帕圖斯是什么酒  2023-03-21 05:59

讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）是波爾多的傳奇人物之一，他帶領著右岸葡萄酒打開了國際知名度，可謂是“右岸的伯樂”。20世紀50年代，他收購的第一家酒莊便是帕圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus），作為家族獨立掌管酒莊并追求優質葡萄酒的初心，莫意克（Moueix）家族至今一直管理著這座波美侯（Pomerol）名莊，用心釀造每一款葡萄酒。讓-皮埃爾·莫...  查看全文>

說起梅洛（Merlot），人們的第一反應多是其口感圓潤、果味充沛的“親民”形象，在不少高端葡萄酒中，它也多是與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）一起混釀，為赤霞珠堅實的骨架豐滿血肉，增添果味。事實上，梅洛單釀也可以成就出非常優秀的酒款，波爾多的“酒王”帕圖斯（Petrus）、一瓶難求的車庫酒里鵬（Le Pin），以及意大利頂級葡萄酒馬賽多（Masseto）等等，都由梅洛釀造而成。波爾多...  查看全文>

您是否想過為什么帕圖斯葡萄酒這么貴？原因很簡單（除了運輸和進口葡萄酒的關稅）以外，稀缺性是導致帕圖斯價格昂貴的首要原因。有時，這種需求反映了簡單的趨勢：如果明星吹捧某種香檳時，即使它的味道是平淡無奇的，它的價格也可能飆升。例如，最好的葡萄園通常是手工采摘的，有時是晚上采摘的，這增加了工資成本。同樣，收割晚也有風險，突然的冰雹可以在不到一個小時的時間內破壞一年的收成。這就是為什么許多釀酒師都配備了專...  查看全文>

帕圖斯之花堡(拉弗比殊酒莊)，香港人通常稱為“旗仔”(酒標上是一面醒目的帶圖案紅旗)，常被當做“小柏翠”、“小柏圖斯”來宣傳，但卻不是柏圖斯的副牌酒。帕圖斯之花堡 (chateau la fleur petrus) 是波美侯產區的酒莊，位于紀龍德河右岸波美侯平原東北部，擁有13.5公頃的葡萄園，土壤是大塊的沙礫，沒有粘土及沙子。酒莊正好夾在帕圖斯堡(chateau petrus)和花兒堡(chat...  查看全文>

波美侯（Pomerol）的帕圖斯之花（Chateau La Fleur-Petru）看名字很容易以為是柏圖斯（Petrus）的副牌，而其實它本身就是一個獨立的名莊，還是柏圖斯同屬一個家族的兄弟莊。它之所以會取這樣一個名字，是因為它位于柏圖斯和花堡（Chateau Lafleur）之間，截取 2 個酒莊名字各一部分，便組成了“柏圖斯之花”。前面介紹過柏圖斯是整個波爾多“至尊酒王”的存在，而花堡則是產...  查看全文>

酒莊歷史許多人都聽過帕圖斯葡萄酒，卻很少有人品嘗過。帕圖斯葡萄酒的特點是是平衡、復雜和陳年。帕圖斯酒莊還強調低產量。2002年，帕圖斯酒莊僅生產了1700想葡萄酒，而同類酒莊同期的平均產量為4000箱。讓-皮埃爾?穆埃克斯(Jean-Pierre Moueix)因建立了波爾多右岸葡萄酒(Right Bank wines of Bordeaux)的聲譽而受到贊譽，并創建了一個家族葡萄酒帝國，包括帕圖...  查看全文>

酒莊歷史帕圖斯之花酒莊的名字來源于它附近的2個酒莊。葡萄園與帕圖斯酒莊（Petrus）和花堡（Chateau Lafleur）酒莊不到一石之遙，地處和兩個酒莊中間，因而得名“帕圖斯之花”。帕圖斯之花酒莊有著悠久的歷史。這座古典的法國鄉村風格的城堡建于1782年。到了19世紀末，Constant家族收購酒莊的時候，它的葡萄酒已經很出名了。Constant家族在波美候的葡萄酒地位很鞏固，因為他們還擁有...  查看全文>

截止目前，帕圖斯酒莊紅葡萄酒仍保持羅伯特·帕克（Robert Parker）及其團隊100分評價的年份共有10個：2016、2015、2010、2009、2000、1990、1989、1947及1929年。而其最新的2018年份也斬獲了帕克團隊98-100的潛在滿分和詹姆斯·薩克林（James Suckling）的100分好評。產量低、挑選嚴、不產副牌酒、放棄釀造品質不達標的年份（如1991年）…...  查看全文>

作為整個波爾多（Bordeaux）地區價格最高的葡萄酒之一，帕圖斯（Pétrus）被認為是紅酒世界中的殿堂級作品，也是千千萬萬葡萄酒愛好者最為神往的頂級紅酒。不過，相比起其他的波爾多名莊，帕圖斯卻有不少不同尋常之處。截止目前，帕圖斯酒莊紅葡萄酒仍保持羅伯特·帕克（Robert Parker）及其團隊100分評價的年份共有10個：2016、2015、2010、2009、2000、1990、1989、...  查看全文>