紅酒品鑒會(huì)心得體會(huì)  2023-03-19 23:00

“做銷售就是做人”——這句話是我剛才跟一個(gè)兄弟聊天時(shí)偶然脫口對他說出的。我為什么會(huì)想到對他說這句話呢？我是幾天前請他幫我給一個(gè)客戶寄樣品酒，原本像給第一次打交道的意向客戶寄樣品等事情，我歷來都是親自去辦不會(huì)麻煩別人，但那天我去寄酒時(shí)正好有事要先去他們公司辦公室，他們公司也經(jīng)常寄酒，我就隨口一說請他幫忙。當(dāng)時(shí)，我是想親自把酒交給兄弟通知上門來取貨的快遞員手中，結(jié)果等快遞員來取貨時(shí)，兄弟說對方不方便...  查看全文>

人飲酒講究杯到酒干，恨不能“會(huì)須一飲三百杯”。豪飲雖有氣概，卻往往無視了白酒真正的美好。酒都有其獨(dú)特的香氣、口味和口感，但如果僅僅是在社交場合簡單的喝幾兩白酒，根本無法完全觀賞到白酒的微妙之處。因?yàn)樵诓蛷d中，周圍的干擾因素會(huì)分散你對酒的注意力，比如吸煙的煙霧和香水的口味，或者由于周邊的噪音，會(huì)破壞了品酒的感覺，進(jìn)而影響你對酒體風(fēng)味的評價(jià)。簡單地講，品評一款白酒需要你花點(diǎn)“慢”時(shí)間專注在這杯酒上，通...  查看全文>

一說茅臺鎮(zhèn)，可謂無人不知無人不曉，此地如今已然是名酒好酒的發(fā)源地、釀酒之鄉(xiāng)的代名詞。茅臺鎮(zhèn)之釀酒歷史不可謂不悠久，在長久的釀酒歲月中，這里孕育了白酒——茅臺酒。我們可能不了解的是，在茅臺鎮(zhèn)有著成千上萬的酒廠作坊，而相當(dāng)長的一段時(shí)間人人都只了解茅臺而未曾聽聞其他酒廠。不過，現(xiàn)在不一樣了，國臺酒已經(jīng)頗具名氣，其“茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒廠”之名也漸漸為眾人認(rèn)同。那么，國臺為什么能夠后來居上，成為茅臺鎮(zhèn)的“一廠...  查看全文>

所謂品酒并不是喝酒，品酒是一門學(xué)問。譬如欣賞一幅畫、聽一首音樂，如果你沒有美術(shù)和音樂的修養(yǎng)，就不可能說出他的好壞。品酒并不是大師們的專利，掌握它，你將真正享受到酒的美妙。一、品酒的步驟：1、取酒第一步當(dāng)然是先把想要品嘗的美酒從酒窖亦或酒柜中取出，至少應(yīng)該直立酒瓶30分鐘，以便使沉淀物充分沉到瓶底；在自己家里，如果明天晚上要喝，今天就應(yīng)該把橫陳在酒架上的那瓶老酒拿下來，保持直立狀態(tài)。2、開瓶大家都知...  查看全文>

波爾多位于法國西南部，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的加龍河一分為二，但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸，而是根據(jù)地理位置上的左右方向來劃分，分為左岸和右岸。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克與格拉夫兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成，右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波...  查看全文>

味覺是我們用舌頭品嘗葡萄酒的方式，人能感覺到的基本味覺有四種:甜、咸、酸、苦。舌的不同區(qū)域?qū)λ姆N基本呈味物質(zhì)的敏感性不同，所以呈味物質(zhì)在口腔中的反應(yīng)速度也不同。所有的葡萄酒都會(huì)有一些酸，因?yàn)槠咸驯旧矶加幸恍┧?。這取決于氣候和葡萄的種類。一些品種以苦味聞名(如灰皮諾)，它表現(xiàn)為一種清淡、愉悅的風(fēng)味。一些白葡萄酒保留了一小部分葡萄的糖分，這增加了天然的甜味。但你永遠(yuǎn)聞不到甜味，因?yàn)橹挥心愕纳囝^才能察覺...  查看全文>

八步走 1、的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。因?yàn)槿绻悴幌矚g的話，就不會(huì)喝它了?；蛘呔拖駛髌嫒宋飆osh wesson說的那樣：“要是你更喜歡香草口味冰淇凌的話，你會(huì)因?yàn)槲易屇愠郧煽肆ξ兜?，就乖乖聽話?” 2、要勇于嘗試新口味。 3、葡萄酒并不是價(jià)格越高，品質(zhì)就越好。廉價(jià)的葡萄酒也可能擁有卓越的品質(zhì)。 4、喝葡萄酒應(yīng)該是充滿樂趣的。 5、葡萄酒勢力眼(wine snob)很不招人待見。 ...  查看全文>

平心品酒要靜心，不然很難品出白酒的真實(shí)感受，品酒前要漱口，讓口腔最大限度地感受酒液。觀色舉起酒杯至眼前，觀察酒液顏色是否清澈，有無沉浮物，晃動(dòng)酒杯，觀察酒的掛杯。聞香酒杯置于鼻下3厘米，輕聞酒香，聞酒香只需要吸氣。可采用空杯聞香，將杯中的酒倒掉，5-10分鐘后聞香，酒的留香時(shí)間越久，則酒品質(zhì)就相對越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的標(biāo)準(zhǔn)。感悟根據(jù)白酒的色...  查看全文>

第一篇正式的作品（我暫且認(rèn)為吧），個(gè)人觀點(diǎn)，有什么不到之處，望各位海涵。插圖就是我自己家里，目前也不知道怎么擺，嘿嘿。首先，我自己乃一介小平民，安安穩(wěn)穩(wěn)上班族，不是做生意的，正常不需要多好的酒水，自己沒事在家弄個(gè)一兩小酒喝一下。對酒水需求不是那么大，送人也沒有很大需求。少喝酒，喝好酒是我基本路線。然后談?wù)勅绾钨I酒?！按髲S嫡系，渠道為王”，這是作為一個(gè)買酒收藏酒的人最基本方針，一定要牢記，無論酒牛逼...  查看全文>