紅酒百科全書馬德拉酒  2023-03-21 02:00

有句話說得好：周末不喝酒，人生路白走！為了不讓人生路白走，紅酒百科全書全體工作人員每個月都要聚上一聚！這不，趁著周末，我們又雙叒叕出去“腐敗”去啦！先上張全家福！Sorry，忘拍人了！還是先來張美酒全家福吧，歡迎舔屏！有了美酒，怎能沒有美食呢？美酒美食都有了，光看看哪夠呢？果不其然，我們的 gentleman 兼最佳侍酒師已經迫不及待地把酒都開好了，不一一品味一番，來個不醉不歸，怎么對得住這一瓶瓶...  查看全文>

吃喝玩樂，乃人生 4 大追求也！有其一，吾心悅也；四者兼具，吾心甚悅，“悅”到已經不能好好說人話了。你若問，啥事兒這么高興呀？那我可就得和你好好說道說道了。其一，忙了一年，我們紅酒百科全書大 Boss 帶著我們去惠州度假村 happy 了一回！坐標→惠州喜來登度假村酒店大冷天的，來這里辦年會的公司倒是不少！其二，內地狗表示第一次看到大海，也算是高興事兒一樁吧？！雖然老天爺不給力，都沒有藍天白云，但...  查看全文>

新媒體排行榜背景介紹新媒體排行榜是一個綜合評估微信、微博及其它移動互聯網渠道的價值標準體系，秉承獨立公正傳統出品，由復旦大學新聞學院提供全方位學術支持，特邀包括騰訊新浪高管在內的業界學界知名人士擔任顧問。專業的顧問團隊，齊全的樣本數據，完整的移動端平臺，權威的評價體系，公正的算法排名，建立了中國獨一無二的全平臺評估體系。來源：新榜在幾近1000萬的微信公眾號中，不同領域的公眾號其實沒有太多比較意義...  查看全文>

紅酒是一種文化,也是一種時尚,時尚講究元素對稱法則,因為對稱是一種和諧,和諧是人類文化追求的根本。如果一個人穿著骯臟的背心在酒吧中品著一杯年份紅酒就像一個人穿著筆挺的阿瑪尼西裝穿著拖鞋招搖過市那樣,令人產生由審美嚴重失衡形成的莫名反胃。時尚則要求一個時尚系統各元素之間的對稱和諧,比如一個人的全身著裝從款式、顏色、質料以及與情景角色、情景氛圍的高度對稱和諧,紅酒文化也是如此。讓產地劃定你的成分 紅酒...  查看全文>

馬德拉酒是甜食酒。馬德拉酒屬于強化葡萄酒，在發酵過程中添加中性葡萄酒來終止發酵，增加酒精含量，馬德拉酒干型和甜型都有，甜型馬德拉酒可以用作甜食酒。馬德拉葡萄酒與雪利酒和波特酒的釀造方式非常相似，在某種程度上，通過添加中性葡萄酒(白蘭地)來強化酒精含量，從而停止發酵。根據所用葡萄的種類和發酵的早期添加酒精的時間，葡萄酒可以從干葡萄變甜。按照含糖量從干到甜的順序可簡單將它分為4種類型：Sercial、...  查看全文>

葡萄酒的種類很多，想要喝完這么多葡萄酒也是不可能的。今天，給大家介紹一下馬德拉酒的類別有哪些？馬德拉酒有以下幾個類別：（1）Sercial，味道清淡，酸度重，屬于干性酒，需要三四十年的時間才能醇化柔和。（2）Verdelho，屬于半干性的馬德拉酒。澳大利亞也有這種酒，表現還不錯。（3）Bual，豐厚，帶堅果味，半甜，跟雪莉的Oloroso類似。（4）Malmsey，味甜，有焦糖、柑橘、堅果的香氣，...  查看全文>

馬德拉AVA位于加州中央山谷的中心。溫暖、陽光充足、平坦的風土環境非常適合大批量生產葡萄酒。因此，馬德拉擁有大量的葡萄園，這些葡萄園生產的葡萄約占加州葡萄總產量的十分之一。作為加州葡萄酒行業一貫的主力，它可能被視為法國朗格多克(Languedoc)或澳大利亞里韋納(Riverina)的小版本。這種葡萄酒很少出口，銷售時很少有圍繞最負盛名的加州AVAs的盛況和環境。馬德拉以生產麝香葡萄酒、白詩南葡萄...  查看全文>

馬德拉島，大西洋中離摩洛哥海灘大約360英里的地方，是在1418年PrinceHetheNavigaton統治時期，一位葡萄牙探險者首先發現的。后來這位探險者被冊封為爵士，取7arro這個姓。這個島并沒有人類居住的痕跡，又覆蓋著茂密的森林，于是它有了一個葡萄牙的名字Madeira（木之島）。要讓這島能住人，從海岸的這一頭到那一頭的大片森林不得不被焚燒，據說這場“大火”持續了大約七年！當灰燼與肥沃的...  查看全文>

啤酒是一種低酒精度的飲料佳品，但它所具有的美容護發功效卻不太為人所知。要了解啤酒的保健作用首先要先知道啤酒的原料成分。啤酒原料啤酒主要由大麥、啤酒花等天然原料制成，內含豐富的蛋白質、糖分、多種維生素和氨基酸等。酒花是啤酒釀制的重要原料，為多年生桑科植物，具有特殊的芳香氣，并含蛇麻酮、律草酮、苦酸、單寧及揮發油等成分。德國科學家經實驗證明：酒花中的有效成分能抗結核菌，葡萄球菌及抑制真菌等作用。簡單了...  查看全文>