不管你采用什么制作方法,什么步驟,只要是將葡萄轉化成為了葡萄酒,就算成功。不同的釀制方法獲得的葡萄酒質量肯定是有差異的,本文介紹一種簡單的家庭自釀葡萄酒方法,更適合初次嘗試釀酒的朋友。 原材料:葡萄,白糖。(不需要購買專用酵母,果膠酶,橡木片,調硫片等)。 工具:主發酵器,攪拌棍子,保存容器,過濾紗布。過程: 1. 處理葡萄。將買來的葡萄簡單用水沖洗,然后晾干。 2. 準備發酵。將葡萄一粒粒摘下... 查看全文>
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專業釀酒師釀制葡萄酒是非常嚴苛的,需要用到釀酒葡萄、橡木桶等,但自家釀制葡萄酒要求就簡單多了,只需要新鮮的葡萄和玻璃罐即可,而最正宗葡萄酒的制作方法也非常簡單,只需要6個步驟就可以輕松完成葡萄酒釀造。正宗葡萄酒的制作方法1、挑選新鮮成熟的葡萄,常見的巨峰、馬奶、玫瑰香都可以,洗凈瀝干1-2小時;2、將洗凈瀝干的葡萄搗碎,用木槌打碎或榨汁機打碎都行;3、將打碎的葡萄裝入玻璃罐中,最多裝入2/3的空間... 查看全文>
淫羊藿具有強身健體、祛風除濕、補腎壯陽的功效。用淫羊藿泡酒可以治療男性生殖系統疾病。淫羊藿如何泡酒呢?下面介紹幾個淫羊藿泡酒配方。在泡酒前,首先了解一些關于泡酒的相關知識。一、酒的選擇 一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兌酒由于加入一些添... 查看全文>
啤酒鴨是最常見的家常菜之一,啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。是深受廣大食客喜愛的菜肴!今天,小編就教你一道家常啤酒鴨的做法。 1.鴨子洗凈瀝干,將脂肪較多的皮剔下來切成塊,鴨肉斬件(也可不剔皮,直接斬件);八角、桂皮、花椒洗凈;干辣椒洗凈后剪成兩截,去籽;生姜切... 查看全文>
1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的,果肉香氣較濃郁; 2. 可作為餐后酒,但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料:木瓜600克 輔料:冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈,完全晾干; 2. 木瓜切去頭尾,切開后去籽,再切成小片(果皮保留); 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中; 4. 再倒入米酒頭,然后封緊瓶口; 5. 貼上制作日期... 查看全文>
淫羊藿具有強身健體、祛風除濕、補腎壯陽的功效。用淫羊藿泡酒可以治療男性生殖系統疾病。淫羊藿如何泡酒呢?下面介紹幾個淫羊藿泡酒配方。 在泡酒前,首先了解一些關于泡酒的相關知識。 一、酒的選擇 一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作... 查看全文>
一、具體制作方法和原料比例:10斤葡萄(要純葡萄粒),2斤白糖。葡萄粒要洗干凈,控干水。然后將每粒葡萄捏碎,與白糖攪拌,密封一個月。二、注意事項:01、選葡萄時,要盡量選優質葡萄,葡萄越優質,酒的味道才會越好。02、我家一般都是選用玫瑰香葡萄,一斤大約4塊錢左右。03、白糖和葡萄的比例不是絕對的,可以根據個人的口味愛好加減比例,但白糖不能放的過多,否則會出現不能完全參加反應的現象,酒也會因此而太甜... 查看全文>
近兩年果味的酒水深得大家的喜愛,但是自己買一些果味的酒水便宜的不好喝,好喝的又不便宜,那怎么辦呢?今天呢小編要教大家自己在家釀制果味的酒水,就先從香蕉酒開始吧,那香蕉酒的釀制方法是怎樣的呢?接下來就一起學習一下吧。自制香蕉酒原料香蕉500克、白酒400克、冰糖100克香蕉酒的釀制方法:1. 將香蕉去皮,切成小段,倒入容器中。2. 將冰糖加少許水,煮溶后倒入容器中。3. 冷后把白酒倒入容器中,封口密... 查看全文>
大家知道獼猴桃泡酒有什么功效,自制獼猴桃酒的方法和比例你知道嗎?接下來就讓我們一起去看看吧。獼猴桃泡酒有什么功效獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富,但皮不能直接食用,做成獼猴桃酒,就能完全獲得其中的功效。1、預防心腦血管病獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝,所以能有效地降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。2、美容養顏自... 查看全文>
靈芝泡酒配方大全從古到今,靈芝一直是神話故事和民間傳說中起死回生、包治百病的仙草,也是達官貴人日常保健之珍品。今天我們就來看看靈芝泡酒配方!一、靈芝泡酒補虛方材料:靈芝100克,上好白酒或米酒1000毫升。 制法:將靈芝洗凈切塊,浸泡于酒內,封蓋,放置7日后即可飲用。 用法:每日早、晚各1次,每次10-20毫升。二、靈芝泡酒安神方1、取靈芝50克左右放入一斤白酒內,浸泡一周即可飲用。 ... 查看全文>
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