01/啤酒香氣啤酒香氣包括:酒花香氣:是酒花中酒花油類物質在啤酒中良好溶解結合所表現出來的一種特有的清澈花香味;麥芽香氣:是麥芽在焙焦時產生的一種本身的香味;發酵時含氮物質代謝生成的芳香物質:以脂類為代表,啤酒中主要的脂類是乙酸乙酯和乙酸異酯。02/口味純正啤酒的口味純正即表示啤酒由麥芽、大米、酒花、水、酵母在釀造過程中產生正常的本質味道外,沒有其他異味和雜味。03/什么叫柔和、爽和殺口柔和表示啤... 查看全文>
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施耐德是著名的德國品牌,主打的是小麥啤酒,而且還獨特的以數字為名字,那施耐德啤酒1-7號口感幾號最好喝呢?施耐德擁有許多創新型小麥啤酒,從入門級到進階款都有,其中最受歡迎的就是6號小麥博克啤酒,這是一款經典小麥黑啤酒,在保持小麥啤原有的水果味同時,強化了焦糖和燒烤的味道。施耐德啤酒1-7號口感區別1號金色小麥啤酒原麥汁濃度:12.5°P酒精含量:5.2%施耐德1號金色小麥啤酒擁有遠高于普通小麥啤的... 查看全文>
品酒在我國是有專門的行業標準的,即感官評定。感官評定是指評酒者通過眼、鼻、口等感覺器官,對白酒樣品的色澤、香氣、口味及風格特征的分析評價。眼觀色。用眼睛正視和俯視,輕輕搖動酒杯進行觀察。白酒的顏色以無色、清亮透明、無懸浮物、無沉淀為較佳,但由于各地制造的工藝不同,儲存方式和時間差別,酒的顏色也可微黃。鼻聞香。將酒杯置于鼻下,頭略低,杯與鼻保持1至3厘米距離,對酒吸氣,注意不能對酒呼氣,吸氣量要一致... 查看全文>
專用溫度計一般來說,白葡萄酒的最佳適飲溫度是7~12攝氏度,紅葡萄酒則為14~22攝氏度左右,一支能夠隨時顯示當下葡萄酒溫度的專用溫度計就顯得尤為重要。酒用溫度計有多種類型。最常見是探入式溫度計,呈長柄狀,可探入酒杯或者灑瓶中探取酒溫,而后顯示溫度;還有一種是表裝溫度計,如同水表一般,只需要將其別在瓶身,便可以顯示電子讀數。保溫袋喜歡帶著葡萄酒駕車旅行、假日郊游、家庭野餐的朋友,為了讓葡萄酒不至于... 查看全文>
世界頂級白蘭地出自法國干邑,頂級干邑擁有四大金剛:軒尼詩、馬爹利、人頭馬和拿破侖。每年干邑地區所生產的一億多瓶白蘭地,四大品牌便占了七成左右。論資歷,四大金剛之中以馬爹利為最老;論影響力,軒尼詩最為知名;論堅持原產地傳統,人頭馬口感最為原始。人頭馬,軒尼詩,馬爹利,這幾個干邑大品牌如今在國內已經臉譜化了。對普通干邑愛好者,大家除了覺得這些酒都象征著財富、奢華之外,對于它們之間口感,品牌特點有什么區... 查看全文>
前幾天趁著大家都有空,我們高中的班主任就約我們一起去聚聚,現在學生放假,班主任空閑的時間比較多,我們大家也不好推辭,就都去赴約了,可能因為畢業多年,大家也沒怎么聯系,見面的那一刻就覺得很陌生,場面很尷尬,于是班里以前最傲嬌的課代表就主動的出來活躍氣氛,便拿出兩瓶好酒,說:“兄弟這幾年混的不錯,開了個小酒莊,今天帶幾瓶好酒給大家嘗嘗”。大家也比較配合,都開始主動的聊天,不過這個傲嬌的課代表脾氣一點都... 查看全文>
柔情似水,佳期如夢,忍顧鵲橋歸路。——秦觀《鵲橋仙·纖云弄巧》,大家都知道七夕,是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。牛郎織女的故事,既甜蜜,又酸澀,時而浪漫,讓人意亂情迷,時而痛徹心扉,讓人欲罷不能——這也正是愛情的真諦,也與品嘗葡萄酒不謀而合。愛情的浪漫與葡萄酒我們都喜歡七夕節,這個最浪漫的中國節日,它讓人們相信世間有美好的愛戀。那一夜抬頭有最璀璨的星河,羞澀少年在表達自己的愛情夢。有情人的... 查看全文>
龍船古堡紅酒2015距離現在是一個年份比較近的一款葡萄酒,那么,這款龍船古堡紅酒2015怎么樣呢?酒界大師對龍船古堡紅酒2015的評價怎么樣?龍船古堡紅酒2015來自法國波爾多的四級酒莊龍船酒莊。龍船莊園是一個享有盛名的列級名莊。在十九世紀初龍船莊園未能得到很好的照顧,因此酒質不太穩定,使到它在1855年的波爾多列級名莊評比中只能獲得第四級。今天很多的酒評家都認為龍船應該最起碼是三級,甚至是二級的... 查看全文>
雖然說,喝葡萄酒是有件很主觀的事情。自己喜歡就行了,有人喜歡單寧低、果味新鮮的葡萄酒;有人喜歡酒體飽滿、單寧蔓延的葡萄酒。蘿卜青菜各有所愛,對每個人來說,自己喜歡的葡萄酒就是好的葡萄酒。康哥品酒但是如果你想從葡萄酒上收獲的不只是享受而是一種敏感、眼力和幸福感的話,你們就不能把自己的喜好,凌駕于一切客觀標準和審美標準之上。因為評判葡萄酒的優劣,確實是有一套比較客觀的準則。一瓶葡萄酒是否優質,可以從下... 查看全文>
2016年敖云干紅,云南香格里拉名酒,是lv集團在國內生產的紅酒。LV集團在我國布局的還有白酒。單價3600元。2018瓏岱干紅,山東丘山名酒,賣2728元,是拉菲羅斯柴爾德集團投資的,這就是大財團啊。2016年嘉地酒園信使干紅,寧夏賀蘭山生產,售價2600元,2016年賀蘭晴雪加貝蘭特別珍藏干紅,我是寧夏賀蘭山生產,價格1530元,2016年迦南美地魔方干紅,也是寧夏賀蘭山生產,單價1498元,... 查看全文>
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