白酒最近會不會跌  2023-03-20 02:00

最近行情到底怎樣？今天點名說一下！老有酒友一上來就說醬酒全面跌，弄得我有點尷尬，最近雖然是淡季，但是醬酒真的都在跌么？其實不然！茅子酒友們都比較關注，就不用我多說了，坐了一趟過山車，這兩天開始爬坡了！茅系的產品，除了茅臺1935一瀉千里以外（其實也是前期漲得太厲害了，盡管跌這么多還是處于高價位的，比指導價高嚴格來說都不算跌），大部分茅系產品沒受到影響，漲跌都有，但是都在單價5-30米左右，對終端影...  查看全文>

有人說，白酒沒有保質期，越陳越香；也有人認為，白酒不能無限期存放，否則一樣會變質。到底哪種說法更正確？很多人都喜歡儲存一些白酒，認為白酒沒有保質期，存放時間越長，價值越高。白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質期，那是因為，白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用，所以只要保存條件適當的話，酒瓶內很難繁衍細菌。對此，國家《食品標識管理規定》有嚴格規定，乙醇含...  查看全文>

首先，白酒放久了是不會過期的。因為按照白酒保質期來講，根據我國相關規定，酒精度大于或等于10vol%的飲料，可以免除標示保質期，而一般白酒的度數都比較高，所以白酒是沒有保質期的。又因為微生物在酒精度大于10%的酒精溶液里，是不能生長繁殖，也不能產生有害物質的，所以不會發生變質等問題。所以說白酒放久若密封得好，存放得當，其是不會過期變質的。雖說白酒不會過期，但是考慮到酒質變化，白酒的存放也不是沒有期...  查看全文>

有人說，白酒沒有保質期，越陳越香；也有人認為，白酒不能無限期存放，否則同樣會變質。到底哪種說法更正確？白酒到底有沒有保質期下面大家來知道一下。 很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質期，那是因為，白酒在超過10度以上的時候已經具備了的作用，所以只要存儲條件適當的話，酒瓶內很難繁衍。 對此，國家《食品標識管理規定》有嚴格規定，乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類，可以免除標注保質期。但沒保...  查看全文>

白酒開封了不會過期，但是開封后的白酒，酒液中的酒精等物質會揮發，酒液味道會變淡，風味會逐漸變差。白酒開封后如果不能喝完，最好用保鮮膜包好瓶口，密封保存，最好盡快飲用。白酒雖然比啤酒、葡萄酒更易保存，但是也有自己的最佳保存時長。一般白酒開瓶后，夏季最佳保存時間為7天，冬季最佳保存時間為10-14天。然而在實際的保存過程中，保存的期限會受到環境因素的多重影響。比如搖晃震動會加速酒的揮發，與空氣接觸會引...  查看全文>

白酒不會過期變質，但是大部分白酒在保存時間過長后，酒液里的酯類物質會揮發消散，使白酒的風味減弱變淡。大部分白酒適合在5年內喝完，只有少部分高度數，高品質白酒適合長時間保存。白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。國家標準有相關規定，酒精度大于或等于10度的,可以免除標示保質期。高度白酒酒精度數相對較高...  查看全文>

近日，有經銷商反映日威的價格開始回落，“和年初相比，山崎12年和18年（日版）市場價最多的時候跌了20%”。以往不愁消的日威現在也撐不住了，有業內人士表示擠泡沫往往從那些價格虛高的品類和產品開始。批發價下滑近5%，零售價降幅更明顯福建漳州鑫酒匯商行負責人張建生告訴WBO烈酒商業觀察，近兩個月來日威的批發價有小幅下滑。他舉例，山崎12年和18年下降4%、白州1973下降3.3%、響下降4.1%，目前...  查看全文>

有人說，白酒沒有保質期，越陳越香；也有人認為，白酒不能無限期存放，否則一樣會變質。到底哪種說法更正確？很多人都喜歡儲存一些白酒，認為白酒沒有保質期，存放時間越長，價值越高。白酒到底有沒有保質期下面我們來了解一下。很多酒，你在酒瓶上看不到它的保質期，那是因為，白酒在超過10度以上的時候已經具備了消毒的作用，所以只要保存條件適當的話，酒瓶內很難繁衍細菌。對此，國家《食品標識管理規定》有嚴格規定，乙醇含...  查看全文>

白酒是大家喝得最多的飲品之一，尤其是男性朋友聚會，總覺得啤酒不過癮，白酒依舊受追捧。那么，一兩白酒的熱量是多少？喝白酒會發胖嗎？喝白酒是會發胖的。這是因為：第一，酒精的會阻礙脂肪燃燒，酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余，而轉化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量特別高，酒精在體內代謝過程中，可以促使nadh的增加，這種酶能促進...  查看全文>