為什么紅酒有保質期  2023-03-20 22:00

一般而言，紅酒是有保質期的，我們只要細心觀察，就會發現中文背標保質期一般為10年。其實葡萄酒是沒有保質期的，之所以會標明保質期是由于國家舊的《食品安全法》對食品類外包裝的強制規定，而非是對葡萄酒陳年能力的體現，更不是實際上葡萄酒在食品安全角度上保存能力的上限。上個世紀80年代，我國推行食用商品全面質量管理，規定進口葡萄酒最大保質期為10年。1995年，《食品標簽通用標準》出臺，“保存能力超過18個...  查看全文>

在很多人看來，酒是越陳越香，這是針對我國白酒所說的。然而，針對紅酒，酒越陳越香的說法正確嗎？有人說紅酒是由保質期的。那么，為什么紅酒有保質期，紅酒保質期是多久。為什么紅酒有保質期酒與其他商品一樣都有保質期，不是所有的酒都可以無限期地存放，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，一般較多貯存三年左右，過了保質期還是不喝為好，過期的葡萄酒會出現渾濁沉淀，口感下降，但仍可以飲用，只是口感不佳，對人的身體...  查看全文>

紅酒有沒有保質期？過期后還能喝嗎？現在我們生活水平提高了，所以在日常生活當中，很多人的生活都過得特別的精致，在平常偶爾會喝一點紅酒，尤其像一些生活比較講究的人，就習慣性地小酌一杯。不僅可以改善生活的情調，也能夠使自己的心情更加愉悅，并且現在好多年輕人也習慣性的聚會、去K歌等等，他們也會選擇少量的喝一些紅酒。紅酒通過一系列釀造工藝釀成后，一般還需要熟成一段時間才會到達最佳飲用期暨巔峰期，之后慢慢進入...  查看全文>

相信喜歡喝紅酒的小伙伴們都會發現，紅酒上標有“保質期：10年”的字樣。那么，為什么葡萄酒的保質期為 10 年？過了 10 年保質期的紅酒一定不能喝嗎？保質期10年，十年內喝一定沒問題嗎？我們今天一起來聊聊為什么是10年？ 其實葡萄酒保質期，這是一個具有中國特色的葡萄酒說法，在國外是沒有的，他們只會講究適飲期；而在我國因為食品有關法律規定，食品最長的保質期限是15年，所以進口葡萄酒在海關報關時添加...  查看全文>

我國的葡萄酒是有標上8至10年的保質期的，這是為了照顧中國人的習慣而做的修改，而進口紅酒一般是都沒有保質期的。其實每一瓶葡萄酒保質期的長短是因酒而異的，與瓶子、成熟過程、工藝都有關系，沒有嚴格保質期的說法。按國人的理解，在保質期以內的酒，應該是澄清的，口感效果也應該是最好的。超過保質期的酒，可能出現渾濁沉淀，口感質量下降，但仍可以飲用。 葡萄酒其實沒有保質期之說，它的保質期可以理解為成熟期。它是...  查看全文>

經常喝酒的酒友，一定會發現，白酒的瓶身，是找不到保質期的，而且大家普遍都認為，酒越久越醇，所以除了送人自飲外，還有一部分酒友，會買一些白酒來收藏。那么白酒為什么沒有保質期，又可以儲存多久呢？據規定，酒精含量大于10%的飲料酒，可以免除標示保質期，而一般常見的白酒，其酒精濃度都在50度左右，所以封閉保存的情況下，是可以一直存放的。需要注意的是，存儲白酒，對容器和環境都有一定的要求，有條件的情況下，最...  查看全文>

紅酒沒有寫保質期是因為，我國規定10度以上的酒是可以不標保質期的，而紅酒的酒精度數一般是大于10度。在國外紅酒是沒有保質期的說法，更注重的應該是紅酒的適飲期。所謂“保質期”，就是物品能保證質量的期限。在中國，為了迎合我國特色，并且相關法律規定必須在標簽上注明保質期，同時考慮我國消費者的購買習慣，很多進口葡萄酒都被標上10年保質期。然而，從2006年10月1日期，我國正式實施《預包裝飲料酒標簽通則》...  查看全文>

黃酒有保質期是因為它不適合長期保存，應該盡快飲用。黃酒是一種釀造酒，酒精度數一般較低，裝瓶上市后適飲期一般是1-3年，品質高的可以放6年，時間過長，酒味變淡，風味變差。黃酒是中國的漢族特產，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。黃酒是以糧食為原料，通過酒曲及酒藥等共同作用而釀成的，它的主要成分是乙醇，但濃度很低，一般為...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！不知道你有沒有發現，白酒的瓶身上是沒有“保質期”這一說明的，不信你可以拿起身邊的雅愉企業定制酒，看下是否能找到。不明就里的盆友可能會覺得：咦，廠家忘記標注了吧？其實不然啊，因為國家有相關規定：“ 酒精度大于或等于10vol%的飲料酒，可以免除標示保質期。”變質，說白了，就是細菌啊微生物什么的滋生導致的，而細菌微生物即使在10%的酒精溶液里,也不能生長...  查看全文>