每天小飲一杯紅酒，具有美容養顏，軟化血管的作用。因此很多人都喜愛和紅酒，但是紅酒與食物之間的搭配也是有講究的。今天就跟大家講一下，喝紅酒的講究。紅酒與食物的搭配干紅葡萄酒色呈寶石紅，優美悅目，酒香濃郁、酒體豐滿，由于它含有一定的酚類物質，干浸出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜肴會得到更好的享受。干紅葡萄酒一方面可以解除肉的油膩感，而且可使菜肴的滋味更加濃厚，同時由于干紅葡萄酒優美的顏色... 查看全文>
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隨著生活水平的提高，許多人過上了富裕的生活。有時，人們通過喝紅酒來提升自己的品位，那么紅酒怎么喝是才正確的？紅酒不同于啤酒和白酒，紅酒有著屬于自己的品酒方式和流程，今天小編就與大家介紹一些主流的紅酒飲用方式。正確喝紅酒的五個步驟1.醒酒醒酒為什么要醒酒？因為，酒窖里滿是灰塵的葡萄酒就像一個睡美人。雖然很美，但是缺乏靈性。醒過來就是喚醒睡美人，讓酒重新煥發它的靈性和活力。在這個過程中，葡萄酒緩慢地釋... 查看全文>
在我們的生活中，工作應酬，朋友聚會是免不了要倒酒的，現在很多人都會購買一些紅酒來進行飲用，當很多人拿著紅酒進行倒酒時，喜歡將瓶口靠在紅酒的杯子上，感覺這樣會更加安全，也不會容易使紅酒一出來，但是這是忌諱的一件事情，因為每個杯子都是與人的嘴進行過親密接觸的，如果再用酒瓶口會使人們感覺到這樣的場合是比較失禮的。那么具體到酒應該怎么拿酒瓶了？下面就小編給您科普一下，以免下次您造成尷尬的情景。倒酒時怎么拿... 查看全文>
喝紅酒的好處多多，相信這是所有愛紅酒的朋友所共知的，相對于其他酒精飲料來說，葡萄酒是較具養生價值的，然而葡萄酒畢竟也是酒精飲料，不是喝多少都養生，什么時候喝都能給人體帶來好處的，哪兒紅酒該什么時候喝才是較養生的呢?很多人會想到睡前喝一杯紅酒，那么睡前喝的時間又該怎么把握呢?... 查看全文>
酒的香味是由鼻子決定的。聞香的目的是通過鼻子嗅來感受酒的香氣是否有悅人的感覺，主要香氣是否典型，香氣強弱，香氣強弱，香氣正負，是否有奇或邪的香氣，香氣大小。那么，怎么聞酒的香味？質量好的葡萄酒通常具有濃郁、清晰的果香、花香、酒香，而當聞香時發現葡萄酒出現:霉味、硫味、臭雞蛋味、汗味、醋味，表明已經變質。有時為了更好地識別葡萄酒的香氣，需要搖動酒杯，使得葡萄酒的香氣充分釋放，便于聞香。酒樣品評結束后... 查看全文>
如何正確的喝葡萄酒？正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室溫下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟后一小時，酒水充分吸收空氣后再飲用；白葡萄酒則冰鎮后再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。無論什么葡萄酒，都不適宜添加雪碧。喝葡萄酒的最佳時間喝葡萄酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，因為這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，酒精更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。這個時間段喝葡萄酒有... 查看全文>
傲嬌的紅酒也需要一些儀式感來“喚醒”它的風味與口感01拿酒紅酒的味道受溫度影響很大，因此取酒過程中要盡量減少手部與酒瓶的接觸。02倒酒紅酒放置久了瓶底都會存在沉淀，這些沉淀可能會影響到酒的口感，但不會影響酒的品質。切記倒酒時應均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀。03搖酒搖酒可以讓紅酒還未完全“覺醒”的酒味充分散發，使酒更醇厚，同時也可以把紅酒的酒香最大限度地揮灑出來。04醒酒醒酒是喝紅酒... 查看全文>
合適的酒杯，正確的持杯姿勢，可以幫助我們更好地體驗美酒的美妙之處，同時更加優雅。通常，有杯柄或杯耳的可以直接握住杯柄或杯耳，沒有的直接握住杯身即可，再簡單不過了。白酒杯白酒杯種類繁多，從玻璃杯到陶瓷杯，大小尺寸也多得讓人眼花繚亂。我們生活中經常會選擇的是青蓮杯和子彈杯。青蓮杯的持杯姿勢是拇指和食指輕輕地捏住杯柱，其他的三根手指自然的放松，類似蘭花指的手勢。這樣的姿勢可以避免手的溫度使白酒溫熱起來影... 查看全文>
葡萄酒品鑒是一個復雜的過程，對于初入酒門的酒友來說，難免有些困難。到底紅酒怎么喝才正確？以下整理了一些品酒的具體步驟，希望能幫助各位酒友迅速走進葡萄酒品鑒的大門。1、顏色想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景——一條餐巾或一塊亞麻桌布——并將酒杯放在它前面。紅酒的顏色有：紫、紅寶石、紅、磚紅、紅棕、棕。顏色會告訴你許多有關酒的事。2、搖晃為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內。搖晃會使醋、醚和乙醛釋... 查看全文>
葡萄酒有很多禮儀，除了喝酒時的禮儀，開葡萄酒也是有講究的，開一瓶葡萄酒后原來還有這么多注意事項。葡萄酒瓶塞怎么開？開紅酒木塞小技巧。紅酒怎么開瓶塞小技巧開瓶的技巧應注意：將酒瓶充份冷卻，理想的溫度為10~12℃。可以在軟木塞上覆蓋餐巾。以左手握住酒瓶，再以右手旋轉打開軟木塞。(以旋轉并持續力量向下押住軟木塞的方式打開)軟木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持續往下壓軟木塞便會自己慢慢彈開。開... 查看全文>
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