飛天茅臺的基酒  2023-03-21 04:59

大家都知道茅臺酒，又有多少茅粉酒友知道每一款茅臺酒里面儲存的基酒是幾年的，這個就不一定知道了，接下來直通車就帶領著各位酒友來一看清楚！(一)茅臺的酒質種類通常情況下，我們將茅臺酒按酒質依次劃分為七大類：普茅酒質、微調、小批量勾兌、珍品、陳釀、特制陳釀、年份酒。01 茅臺肯定以飛天茅臺最為出名，我們就從飛天說起飛天茅臺也稱之為‘普茅酒質’也是貴州茅臺酒最為基本的酒質，其中呢！飛天茅臺也是貴州茅臺酒酒...  查看全文>

眾所周知，雞尾酒的“奠基者”在專業領域被稱為“基酒”，并且在雞尾酒調制過程中，基酒發揮著主導作用。那么你知道的雞尾酒基酒有哪些呢?想知道的朋友下面就隨我一起來看一下吧!金酒 金酒又名“杜松子酒”，是荷蘭的國酒。金酒是以谷物和杜松子為主要原料，加以豆蔻、肉桂、甘草等多種香料和藥草經發酵蒸餾而成，因此金酒具有十分獨特的風味，散發著杜松子的清香。在調制雞尾酒時，金酒的獨特風味能夠賦予雞尾酒清新美妙的香味...  查看全文>

雞尾酒的基酒有哪些?眾所周知，雞尾酒的基酒一般分為六大類，分別是金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。不同的基酒為雞尾酒注入了新鮮血液，也讓雞尾酒更加的著迷。好了，話不多說，下面就讓我們一起來看看雞尾酒基酒的特點有哪些吧!金酒：號稱“雞尾酒的心臟”的金酒，在調酒中算是出鏡率高的一款基酒了，它有著非常鮮明的杜松子香氣，喝起來口感清爽，這里推薦的是哥頓金酒。朗姆酒：“麻煩給我的愛人來一杯moj...  查看全文>

丁董說：茅臺七十多年來，酒庫里存了幾十萬噸基酒，如果按現在的市場價算，價值好多萬億。丁董說得對不對？我們來算一下。據年報，2021年底，茅臺庫存基酒25.0463萬噸（含少量半成品酒），扣除近四年的新酒20.6266萬噸（未考慮損耗），余約4.4萬噸。假設其中系列酒基酒0.4萬噸，那么老酒就是4萬噸。新酒好算，20萬噸，就算1噸2000瓶（實2124），1瓶2500元，1噸是500萬元，20萬噸正...  查看全文>

3月31日，貴州茅臺發布2021年年度報告。報告顯示：2021年，茅臺實現營業總收入1094.64億，同比增長11.71%；實現營收1061.9億，同比增長11.88%；實現凈利潤524.6億，同比增長12.34。報告顯示：2021年，茅臺酒實現營收934.65億，同比增長10.18%；茅臺醬香系列酒實現營收125.95億，同比增長26.06%。報告顯示：在銷售渠道方面，2021年，茅臺在直銷渠道...  查看全文>

你有沒有想自己DIY雞尾酒的想法呢？不少人都會有吧，那么想要自己DIY雞尾酒就要先了解一些基礎知識，下面小編就和大家一起學習一下雞尾酒的基酒！基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次...  查看全文>

茅臺酒的秘密，不同茅臺酒用的基酒有什么差異？ 茅臺酒在灌裝之前，需將基酒分型并儲存：將不同的批次生產的原酒，區分為不同的香型體和等級，分開裝壇、入庫儲存若干年后才進行勾調/勾兌。勾調/勾兌時，以這些不同批次、香型體和等級的基酒，以酒兌酒（不加水、不加香料等物質），并加入一定的調味酒。至于調味酒，則是各酒廠的秘密，以特殊的工藝制成。 茅臺酒的基酒分為如下三種： 1、普茅基酒 普茅的基酒大家都懂，...  查看全文>

所謂白酒的基酒，即基礎酒，就是經發酵并蒸餾后得到的原酒，基酒進行勾調后才灌裝為成品酒，以使成品酒質均衡和穩定。茅臺酒在灌裝之前，需將基酒分型并儲存：將不同的批次生產的原酒，區分為不同的香型體和等級，分開裝壇、入庫儲存若干年后才進行勾兌（調）。勾兌（調）時，以這些不同批次、香型體和等級的基酒，以酒兌酒（不加水、不加香料物質），并加入一定的調味酒。至于調味酒，則是各酒廠的秘密，以特殊的工藝制成。茅臺酒...  查看全文>

馬提尼的基酒是金酒。傳統馬提尼是用金酒、味美思等調配而得。馬提尼是一類雞尾酒的統稱，原型是金酒加某種酒調配，現在已經發展成幾百種調配方法，但大部分還是以金酒為基酒。馬天尼(Martini)關于馬天尼這款經典的美國雞尾酒的來歷，人們有多種說法。但其間最詼諧的傳說就是，馬天尼初步于19世紀60年代出現在美國西海岸。其時，一名礦工在加利福尼亞成功淘到黃金后，便要求調酒師為他準備了這款特別的酒進行慶祝。調...  查看全文>