神秘茅臺鎮酒52度  2023-03-20 16:00

眾所周知，茅臺酒是國內當紅品牌，畢竟“國酒”不是白叫的。茅臺酒出自茅臺鎮，而茅臺鎮因此也名聲大噪了。原因很簡單，茅臺酒的火爆帶動了茅臺鎮酒業的蓬勃發展，有“酒都”之稱。大大小小累計上千家酒廠在茅臺鎮生根發芽，在現在互聯網時代，消息傳播如此迅速，這么一個酒鎮怎么能不紅呢？但你僅僅認為茅臺鎮出名是因為酒廠多的話，那真是大錯特錯了。春秋作為茅臺人，深知茅臺鎮的魅力！一、 酒文化深厚茅臺鎮出現在大眾視野的...  查看全文>

現在越來越多的酒友喜歡上醬香白酒，其神秘的釀造工藝更是惹人好奇，今天我們就來揭開它神秘的面紗……一、制酒工藝1、碎梁將整粒高粱按照2:8或者3:7比列粉碎，為潤梁吸收水分創造條件。2、潤梁將水溫大于96℃以上的沸水澆入糧堆讓顆粒充分吸水膨脹，為翻拌做準備。 3、蒸梁加入母糟，將高粱蒸透，殺菌，并讓淀粉糊化。 4、攤涼將高粱攤涼在晾堂上，厚薄均勻，自然降溫。5、拌曲將梁醅降溫到工藝要求，加入大曲翻拌...  查看全文>

這兩年，趁著醬酒熱的風口，市面上似乎一夜之間，出現了各種各樣的醬香酒品牌，這其中，絕大部分都打著一個口號：來自茅臺鎮核心釀酒區。當然，這其中真真假假，別說圈外人士，就連業內人也不一定能完全弄清楚。今天，我們就說說“茅臺鎮核心釀酒區有何神秘之處”?為什么幾乎醬香酒都會打這個口號。（圖片來自網絡，如侵權，請聯系刪除）核心釀酒區有多大?所謂的核心釀酒區有兩種版本，一個是2010年5月的15.3平方公里，...  查看全文>

最近我們的酒友群頻繁出現了一款比較神秘的醬酒——這瓶酒叫做“國家白酒評委員鑒酒”并且還有中國食品工業協會白酒專業委員會的印章，很多酒友對這款酒充滿了好奇。今天就讓大白我就來為大家揭開他神秘的面紗。?這就是我們今天要分析的神酒，酒瓶上的標簽正面印有“國家白酒評委員鑒酒”還帶有中國食品工業協會白酒專業委員會印章，酒瓶上還有詳細酒體信息，整體看著確實很不一般的樣子。根據酒友的講述此酒限量12000瓶，每...  查看全文>

茅臺鎮原漿酒52度多少錢，茅臺鎮原漿酒52度價格！酒水是利用茅臺的特殊環境氣候，以當地優質高梁、小麥為原料，經多次發酵、多次取酒等獨特工藝釀制而成的醬香型窖酒，和茅臺酒一脈相承。茅臺鎮原漿酒52度價格：69.00元商品毛重：4.4kg商品產地：貴州容量：500mL度數：52度包裝：整箱釀造工藝：固態法白酒香型：醬香其酒體晶瑩透明，略帶微黃，豐滿醇厚，綿軟柔和；酒質幽雅細膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯...  查看全文>

在中國釀酒歷史上，一開始是沒有香型這個概念的，或者說是沒有醬香型這個概念的，直到1965年茅臺鎮酒廠的這個釀酒老師傅才提出了醬香型這個概念，同時在以后的這個世界里面李興發大師在回復有關部門的時候說《我們是怎么勾酒的》這篇文章中創造性的提出了醬香型白酒的三大典型體，是在輪次酒特征基礎上的對三四五輪次的總結的醬香、醇甜、窖底酒的三大典型體。首先我們需要先了解神秘是輪次體，其實我們都知道醬香型白酒分“1...  查看全文>

53°，那是一種恰到好處的狀態。回味人生，如果背負的太多，腳步則過于沉重，如果掛念的太少，行走則漂浮不實。五十三度，如同黃金分割點，不取正中，不是左右一樣，卻是構架得如此協調。53°，是以時間來界定的標準。先輩們恪守著正宗七輪醬酒工藝，用最原始的感受來傳承，我們對于五十三度，不是發明，而是發現。53°，是幾千年釀酒得出的文化結晶、這不是刻意的追求、而是自然的形成。經過長期貯存，所以締合更加牢固。這...  查看全文>

人生在世，最幸福的事莫過于活成自己理想的樣子，喝酒也是。人與酒最美好的關系就是我們理想的樣子，所以理想的喝酒也許是我們終于懂得與自己好好相處的智慧。01遇見相同頻率的人有相似的品位情趣，酒量隨性，即使有不同的酒款愛好，也能相談甚歡，更能切磋一番。02在嘈雜中擁有寧靜的能力嘈雜的酒桌上，能享受酒入口腹給予的精神愉悅。推杯換盞的交際中，能保有控制酒量的空間。03懂得等待的意義人生就是漫長的等待，等待長...  查看全文>

一方水土造就一方美酒。人們總說，茅臺酒是先人根據釀酒原理創造的，是集天地之靈氣的產物。是的，沒有錯，但是，它為什么會這樣獨一無二呢？茅臺究竟是一塊什么樣的風水寶地呢？神秘的地理——茅臺古鎮，赤水河谷。這里海拔高度400至600米，四面崇山峻嶺聳立。仁懷醬香酒，就在這起伏不定的河谷里，醞釀了上千年。神秘的氣候 “一日之中，乍寒乍暖；十里之內，此熱彼涼”。赤水河邊兩山對峙，四周高山，形成特殊的小氣候。...  查看全文>