merlot酒紅色  2023-03-21 05:59

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很多姑娘喜歡喝一種紅酒，覺得喝起來比較柔和，不澀。這種紅酒酒標上，都會寫著“Merlot”的字樣，比如下圖，這種紅酒中文名字叫梅洛紅酒。。我在前面文章中，寫過梅洛紅酒的味道和口感，可以看下這篇文章《紅酒酒標寫“Merlot”的，是什么紅酒？》。這篇文章著重講講，如何挑選優質上好的梅洛紅酒。全世界的各個地方都有出產梅洛紅酒，但下面這些地方的梅洛紅酒最為品質最好，而且有保障。選紅酒時、喝紅酒時，記得看...  查看全文>

很多女性朋友參加的聚餐中，常常會看到一種紅葡萄酒。這種紅葡萄酒的酒標上，一般都寫著“Merlot”字樣，如下圖。姑娘們總是說，這種紅酒喝起來柔柔、滑滑的，比較順口易飲，不太有澀澀的感覺。姑娘們喜歡的“Merlot”紅酒，中文名字叫梅洛，又叫做美樂，港臺也譯為梅鹿輒。這是個釀酒葡萄品種，用來釀造紅葡萄酒。跟赤霞珠、西拉一樣，梅洛的種植面積也很廣泛，是全世界種植量第二多的葡萄品種，僅次于赤霞珠。所以，...  查看全文>

溫馨提示：本文為WSET二級葡萄酒課程學習輔導書連載 04WSET二級葡萄酒課程，主要內容是講解各種常見的釀酒葡萄，以及它們所釀成的葡萄酒。比如說，梅洛（Merlot ）這種釀酒葡萄，我會講到它的葡萄特性、香氣味道特征、各個著名產地，然后，再帶領同學們品鑒 2~3 款有代表性的梅洛紅酒。但講解這些內容，很考驗一個講師的功力，因為這些知識過于專業性、理論化，很容易講得枯燥乏味。所以，我講解時，盡量會...  查看全文>

Merlot是指梅洛葡萄，意思是這瓶葡萄酒是由梅洛葡萄釀制而得。Merlot也叫梅洛、美樂等，是一個釀酒葡萄品種，一般用于釀制紅葡萄酒，或混釀紅葡萄酒，口感柔順，入口平滑。梅洛（Merlot）是一種深藍色的釀酒紅葡萄品種，與波爾多和法國西南部有著深厚的歷史淵源。它是大多數葡萄酒的主要品種，產自Saint-émilion 和 Pomerol，該地區是該品種的發源地。梅洛目前廣泛種植在世界各地的葡萄酒...  查看全文>

隨著近些年國內紅酒市場的盛行，越來越多的人開始嘗試并且愛上了紅酒這一飲品。紅酒在一系列酒水之中，算是偏向于健康的酒水，所以它的盛行也不是沒有道理的。不知道大家平時買紅酒的時候，會不會跟我一樣，本來想看看瓶身的介紹，卻被那一排排的英文字母給搞得頭暈，啥也看不明白？我經常在紅酒的瓶身上看到“Merlot”這個酒標，但總是不明白，寫著它的都是些什么紅酒，詢問了很多喝紅酒的人，他們泛泛其談，卻總也說不到點...  查看全文>

酒標上有“Merlot”字樣，是梅洛紅酒，又叫美樂紅酒，如下圖。梅洛紅酒深受女性朋友的喜歡，這種葡萄酒的口感和味道，我在這篇文章《紅酒酒標寫“Merlot”的，是什么紅酒？》有過描述，大家不了解的話，可以看看。這篇文章主要是講下梅洛紅酒適合與什么菜進行搭配。在我們江浙一帶，宴請吃飯時常常會有雞湯、老鴨煲的菜，這個用梅洛紅酒來搭配正好。老鴨整只燉在鍋里，同時放上一些金華火腿、筍干等輔助配料，一起燉上...  查看全文>

梅洛又稱美樂、梅樂、梅鹿輒。如果說赤霞珠是紅葡萄酒中的“國王”，那梅洛就是紅葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的個性，注定了人見人愛，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛是全世界種植量最大的葡萄品種之一，尤其在法國波爾多右岸的圣愛美隆和波美侯有著極其出色的表現。品質上佳的梅洛單寧豐潤柔滑，充盈著絲綢的質感。正因如此，使得梅洛與剛強的赤霞珠相伴成為波爾多混釀的經典搭配。釀造出了很多頂級酒王，如柏...  查看全文>