中國四大紅酒莊是哪些  2023-03-19 22:59

在白酒圈，經常有人提起中國四大名酒、中國八大名酒，都指哪些白酒呢？中國四大名酒、八大名酒的稱呼來源于全國評酒大會。到目前為止，全國評酒大會總舉辦了五屆。第一屆評酒大會：1952年在北京舉辦，這屆評酒大會的推薦與品鑒沒有復雜的產品標準和評選體系，評定標準主要考察獨特的工藝品質以及悠長的歷史文化。第一屆評酒大會從參選的19種白酒中，評出4種白酒：茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲、西鳳酒。此后，評出的4種白酒...  查看全文>

在購買澳洲等新世界國家葡萄酒時，很多人都會感到疑惑，因為不知道這“葫蘆”里裝的是幾千大洋的“瓊漿玉露”還是無需一張毛爺爺即可拿下的普通餐酒。法國波爾多尚可以從子產區、中級莊和列級莊等來進行判斷，但澳洲葡萄酒酒標雖然簡單易懂，普通人卻無法將其分出個三六九等。何解？都說時勢造英雄，就在大家都為此感到困惑的時候，一位德高望重的澳洲葡萄酒評論家慢慢在澳洲葡萄酒業界樹立起威名，其關于澳洲葡萄酒的產區、酒莊、...  查看全文>

能被稱作”超二級”的酒莊有著非常出眾的釀酒水平，出產的酒款在葡萄酒市場也因高性價比而受到歡迎。那么什么是”超二級莊”，超二級莊的品質好嗎？一、什么是”超二級莊” “超二級莊”是酒評家、媒體以及葡萄酒愛好者對波爾多左岸（LeftBank，包括梅多克和格拉夫）實力遠超一般二級莊甚至可以挑戰一級莊的酒莊的褒獎，并沒有官方的定義和標準。最初，該稱號主要用于那些原本就位列二級莊的杰出酒莊。但隨著時間的推移，...  查看全文>

世界十大紅酒品牌排行榜 讓你成為酒場達人?羅曼尼-康帝酒園(La Romanee-Conti)法國最古老的葡萄酒園之一頂級勃艮第酒園?柏翠酒莊(Chateau Petrus)簡稱為Petrus波爾多產區八大名莊之首質量最好，價格最貴的酒王之王?里鵬酒莊(Chateau Le Pin)雖然是小葡萄園定價與波爾多最優質的葡萄酒不相上下微型葡萄酒中第一個被人們用于收藏的葡萄酒?拉圖酒莊(Chateau ...  查看全文>

下酒菜 下酒菜是什么時候開始有的呢？有人說，有酒的時候就有下酒菜了。其實不然，古人物質匱乏，在唐宋以前，雖有酒，但菜不精，很多食材都是蒸煮的處理方式，其實是不大好下酒的。所以“下酒”這個概念真正出現在典籍里是很晚的事。 “下酒”一詞，最早見于南北朝時的《齊民要術》，說鯉魚脯“過飯下酒，極是珍美”，這無疑是隨著物資的豐富和烹調的升級，古人過得更講究了。 南北朝時以鯉魚脯下酒；唐宋時更是豐富，煎魚、...  查看全文>

國內餐桌上，喝得最多的，還是法國波爾多紅酒。誰讓波爾多在中國的名氣這么大呢？波爾多紅酒中，除了耳熟能詳的“AOC”、“1855波爾多紅酒分級”，還有一種是叫“Cru Bourgeois”的紅酒。酒標上的“Cru Bourgeois”，俗稱中級莊，現在法國官方譯為“士族名莊”。這種來自法國波爾多的中級莊紅酒，在國內喝的人現在是越來越多，尤其是稍微懂點紅酒的人。他們覺得，喝不起列級名莊酒（價格普遍在七...  查看全文>

中國的酒文化源遠流長，至少有上千年的歷史。三國時期的曹操曾經在其《短歌行》中寫到“何以解憂，唯有杜康”（“杜康”傳說為中國酒的發明人），這一記載表明在三國時期酒就已經流行了。在《水滸傳》《西游記》等名著中也多次有喝酒場面的描寫，“三碗不過崗”、“杯酒釋兵權”、“貴妃醉酒”等典故已經深入民心。在中國幾千的文明發展中，有幾個地方因造酒而出名，白酒也成為當地的主要產業，被稱為“酒都”。1、貴州仁懷貴州仁...  查看全文>

葡萄酒是日常生活中比較常見的健康酒水，在這幾年的發展特別的訊猛，已經成為了家家戶戶餐桌上必不可少的酒水了，餐桌上因為多了它，讓原本索然無味的飯菜變的更加的有滋有味，讓人們之間的聯系變的更加的緊密，那么智利七大著名的葡萄酒莊有哪些？　　對智利葡萄酒的印象還停留在果味豐富、價格低廉的階段？那么今天我們來列出的以下幾個智利著名的酒莊就會讓你相信，智利高端葡萄酒的時代正悄然來臨。 　　上世紀全球葡萄酒行業...  查看全文>

金鐘酒莊（chateau angelus）位于聞名的斜坡（pied de cote）之上，是寶拉弗雷斯特（de bouard de laforest）家族七代人激情奉獻的產物。該酒莊的酒標十分漂亮，底色為金黃色，襯托著一個大鐘。“angelus”在法語中就有“鐘聲”的意思。 據說，該酒莊的名字源自于一塊種有葡萄樹的土地，在那里可以同時聽到三所當地教堂發出的金鐘聲——瑪澤拉小禮堂（chapel...  查看全文>