澳大利亞的紅酒特點(diǎn)  2023-03-13 04:15

編譯：王智慧 | 葡萄酒在線澳大利亞澳大利亞的2016年份一切偏早。許多生產(chǎn)商說(shuō)時(shí)間被壓縮，有些甚至同時(shí)收獲了紅葡萄和白葡萄。雖然不太正常，雖然官方數(shù)據(jù)還未發(fā)布，但整個(gè)澳大利亞的產(chǎn)量與質(zhì)量都似乎可以有所指望。紅葡萄表現(xiàn)出良好的酸度，漂亮的顏色和豐富風(fēng)味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多麗都是表現(xiàn)最出色的品種?！鞍土_薩谷本年分水準(zhǔn)和產(chǎn)量都超過(guò)了近五年來(lái)平均水平”，Yalumba的首席釀酒師Lou...  查看全文>

說(shuō)起紅酒許多人應(yīng)該都會(huì)想到澳大利亞，澳大利亞可是個(gè)盛產(chǎn)紅酒的地方，相信廣大紅酒愛(ài)好者們家中都會(huì)經(jīng)常備有澳大利亞紅酒吧，可是這些紅酒也是每年都會(huì)有排名的，那么今年的排名如何呢，隨著小編一起來(lái)看一看吧。澳大利亞紅酒有哪些品牌一、澳大利亞紅酒品牌排名第一名——御蘭堡酒莊御蘭堡酒莊各位紅酒愛(ài)好者們應(yīng)該是再熟悉不過(guò)了，已經(jīng)有著150多年的歷史了，在世界紅酒界中也算是享有盛名了，而且多次別評(píng)為全球最愛(ài)贊賞的葡...  查看全文>

葡萄酒產(chǎn)地是大家購(gòu)買(mǎi)葡萄酒時(shí)考慮的主要因素之一。那么作為四大主要產(chǎn)酒國(guó)，法國(guó)、意大利、智利、澳大利亞的葡萄酒分別有什么特色呢？本文就帶大家了解一下。1. 法國(guó)葡萄酒性格：高貴，純正，產(chǎn)品豐富要說(shuō)哪個(gè)國(guó)家的葡萄酒最好，很多人會(huì)脫口而出：法國(guó)！國(guó)內(nèi)之所以如此認(rèn)可法國(guó)葡萄酒，尤其是波爾多(Bordeaux)葡萄酒，是因?yàn)椤安柖嗥咸丫剖堑谝慌M(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的法國(guó)葡萄酒，為此已經(jīng)花費(fèi)了大量的市場(chǎng)推廣費(fèi)用……...  查看全文>

澳大利亞紅酒芳香，柔滑，并帶有文化底蘊(yùn)。澳大利亞紅酒既甜又多汁，豐富又美味，可滿足各種場(chǎng)合的需求。挑選澳大利亞紅酒時(shí)，可選擇設(shè)拉子（Shiraz），赤霞珠（Cabernet Sauvignon），梅洛（Merlot）和黑比諾（Pinot Noir）等。眾所周知，澳大利亞擁有一些世界上最受人喜愛(ài)的葡萄園，這里氣候溫暖，土壤良好，風(fēng)景如畫(huà)的生長(zhǎng)地區(qū)，而且澳大利亞還是世界第五大葡萄酒出口國(guó)。澳大利亞十大...  查看全文>

澳大利亞紅酒的等級(jí)名稱分別是品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔，澳大利亞紅酒沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的等級(jí)體系，這是澳大利亞葡萄酒烈酒協(xié)會(huì)(AWBC)把澳洲紅酒按照個(gè)性和市場(chǎng)表現(xiàn)分成的四個(gè)等級(jí)。澳大利亞葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的分級(jí)制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場(chǎng)表現(xiàn)和個(gè)性分為 4 種種類：品牌之冠、新銳之星、區(qū)域之粹和澳洲之巔。1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠...  查看全文>

杰卡斯紅酒是澳洲三大紅酒之一，而且在1976年推出第一款葡萄酒后，僅用一年就成為全澳最受歡迎的品牌之一，可想而知有多么優(yōu)秀，那杰卡斯紅酒什么檔次呢？其走的是大眾商業(yè)路線，最突出的就是性價(jià)比高，但從入門(mén)到高端都有，口感豐富、果味濃厚適合大多數(shù)人的口味需求。杰卡斯紅酒的特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)最知名的澳洲三大紅酒品牌就是奔富、杰卡斯和黃尾袋鼠，杰卡斯和黃尾袋鼠都是奧蘭多酒業(yè)旗下品牌，隨著奔富的知名度提高，BIN38...  查看全文>

澳大利亞和法國(guó)紅酒的區(qū)別是釀酒方式和風(fēng)格不同。澳大利亞屬于新世界葡萄酒國(guó)家，釀酒方式更現(xiàn)代化，受風(fēng)土影響較小，風(fēng)格大膽；法國(guó)屬于舊世界葡萄酒國(guó)家，使用傳統(tǒng)技術(shù)釀制，受風(fēng)土影響較大，風(fēng)格保守。釀造工藝的區(qū)別首先，澳洲紅酒與法國(guó)紅酒最主要的區(qū)別就是釀造工藝的區(qū)別。法國(guó)作為舊世界的代表，現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù)，工業(yè)化生產(chǎn)。如果說(shuō)法國(guó)釀酒業(yè)屬于農(nóng)業(yè)范疇的話，澳大利亞的釀酒業(yè)則應(yīng)...  查看全文>

澳大利亞的標(biāo)志性葡萄品種就西拉，而且沒(méi)有之一。說(shuō)來(lái)也怪，西拉這一葡萄品種歷史悠久，源自于法國(guó)，但卻在澳大利亞大放異彩，沒(méi)有其他葡萄品種可以抗衡。就像是中國(guó)的茶到了英國(guó)后，直接深入了英國(guó)人的生活一樣。因此，澳洲也給西拉（Syrah）起了另一個(gè)名字，叫做設(shè)拉子（Shiraz）。西拉這個(gè)葡萄品種的特點(diǎn)就是“臉皮厚”，因?yàn)槠ず瘢詥螌幘蜁?huì)多，又加上澳洲完美的天氣，釀出的西拉葡萄酒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)非常的豐富，...  查看全文>

澳大利亞紅酒特點(diǎn)是果香濃郁，個(gè)性奔放，充滿活力，風(fēng)格多樣。澳大利亞是新世界葡萄酒國(guó)家，葡萄酒生產(chǎn)大部分集中在東南部和西南部，每個(gè)地區(qū)都有自己獨(dú)特的風(fēng)土特征。澳大利亞的大部分葡萄酒生產(chǎn)集中在該國(guó)的東南部和西南部，北部過(guò)于熱帶，中部過(guò)于炎熱干燥。葡萄生長(zhǎng)旺盛的地區(qū)往往有涼爽到溫暖的地中海氣候。風(fēng)土因素對(duì)葡萄酒的差異、品質(zhì)和品質(zhì)有很大影響。根據(jù)氣候、土壤類型、景觀、地貌和地形的影響，每個(gè)地區(qū)都反映出自己...  查看全文>