低，很多人喝起來徹底放飛了自我，喝多了不是往廁所跑，就是躲一邊自說自話。因此紅酒越來越受歡迎。此外，喝紅酒顯得人高雅有品味，在特殊的場合，紳士地喝酒，也許能為你加分不...  查看全文>

喝過期紅酒臉紅不是中毒了，紅酒如果保存良好是不會變質(zhì)的，臉紅是因為體內(nèi)缺少乙醛脫氫酶，致酒精大量積聚在體內(nèi)不能排出，使毛細血管擴張，臉就會變紅。很多人認為，臉紅是酒精導致的，其實并不是，這是由乙醛引起的。人體里有兩種酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。很多人喝酒后，人體內(nèi)的乙醇脫氫酶會使得乙醇迅速轉(zhuǎn)化成乙醛。但是，大部分臉紅的人體內(nèi)缺乏一種“乙醛脫氫酶”，因此迅速累積在體內(nèi)的乙醛遲遲不能代謝，而臉紅正是因...  查看全文>

不知不覺已經(jīng)到11月啦~對國人來說最近比較重要的節(jié)日大概是【雙十一】吧你的錢包君還好嗎？但是作為酒鬼的你還記得小編說過的【圣誕日歷】嗎？點擊可跳轉(zhuǎn)回顧>>>趣物｜一天一發(fā)現(xiàn)！充滿驚喜的威士忌年歷沒錯！有不少商家已經(jīng)公布了它家的2017年的酒類圣誕年歷了哦~但是這東西都是要搶的小編看到不少都售完了而且我們還可能需要代購和海淘啥的早準備都沒錯！下面直接來介紹幾個年歷吧~Virgin Wines win...  查看全文>

因為常態(tài)化核酸檢測全國很多地方都推出了48小時定期核酸檢測政策而隨著常態(tài)化核酸在全國各地蔓延更扎心的朋友圈文案出現(xiàn)了好笑中透著一股心酸“去哪兒都要核酸檢測報告人的保質(zhì)期還沒有面包長”“讓你無處可逃的大數(shù)據(jù)”“已經(jīng)是放進冰箱都保鮮不了的程度”“從來沒想過自己不是在過期就是在過期的路上”“不知道從什么時候開始，在每個東西上面都有一個日子，秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，而“我”甚至不足2...  查看全文>

紅酒倒出渣渣不一定是好酒。紅酒中的渣有兩種情況，一是酒廠過濾不徹底，葡萄的渣滓殘留；二是酒液中的酒石酸等物質(zhì)被析出，凝固成晶體。這兩種請況都是正常的，但不能用于判斷紅酒好壞。葡萄酒中沉淀物原因有兩種情況，一種是最后過濾不徹底，可以保持葡萄酒原本的味道。開瓶后果香味比較濃郁。還有一種是正常的酒石酸結(jié)晶，葡萄酒瓶底為什么是向內(nèi)凹陷的，就是為了沉淀這些雜質(zhì)。一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放...  查看全文>

是這樣的，酒精飲料只要高于10度，都沒有保質(zhì)期，理論上這些酒都是可以無限時間保存的。但是，你一定聽說低度酒，放了沒有意義，只有50度以上的白酒才有存放的意義。其實這個觀點不完全正確，以張弓酒為例，張弓酒就是低度酒，張弓酒最火的時候是二三十年前，在河南的商丘地區(qū)，那時候紅白喜事用酒就是張弓，用的量大，剩的也多。家里如果沒有一個愛喝酒的，紅白喜事剩的酒往看房子里一扔就忘了，二三十年后的今天，找到酒還是...  查看全文>