關(guān)于白酒的報(bào)刊  2023-03-19 22:00

以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識(shí)分享平臺(tái)而努力.關(guān)注我，每日為你準(zhǔn)備豐富的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動(dòng)態(tài)，酒類知識(shí)普及白酒者，酒精飲料也。關(guān)于白酒，坊間流言甚多，謬誤自然也是極多的，這其中有飲者的片面理解，也有商家的宣傳誤導(dǎo)。我們來簡單數(shù)一數(shù)都有哪些誤區(qū)吧。刀在手，殺馮狗……酒桌文化≠酒文化很多人談酒色變，其間不乏不善飲酒者的后怕，也有人純粹是厭惡酒桌上的陳規(guī)陋習(xí)： 以大欺小，以上壓...  查看全文>

國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2021年5月21日發(fā)布“2021年第7號(hào)中國國家標(biāo)準(zhǔn)公告”，其中GB/T 15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》，GB/T 17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項(xiàng)涉及白酒的國家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，開始實(shí)施日期為2022年6月1日。 白酒市場的亂象，令酒友們已然苦惱了多年。中國的白酒文化深厚，圍繞白酒的市場也相當(dāng)?shù)凝嫶?，大大小小的酒廠都想分得一杯羹，銷售的白酒品質(zhì)魚龍混雜，從勾...  查看全文>

提到喝酒，很多人會(huì)覺得喝白酒太辣，對(duì)身體不好，紅酒帶甜頭，喝了對(duì)身體才更健康。真是這樣嗎？實(shí)際上，白酒中含有對(duì)人體健康有益的微量成分。有相關(guān)專業(yè)人士表示，他在某個(gè)媒體上看到了一篇《科學(xué)認(rèn)識(shí)中國白酒中的生物活性成分》的研究報(bào)告，初次向外界公布了近7年的研究成果。文中表明：中國傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒中有多種活性功效的萜烯類化合物以及白酒特征風(fēng)味成分和生物活性物質(zhì)的吡嗪類化合物含量。這主要是因?yàn)橹袊鴤鹘y(tǒng)...  查看全文>

酒友會(huì)問到“白酒多少度數(shù)的喝?”、“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”等等類似的問題，顯然對(duì)白酒知識(shí)了解的不夠。今天整理了對(duì)于白酒提問多的10個(gè)問題，給各位酒友們解答：一、什么白酒不上頭?白酒喝完之后上頭是受乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈。一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它的燒制過程不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中乙醛和雜醇油含量非常低，喝后不上頭。二...  查看全文>

1.你的血液里永遠(yuǎn)有酒精由于人類的消化系統(tǒng)自帶發(fā)酵功能，人體本身就形成了一個(gè)微型“發(fā)酵罐”，因此即便你滴酒不沾，你每100毫升的血液中也會(huì)含有0.01至0.03毫克的酒精。另外，某些高糖水果，比如荔枝、楊梅、葡萄、榴蓮等水果吃多了體內(nèi)酒精濃度也會(huì)增加，谷養(yǎng)康糧食酒揭示開車的酒友們要格外注意哦~2.釀酒金三角白酒金三角是業(yè)界公認(rèn)符合釀制白酒的地帶，長江、岷江、赤水河流域是的白酒金三角，涵蓋宜賓、瀘...  查看全文>

1.你的血液里永遠(yuǎn)有酒精 由于人類的消化系統(tǒng)自帶發(fā)酵功能，人體本身就形成了一個(gè)微型“發(fā)酵罐”，因此即便你滴酒不沾，你每100毫升的血液中也會(huì)含有0.01至0.03毫克的酒精。另外，某些高糖水果，比如荔枝、楊梅、葡萄、榴蓮等水果吃多了體內(nèi)酒精濃度也會(huì)增加，谷養(yǎng)康糧食酒提醒開車的酒友們要格外注意哦~2.釀酒金三角 白酒金三角是業(yè)界公認(rèn)適合釀造白酒的地帶，長江、岷江、赤水河流域是的白酒金三角，涵蓋宜賓、...  查看全文>

近兩年來，紅旗渠酒業(yè)以招攬人才為基石工程，以充實(shí)釀酒技術(shù)隊(duì)伍來保證產(chǎn)品品質(zhì)；以搶抓發(fā)展機(jī)遇、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新為契機(jī)，來提高品牌競爭力。并大力發(fā)展“紅旗渠品牌”，利用生態(tài)、健康得天獨(dú)厚優(yōu)勢(shì)來提高產(chǎn)品美譽(yù)度。那么，紅旗渠酒如何樣，好喝嗎？1、綠豆大曲酒口味如何樣，好喝嗎2、紅旗渠光輝時(shí)代系列酒價(jià)位紅旗渠酒如何樣好酒必有佳釀。建廠以來，紅旗渠酒始終繼承和發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)毓爬蟼鹘y(tǒng)的釀酒經(jīng)歷，結(jié)合現(xiàn)代釀酒技術(shù)，堅(jiān)持純糧...  查看全文>

出去喝酒的時(shí)候，身邊很多人都會(huì)談?wù)摼扑嚓P(guān)的知識(shí)，很多都是經(jīng)常提到的，如果你不知道這些東西的話，那么會(huì)顯得無知，和他們格格不入，因此為了融入群體，每個(gè)人都需要儲(chǔ)備一定的知識(shí)面才能在社交中得心應(yīng)手，不會(huì)那么尷尬，但也不是什么都能說得，畢竟說多了容易鬧笑話的，那么喝酒的時(shí)候可以和酒友談?wù)撃男┌拙瞥ＷR(shí)呢？一、酒度怎么檢測的 酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為...  查看全文>

今天小編就和各位酒友聊聊，在日常生活中，白酒有哪些不為人知的事呢，一起來看看吧。 如何區(qū)別原漿酒和勾兌酒？ 原漿酒屬于釀造酒，是微生物自然發(fā)酵的，對(duì)人體刺激性小；飲后口中無酒氣，還不上頭不口干。勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，飲后酒氣大，容易上頭。另外，純糧原漿酒因?yàn)槭羌Z食原料直接發(fā)酵釀成，經(jīng)省級(jí)以上質(zhì)檢部門批準(zhǔn)，包裝上標(biāo)注的是原料；而勾兌酒包裝上多寫的是配料，但也不一些廠家不寫清楚添加成份。...  查看全文>