葡萄牙紅酒是什么品種  2023-03-20 19:00

波特酒是哪個國家生產的？波特酒在全球多個國家都有生產，但最主要的產地是葡萄牙，也被認為起源于葡萄牙。至于波特酒和紅酒的區別，其實就在于酒精度上，波特酒的本質還是紅酒，只是在發酵還沒有結束前，加入一些葡萄蒸餾酒，令其酒精度變得更高，同時口感也會更甜。波特酒和紅酒的區別Porto波特在全世界很多國家都有生產，但真正的波特酒是來自葡萄牙北部的杜羅河流域及上杜羅河區域，屬于加強型葡萄酒，跟雪莉酒的類型比較...  查看全文>

葡萄牙政府發布了監管沙箱框架，將測試包括人工智能、區塊鏈、大數據和5G在內的新興技術。葡萄牙部長會議公布了一項決議，旨在建立“技術自由區（Technological Free Zones）”的一般原則，這將有助于在真實環境中進行新技術實驗。去年，葡萄牙國務、經濟和數字轉型部長Pedro Siza Vieira表示，試驗新技術“不需要大量公共投資，只需要國家能夠創造條件，讓企業、研究中心和科學家能夠...  查看全文>

葡萄牙紅酒特點通常是酒體飽滿，口感濃郁。葡萄牙屬于舊世界葡萄酒國家，主要以強化葡萄酒和清淡，酸度高的白葡萄酒聞名，近年來，紅酒也在逐漸受到世界歡迎。葡萄牙在葡萄酒世界里很不起眼，因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——意、法、西遮住了光芒，近幾年又有新世界的拉丁小弟——智利、阿根廷大放光彩，無論如何，很難使人在想到葡萄酒的時候，很快能在腦海里反映出葡萄牙的影子。但葡萄牙的確是名聞遐邇的“葡萄王國”。...  查看全文>

關于卡米恩酒莊【內容來自卡米恩酒莊中文官網】卡米恩（CARMIM）-Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz的縮寫，即雷古恩哥·迪·蒙沙雷農業合作社，由60名葡萄種植主在1971年共同成立。37年后，CARMIM葡萄酒的質量就是頂級葡萄酒的象征，CARMIM也成為葡萄牙葡萄酒市場的領頭羊。卡米恩（CARMIM）目前擁有近千名成員，釀造24個不同品種...  查看全文>

關于葡萄牙葡萄酒在葡萄酒的世界里，舊世界的法國、意大利、西班牙、德國以優雅、傳統的風格依然占據老大哥的地位，新世界崛起的小弟如美國、澳大利亞、阿根廷、智利也不甘示弱，以清新、甜美的風格在葡萄酒界大放異彩。當人們提到葡萄酒產地的時候，很少會有人在第一時間里于腦海中反映出的是葡萄牙，這是一個容易被人們忽視且很不起眼的葡萄酒生產國。葡萄牙地處歐洲伊比利亞半島，其西部和南部瀕臨大西洋，北部和東部與西班牙相...  查看全文>

巴加（Baga）是源于葡萄牙的紅葡萄品種，其名字“Baga”在葡語的意義為“漿果”，常被比作黑皮諾（Pinot Noir）。該品種可能起源于貝拉斯（Beiras）的杜奧（Dao）產區，但卻在臨近的百拉達（Bairrada）產區表現出眾，種植面積占該地所有紅葡萄品種的90%。巴加是一種晚熟品種，這意味著必須嚴格控制產量，以保證葡萄果實在9月下旬以及春分前后的降雨之前成熟。百拉達產區的白堊質黏土排水性...  查看全文>

對葡萄牙葡萄酒的認知，絕大部分消費者還停留在波特酒上。這個位于歐洲大陸西南位置的沿海長條狀國家，事實上是個葡萄酒的強國，沿海產區主要受海洋性氣候影響，內陸部分是大陸性氣候作用區。有超過250個本土葡萄品種，葡萄牙大部分都是多品種調配酒，葡萄牙釀酒師很多是葡萄酒調配專家，這也是葡萄牙酒多樣性的重要之一。在葡萄牙，無論就餐的餐廳的酒單還是本地的超市或是酒屋，葡萄牙本土葡萄酒占絕對主導，這龐大的內需市場...  查看全文>

葡萄牙葡萄酒品種是怎么樣的呢？盡管葡萄牙是一個很小的國家，也是在氣候上卻是充滿了差異性，氣候則轉為大陸型氣候：炎熱、干燥。接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！葡萄牙是一個很小的國家，但它在氣候上卻是充滿了差異性。較重要的影響來自于大西洋，大部分地區都是海洋性氣候，夏天溫暖，冬天涼爽潮濕。然而在一些內陸的葡萄園，氣候則轉為大陸型氣候：炎熱、干燥。在年降水量和平均氣溫的巨大差異成為了葡萄牙地區葡萄酒...  查看全文>

加強葡萄酒指的是在釀造過程中，通過二次加入高酒精度數的蒸餾酒中止發酵，來起到強化的作用的葡萄酒。馬德拉酒、馬沙拉、波特酒、雪利酒和味美思（Vermouth）等都屬于加強型葡萄酒。波特酒（Port）波特是產自葡萄牙的加強型紅葡萄酒，一般是甜型的，但干型和半干型也有生產。甜型波特一般作為餐后甜酒享用。馬沙拉（Marsala）馬沙拉酒有兩種：加強型和普通的。兩種類型都產自意大利西西里的馬沙拉港。加強型馬...  查看全文>