開瓶葡萄酒  2023-03-19 23:59

是不是一定要到親口品嘗酒液的那一刻，才知道這瓶酒是不是“心儀的ta”呢？當然不是，從酒標就可以初步判斷一瓶葡萄酒的“家世背景”、“年齡幾許”及其“個性”如何。今天就來一起解讀法國葡萄酒酒標上的各類詞匯，讓你即便不開瓶也能讀懂葡萄酒。一、看懂“出身”Chateau：在葡萄酒用語中這個詞意味著種植葡萄和釀造葡萄酒的莊園，包含葡萄園、酒窖、葡萄酒本身以及屬于莊園的建筑物。這個詞在波爾多較為常見。2016...  查看全文>

近來，葡萄酒在市場上流行起來了，越來越多的人開始喜歡上葡萄酒，很多人已經開始了解葡萄酒的知識了，不管你學到了什么，但是開葡萄酒這一項你是一定要學會的。葡萄酒開瓶方法 方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。 方法二： 將剩下的酒倒入375ml的酒瓶中 (...  查看全文>

正確的葡萄酒開瓶技巧是什么？有哪些方法和技巧呢？下面就來看一下正確的葡萄酒開瓶的方法和技巧。正確的葡萄酒開瓶技巧是什么首先，開啟一瓶葡萄酒要先用小刀沿著瓶口的凸起部位，環切掉封在瓶口的膠帽。之后用干凈的白色餐巾擦拭瓶口，因為那瓶酒可能因為陳放了一段時間而落上了一些灰塵。之后，將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入，這樣做是為了防止軟木塞斷裂，導致碎屑進入酒中。一般來說，意大利葡萄酒的軟木塞...  查看全文>

葡萄酒開瓶方法有開瓶器開瓶法，毛巾開瓶法，鉤螺釘法，壓力法和反向軟木塞法等。葡萄酒開瓶法最簡單的是使用開瓶器，把開瓶鉆鉆進軟木塞，然后慢慢把軟木塞帶出來即可。開瓶器開瓶法不管你使用的開瓶器是什么，你必須首先把紅酒瓶口的錫箔紙撕掉。可以用開瓶器自帶的小刀把錫箔紙切割掉。然后用開瓶器的瓶塞鉆，用瓶塞鉆尖位接觸瓶塞中心，瓶塞鉆跟瓶塞成 45 度角度，下壓瓶塞鉆嵌入旋轉半下，然后使瓶塞鉆跟瓶塞表面垂直，旋...  查看全文>

假如給你一瓶82年的拉菲，卻沒有海馬刀，要如何喝到這瓶美酒呢？其實，人類為了一親葡萄酒的芳澤，已經發明出各式各樣的開瓶方法。其中，既有使用經典的工具，也有腦洞大開的“奇葩”開瓶法。下面，就給大家介紹一些，不同尋常的開瓶方法。經典開瓶法1香檳刀相傳，這種“暴力”的刀削開瓶法，誕生于拿破侖時代。那時的將士們在征戰勝利后，會用馬刀開啟香檳來慶祝。拿出一瓶，去除錫箔鐵絲圈。托住瓶身并傾斜45°，用刀背對準...  查看全文>

相信不少人都有過這樣的經歷，在約會，朋友聚餐，公司聚會時，本想好好表現一下自己嫻熟的開瓶技巧，然而這個不爭氣的橡木塞卻無論如何也拔不出來，甚至有時候會開斷，留在瓶內。為了擺脫這個窘境，我們制作了一套完美攻略，為大家解決這一難題。工具 海馬刀(由酒帽切割刀，螺旋絲，支撐杠桿，和把手組成)開瓶步驟一只手把住酒瓶(開酒過程中全程切忌旋轉酒瓶)另一只手用海馬刀，打開酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣，拇指抵住瓶...  查看全文>

里亞酒庫——葡萄酒小白的進階寶典，三個月助力成為“葡萄酒小達人”不論是獨自暢飲還是聚會宴請，喝葡萄酒的首要問題就是把葡萄酒打開，那么怎么優雅的打開一瓶葡萄酒呢？靜止酒的開瓶開靜止葡萄酒最常用的開瓶器就是海馬刀，它還有個更專業的名字叫“侍者之友”，也叫酒刀（waiter's friend)。01去掉酒帽用酒刀沿著瓶口突起的上緣或下緣割開瓶封，取下酒帽。取掉酒帽后，用干凈且不帶香味的軟布或者餐巾把瓶口...  查看全文>

一、葡萄酒瓶蓋怎么開1．野外毛巾開瓶法用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。將瓶底靠在墻面或樹木上，瓶身與墻面或樹木保持垂直狀態，手據瓶頸處，均勻有力的撞擊瓶底，瓶塞便會慢慢的被頂出來。2．如果沒有墻壁或樹木，你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。一旦軟木塞被頂出一部分后，便可以用手或鉗子將其拔出。3．或者您也可以繼續有節奏地撞擊，直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒)，在開瓶...  查看全文>

如果你自認為是葡萄酒愛好者，那么你就會知道，沒有什么聲音比葡萄酒被倒進下水道的“汩汩”聲更悲傷了，因為瓶子開得太久了。當軟木塞第一次被移開時，氧氣對于“打開”葡萄酒是很好的，但過多的氧化會導致葡萄酒的味道平淡，或者葡萄酒嘗起來像醋。雖然喝一瓶開了一周的酒肯定不會讓你生病或對你的健康有任何其他不利影響，但它是否真的令人愉快是另一個問題。一旦軟木塞從瓶子上拿開，里面的葡萄酒立即開始與氧氣相互作用，帶出...  查看全文>