我國有悠久的釀酒歷史，在長期的發展過程中，釀 造出許多被譽為「神品」或「瓊漿」的美酒。唐代（618-907）詩人李白、白居易、杜甫等都有膾炙人口關于酒的詩篇流傳至今。據歷史記載，在 商朝時代（約3,700年前）已有飲酒的習慣，并以酒來祭神。在漢（25-189）、唐以后，除了黃酒以外，各種白酒、藥酒及果酒的生產已有了一定的發 展。我國的酒水品種繁多，風格獨特，大致分為：1、按酒精含量分：˙高度酒（5... 查看全文>
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高度 ：56ｏ 規格：500ml 包裝：原箱 二鍋頭酒是北京傳統名酒，由高粱制曲發酵而成，屬清香型白酒。北京仁和酒業有限責任公司坐落在美麗首都北京的東南側，注冊地址為北京市房山區長陽農場四大隊，注冊日期為1976年6月21日。前身為開業于清同治年間的“仁和”店，注冊資金1000萬元；企業性質為：國營企業，2004年改制為私營有限責任制。公司占地二十五畝，車間、辦公樓面積約3000平方米，職工人數6... 查看全文>
來源：李尋的酒吧 微信公眾號北京紅星股份有限公司廠區大門1說起北京的酒，不能不提二鍋頭，資深的酒友都知道，在1949年之前，“二鍋頭”不是一個品牌而是一種釀造工藝，它由元代燒酒發展而來，在清康熙年間，京城釀酒技師在蒸酒時將第一鍋冷凝水流出的酒頭去掉，第三鍋冷凝水流出的酒尾也去掉，取第二鍋流出的中段酒，稱之為“掐頭去尾截取中段”工藝，謂之為“二鍋頭”。如今，北京著名的二鍋頭酒廠有兩家，一是北京紅星股... 查看全文>
永豐北京二鍋頭佳釀黃龍多少錢一瓶？永豐北京二鍋頭佳釀黃龍價格怎樣？我們一起來看看吧。永豐北京二鍋頭佳釀黃龍酒質純正，清香純凈，外觀精美時尚，大氣美觀，奢華造型為酒質增光添彩，與細節處體現高端品質。不僅僅是酒，更像是一件件藝術品，只看著酒賞心悅目。永豐北京二鍋頭佳釀黃龍參考價格：98/瓶產品名：永豐北京二鍋頭佳釀黃龍42度500ml清香型價格：￥98/瓶類型：白酒香型：清香型白酒酒精度：42%vol... 查看全文>
1.醬香型白酒醬香型白酒以茅臺酒為代表。綜合各方面資料認為，其特征成分有：①呋喃化合物；②芳香族化合物；③吡嗪類化合物。品評要點：醬香、焦香、果香、輕微的煳香組成的優雅細膩的香氣。由于其酸度高，酸味明顯，這也是品評其特點的一個方面。空杯留香：好酒空杯留香持久；差酒空杯留香則差，或變味。風格描述：醬香突出，幽雅細膩。就提醇厚，回味悠長，空杯留香持久。（2.濃香型白酒濃香型白酒分“川派”和“江淮派”。... 查看全文>
說起二鍋頭，北京的二鍋頭可以說是歷史悠久和口感好的！今天筆者就來跟大家分享一下北京二鍋頭的十大品牌，喜歡喝二鍋頭的小伙伴們一起來了解一下吧。一、永豐牌 北京二鍋頭酒業股份有限公司成立于2002年，在十大北京二鍋頭品牌中是一家傳承著經典手藝的企業，在很多旗下的二鍋頭都是采用優質的高粱為原料，制造出來的酒體醇厚，綿甜爽凈，余味悠長等特點，在的市場上都是相當出名的。二、牛欄山 牛欄山隸屬于北京順鑫農業股... 查看全文>
二鍋頭名字的原因是，酒液取的是燒制第二鍋的“鍋頭”酒，因此稱為“二鍋頭”。二鍋頭是一種酒精度數較高的白酒，是北京的傳統白酒，酒液清亮透明，酒質醇厚，酒力強勁。二鍋頭酒是北京的傳統白酒，顧名思義，“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒，這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈，真的醇厚綿香。如果只取60度的酒，并把它裝壇密封于地下，經過長時間醇化，那樣的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。二... 查看全文>
北京二鍋頭，哪個品牌最正宗？二鍋頭起源于北京，最受歡迎、銷量最高的是紅星和牛欄山，在銷量上牛欄山還要壓過紅星。但要說哪個牌子正宗？那還得是紅星。北京前門有個二鍋頭博物館叫“源升號博物館”，這里是第一瓶二鍋頭酒的產出地。在建國初期作為新中國的獻禮品，名為“國營北京釀酒廠”，也就是現在的“北京紅星股份有限公司”。... 查看全文>
高度 ：56ｏ 規格：500ml 包裝：原箱 二鍋頭酒是北京傳統名酒，由高粱制曲發酵而成，屬清香型白酒。北京仁和酒業有限責任公司坐落在美麗首都北京的東南側，注冊地址為北京市房山區長陽農場四大隊，注冊日期為1976年6月21日。前身為開業于清同治年間的“仁和”店，注冊資金1000萬元；企業性質為：國營企業，2004年改制為私營有限責任制。公司占地二十五畝，車間、辦公樓面積約3000平方米，職工人數6... 查看全文>
當我們去超市的時候，我們經常可以看到牛欄山二鍋頭。透明的瓶身顯得非常的接地氣，外面的貼紙看起來不是那么上檔次。但是在北方，尤其是北京，所有的酒館都有二鍋頭。很多人干活休息的時候，點上一盤花生米配著一瓶二鍋頭很是愜意舒適。起初的二鍋頭的包裝雖然簡單粗暴，但是人們對它還是有很多印象的。它代表了北京的文化，有著深刻的文化內涵。 1.二鍋頭是什么？ 二鍋頭出現于元代，后由北方燒酒發展而來，屬于烈酒。使... 查看全文>
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