別致1725干紅葡萄酒  2023-03-20 18:00

如果不考慮波特酒和甜酒，所有可供消費的紅酒都必須是干的，“干”一詞表示發酵方法的結果，即所使用的葡萄的糖含量完全轉化為酒精，干紅葡萄酒品種繁多，每個品種都有無數的酒商生產。從技術上講，現在市場上銷售的所有紅酒都是干的，但它們的味道和口感確實有很大的不同。其中一些會在口腔內產生干燥的感覺，因此嘗起來很干。對于許多人來說，將葡萄皮中天然化合物和單寧的濃度與葡萄酒中零糖或微量糖的含量混為一談，幾乎是一種...  查看全文>

干紅葡萄酒是世界各地葡萄酒愛好者的熱門選擇，雖然全球葡萄酒產區有數百種干紅葡萄酒品種，但其中有幾種是最知名且最廣泛消費的品種，了解什么是干紅可以讓你快速成為選酒大師。葡萄酒如果被稱為干紅，這意味著葡萄酒沒有殘糖，因此不甜。當葡萄酒制造商在一定程度上停止發酵過程時會產生甜葡萄酒，這會留下一些殘留的糖。干葡萄酒是經歷整個發酵過程的葡萄酒，其中酵母消耗了葡萄中發現的所有殘余糖。為什么干紅葡萄酒很受歡迎是...  查看全文>

你家有空房間嗎？還是未使用的地下室？如果是這樣，為什么不通過設計自己的酒窖來使房間變得有用呢？擁有一個酒窖不僅時尚，而且是一種很好地利用曾經只是“房間”的空間的絕佳方式。我們匯集了幾個別致的設計，將為您打造完美的酒室。1.質樸，鄉村風格的酒窖設計方法在出現的賓客比預期多的時候，可以加一張木桌作為品酒空間，甚至還可以作為額外的用餐室。將桌子與簡單的凳子配對，以產生大而簡單的效果。擁有一個質樸，古老的...  查看全文>

點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～9月13日，新近發布全球新標識的法國葡萄酒業巨頭卡思黛樂，聯合其中國市場重要渠道合作伙伴佰香醇酒業，共同在浙江寧波召開高端客戶答謝會，慶祝卡思黛樂中國事業的20周年。卡思黛樂亞太區總裁畢杜維講話在過去的20年里，卡思黛樂親歷了中國葡萄酒市場篳路藍縷的發展歷程，也全程參與創建了今日中國進口葡萄酒業蓬勃興盛的渠道生態；而佰香醇酒業從創立至今的成長經歷，正是這一渠道生...  查看全文>

半干紅葡萄酒醒酒可以倒進醒酒器中，也可以直接倒在紅酒杯靜置一段時間。半干紅葡萄酒是指含糖量比干紅稍高的葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間，醒酒方法都是一樣的。在發酵過程中，酵母會把釀酒原料中的糖分轉化為酒精和二氧化碳。如果發酵不完全，或者人為加入糖分，最終得到的紅酒就會具有比較高的殘留糖分。總的來說，成酒中沒被酵母轉化成酒精的糖分就是殘留糖分。半干型葡萄酒比干型葡萄酒的剩余糖分要多，一般為...  查看全文>

【來自馬蜂窩：@豬悠游-安迪仙人】安達盧西亞，是全世界唯一一個被伊斯蘭文明占領9個世紀卻重新變為世俗生活的區域，這在全世界任何地區都不敢想象。如果你來了一趟西班牙南部，這個曾被摩爾人、西班牙人、羅馬人滲透的璀璨之地，也許就能明白安達盧西亞為何擁有如此迷人的生命力。安達盧西亞為什么如此迷人？安達盧西亞自治區（西班牙語：Andalucía）相當于中國的一個省，其位于西班牙南部，也是歐洲最南端，且瀕臨地...  查看全文>

葡萄酒與干紅的區別主要體現在品種、甜度、價格、定義、顏色、釀造工藝等方面，具體如下：葡萄品種不同：葡萄酒一般會用赤霞珠、歌海娜等葡萄釀造，而干紅葡萄酒只能用紅葡萄酒進行釀造。甜度不同：葡萄酒一般都偏甜，含糖量在50g/L以上；而干紅葡萄酒是含糖最低的一種。價格不同：葡萄酒與干紅葡萄酒因所選的品種、制作工藝不同，價格也不同，干紅葡萄酒一般會偏貴，價格幾百到幾千不同。定義不同：葡萄酒是自然發酵出來定義...  查看全文>

新年掛飾過年點爆竹雖然熱鬧，但既危險又不環保。跟大家分享一個簡單的鞭炮掛飾小制作，利用紅酒瓶塞做鞭炮，完全不存在危險性，而且元旦、春節的時候掛起來也超有節日氣氛噠~材料準備：六邊形的糖果紙盒、紅酒瓶塞、紅色毛線、卡紙、顏料。紅酒塞小心用竹簽或織針在紅酒瓶塞的豎直方向戳孔。紅酒瓶塞的豎直方向戳孔先把紅酒瓶塞涂成喜慶的紅色，然后再在兩端畫上金色的圈，就做好了爆竹。爆竹用卡紙裝飾糖果盒，再用毛線把糖果盒...  查看全文>

自從“天價酒”的奢侈消費熱潮在2013年悄然落幕，進口葡萄酒業高端市場陷入了暫時的沉寂，中國葡萄酒市場也渡過了兩年多的“盤整期”。而在過去的2015年里，進口葡萄酒業全線反彈，原瓶進口葡萄酒貨值一舉躍上20億美元關口，似要重現“黃金十年”的輝煌業績。那么在曾備受矚目的高端領域里，是否也孕育著全新的商機？3月24日開幕的成都春季糖酒會上，由北京佰香醇酒業有限公司代理的法國“別致”系列葡萄酒，攜手國家...  查看全文>