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“保質(zhì)期”就是“適飲期”所謂“保質(zhì)期”,就是物品能保證質(zhì)量的期限。那么,紅酒到底有沒有“保質(zhì)期”呢?每天紅酒超市首席品酒師黃緒金先生表示,我國紅酒的保質(zhì)期一般為十年,而在國外,紅酒一般沒有保質(zhì)期的說法。因為討論紅酒的保質(zhì)期是沒有意義的,愛好紅酒的人更關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力,何時能達到它的最佳適飲期。最佳適飲的狀態(tài)紅酒是有生命的,從土壤氣候的形成,到果樹種植的下種、發(fā)芽、開花、結(jié)果、成熟,這... 查看全文>
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一般而言,紅酒在國外沒有保質(zhì)期的說法,在我國紅酒有保質(zhì)期嗎,但在我國要求酒精度在10%以下必須標注保質(zhì)期,保質(zhì)期最高為10年,若是在10%以上就可以不用標注保質(zhì)期。紅酒只要品質(zhì)好,陳釀的時間越長,它的價值也就越高,但陳放時間一長酒精就會被分解,所以我國規(guī)定酒精要求在10%以上才可以不標注保質(zhì)期。1、10%上紅酒沒有保質(zhì)期2018年一瓶1945年的的羅曼尼康帝交易價格約為400萬,陳放這么舊的紅酒還... 查看全文>
多少度的酒沒有保質(zhì)期?10度以上的酒沒有保質(zhì)期,以前酒類也都需要標注保質(zhì)期,但在2006年的《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》中規(guī)定,酒精含量大于10%的飲品,可以不用標注保質(zhì)期了,這是因為酒精本身具有殺菌作用,10度以上微生物很難繁殖,所以不用擔心過期變質(zhì)問題。10度以上的酒沒有保質(zhì)期早些年無論是國產(chǎn)還是進口酒類飲品,都一律需要標注保質(zhì)期,但根據(jù)2006年10月1日的《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》,酒精含量高于... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
瓶裝紅酒沒有保質(zhì)期,但有適飲期,大部分紅酒都適合在3-5年內(nèi)喝完,因為紅酒在裝瓶后還會繼續(xù)緩慢發(fā)展,一般5年左右會進入衰老期,風味會變淡,口感會變差。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期,只是這瓶葡萄酒的香氣、風味、... 查看全文>
紅酒沒有明確的保質(zhì)期,一般適飲期在3—5年內(nèi),部分優(yōu)質(zhì)紅酒適飲期會在10年以上。紅酒是一種持續(xù)成長的酒,酒液在酒瓶中會緩慢成長,當風味達到最佳后,就會走向衰落,口感變差。葡萄酒就像是具有生命的,它也有生長期-成熟期-衰老期這么一個生命周期。世界上大部分紅葡萄酒呢,都是在裝瓶之后3-5年就被喝掉了。這些酒也沒有必要也沒基礎(chǔ)放很久。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒... 查看全文>
紅酒沒有準確保質(zhì)期,一般說適飲期會更合適。紅酒適飲期一般在3到5年內(nèi),超過5年的紅酒會進入衰落期,風味逐漸變差,但酒液沒有變質(zhì)變壞,只是風味口感不佳,不適合飲用。國際上,葡萄酒沒有保質(zhì)期的說法,人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來估量葡萄酒的佳飲用期。葡萄酒經(jīng)過一系列的釀造工藝后,一般還需要熟成一段時間才能到達佳飲用期。隨后慢慢進入衰老期。當葡萄酒進入衰老期時,并不代表它變質(zhì)或過了保質(zhì)期,只是這瓶葡萄酒的... 查看全文>
大家可以發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在紅酒的背標上,會有一個10年保質(zhì)期的標志。那么,紅酒的保質(zhì)期是怎么一回事呢?紅酒的保質(zhì)期真的有十年嗎?放了10年的紅酒,還能喝嗎?什么是紅酒保質(zhì)期?紅酒酒標上的保質(zhì)期是因為我國規(guī)定需要標上保質(zhì)期,廠家才加上的。紅酒是沒有保質(zhì)期的,紅酒裝瓶后還有一個成長過程,在成熟期達到巔峰,然后開始進入衰落期,但紅酒是依然能飲用的。紅酒的保質(zhì)期是多久?紅酒的保質(zhì)期,根據(jù)品質(zhì)的不同,保質(zhì)期也不同!... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
紅酒沒有保質(zhì)期,適飲期一般是2到5年。通常葡萄酒是沒有保質(zhì)期這一說法的,而是按照適飲期來算的,也就是紅酒的最佳飲用時間,過了適飲期的話,代表著紅酒已經(jīng)開始慢慢變質(zhì)了。紅酒有保質(zhì)期嗎通常來說,國外的一些葡萄酒是沒有保質(zhì)期這樣的說法,而是按照適應(yīng)期來說的,也就是說這瓶酒最合適的飲用時間,因為過了保質(zhì)期的話也就代表著葡萄酒開始變質(zhì)了,里面的成分也會發(fā)生一些變化,也就失去了飲用價值,這樣的葡萄酒喝了之后對... 查看全文>
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