關于“酒精酒VS糧食酒”、“酒勾酒VS水勾酒”的話題,酒評君在往期的話題中已經做過大量的闡述和說明,長期關注酒評網(微信號:jiuping_cn)的酒友一定知道,不論是純糧固態法、液態法還是固液法,都是符合國家白酒生產標準的,但此次鬧得沸沸揚揚的瀘州老窖二曲酒食用酒精勾兌案敗訴又是怎么回事呢?酒評網 文/文刀劉首先讓我們來簡單回顧一下案情。事情是這樣的,一位女消費者基于對瀘州老窖品牌的信任,花68... 查看全文>
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新版飛天8月底已正式面世,除了紙箱、膠帽、物流碼、酒杯、說明書上的“國酒”商標改為“貴州茅臺”外,新版飛天還有三個細節變化。外箱物流碼上的“貴州茅臺”紙盒:舊版紙盒上的茅臺瓶蓋,用放大鏡觀察印有小字“國酒”暗記,新版已改為“茅臺”。左“國酒茅臺”右“貴州茅臺”膠帽:用手電筒照射膠帽,新版飛天的MT暗記“T”由圓形改為方形。左“國酒茅臺”右“貴州茅臺”此外,第一批“貴州茅臺”生產日期為2019081... 查看全文>
現在賺錢大家都不容易,可是咱們賺錢還是要對得起自己的良心。像這些賣假酒的、制造假酒的路是走不長的!更是遭人唾棄的!老板們進貨也要擦亮眼睛,別圖便宜吃大虧!閑來無事最喜歡跟朋友小酌兩杯,但是總會擔心自己喝到假酒,不知道自己喝的酒到底有沒有問題。為了要讓大家能夠方便的認出假酒,整理了幾種辨認假酒的方法,本文以葡萄酒為例。假酒的種類勾兌酒:蒸干后留下葡萄汁,用水和酒精和調味劑稀釋。合成酒:水、酵母、糖、... 查看全文>
白酒高端化已經成了一種必然的趨勢,如何賣好中高端白酒?做團購!團購的核心就是做客情、做服務,落實到行動上就是帶著目標消費者吃喝玩樂。先明白這個大前提,才能看懂接下來的內容。最近我一直在走訪市場,跟一線經銷商、消費者做深入的溝通交流,感觸頗深。白酒圈有個怪象——廠家為了銷量瘋狂地招代理、壓貨,代理為了眼前的利益搞價格戰、促銷。表面上看,大家都很努力,但結果往往越來越糟。白酒品牌商對于市場要有自己的理... 查看全文>
網上鑒別真假酒、糧食酒的方法那是千奇百怪;更有甚者用一招就能高手過招鑒定真假糧食酒。這是真懶人好辦法還是又被偽科學了? 1、高度和低度酒差別第一步是度數 濃香型酒一般高度酒在41-68度,低度酒在25-40度。醬香型酒高度為45-58度,低度在32-44度。 2、酒加水渾濁不能判定是糧食酒 正式一點的講法就是純糧食釀造酒中有高級脂肪酸脂在常溫下,可以易溶于乙醇不溶于水。當盲目加水時這些物質就會從... 查看全文>
很多小伙伴都知道紅酒的味道偏酸,苦,澀,隨著紅酒的知名度提高,越來越多的小伙伴開始去收藏紅酒、接觸紅酒,但現在造假的假酒公司和工廠實在是太多了。對于剛接觸紅酒的品酒小白來說,紅酒的品類多到讓你眼花繚亂,在喝紅酒時一定要多了解這些種類,所以學會區分酒的真假很重要。今天小弟就帶著大家一起來看看哪些酒是真的,哪些酒是假的!為了得到結果,下面咱們就一起用個小實驗去看看酒的真假是怎么區分出來的!這種方法的有... 查看全文>
世界紅酒種類以百萬計,酒海浩渺,如何識得,小編總結以下七招讓你快速辨別進口紅酒真假優劣。第一招:看中文背標中文標簽:所有進口商品依法都應貼有中文標簽,進口葡萄酒也不例外;條碼數字:背標條型碼開頭數字不是6(國產葡萄酒的條形碼首數是6);法國是3開頭、德國4開頭、葡萄牙5開頭、西班牙8開頭、澳大利亞9開頭灌裝日期:中文背標、瓶身或瓶帽上有標明,三個條件有一缺失的酒都存有風險。第二招:觀標簽工藝酒標外... 查看全文>
每一個接觸葡萄酒的人,都會困惑于這個問題?到底啥是好酒?怎樣評判一款酒質量的高低?我們常常從以下三個方面尋找答案:觀:顏色,澄清度,掛杯,塞子聞:香氣,異味品:酸,甜,澀,酒體,平衡,長度這種方法,錯是沒有錯了,但這就好比開車的時候,告訴你,手握方向盤,腳踩油門,目視前方一樣,可是對于從來沒有開過車的人來說,聽到這樣的指導難免有些無力感。好了,我手握方向盤了,現在我對著酒聞了,可是我在聞什么?怎么... 查看全文>
很多小伙伴都知道紅酒的味道偏酸,苦,澀,隨著紅酒的知名度提高,越來越多的小伙伴開始去收藏紅酒、接觸紅酒,但現在造假的假酒公司和工廠實在是太多了。對于剛接觸紅酒的品酒小白來說,紅酒的品類多到讓你眼花繚亂,在喝紅酒時一定要多了解這些種類,所以學會區分酒的真假很重要。今天小弟就帶著大家一起來看看哪些酒是真的,哪些酒是假的!為了得到結果,下面咱們就一起用個小實驗去看看酒的真假是怎么區分出來的!這種方法的有... 查看全文>
純糧酒糧食酒的釀造方式是固態法,采用的配料只有高粱、小麥、豌豆、大米、玉米等各種谷類糧食和水釀造而成,口感和品質最佳。酒精酒配置型白酒也就是我們常說的酒精酒,這種酒就是純食用酒精加水勾兌的,釀造方式叫液態法,也就是見不到固體的糧食,直接從酒精開始釀造,一般多見于低端白酒。酒精勾兌酒勾兌酒是有一部分用糧食釀造的白酒原漿,一般30%常見,加上食用酒精,水,香精等勾兌而成,釀造方式叫固液法。怎么識別呢,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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