在葡萄酒公司工作的人一定收到過這樣的投訴,“你們的酒有問題,好多雜質,我要退貨。”而拿到有問題的酒一看,往往哭笑不得,要么是酒石酸,要么是色素沉淀,這都是再尋常不過的自然現象。一如人到夏天會流汗,老去會生出皺紋,皆自然規律。大抵是中國食品安全方面經年監管不嚴,導致消費者們日益疑心敏感。今天來給那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸,英文名為Tartaric Aci,和蘋果酸、檸檬酸一樣,是一種存在于... 查看全文>
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在葡萄酒公司工作的人一定收到過這樣的投訴,“你們的酒有問題,好多雜質,我要退貨。”而拿到有問題的酒一看,往往哭笑不得,要么是酒石酸,要么是色素沉淀,這都是再尋常不過的自然現象。一如人到夏天會流汗,老去會生出皺紋,皆自然規律。大抵是中國食品安全方面經年監管不嚴,導致消費者們日益疑心敏感。今天來給那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸,英文名為Tartaric Aci,和蘋果酸、檸檬酸一樣,是一種存在于... 查看全文>
汾酒作為中國老牌四大名酒之一,還是清香型白酒的代表品牌,那到底汾酒產地在山西哪里呢?其實古詩詞已說明“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村,擁有數千年歷史的汾酒,曾經輝煌一時,被稱為“汾老大”,如今雖然跌出前三,但底蘊依舊。杏花村汾酒的輝煌時代汾酒產地在山西省汾陽市杏花村,在1952年第一次品酒會時就被評為中國名酒,如今放眼全國,也都是很有知名度的大品牌,而且在上世紀9... 查看全文>
崆峒酒是什么酒,崆峒酒好喝嗎?崆峒酒是平涼市新世紀柳湖春酒業有限公司的品牌。崆峒酒采用傳統的釀制工藝,結合新世紀酒業先進的科研成果,濃香型酒選用優質高粱、玉米、小麥、豌豆為原料,以中、高溫制曲,在幾十年形成的自然老窖中微生物固態自然發酵而成。崆峒酒經多菌種發酵,按質摘酒,理化、衛生指標均滿足國家規范。特別一提的是崆峒酒的醬香型、兼香型系列,釀制工藝復雜、工序繁多,在西北白酒行業中獨樹一幟。 醬香型... 查看全文>
直沽燒是什么酒,直沽燒好喝嗎,直沽燒產地?直沽燒系天津直沽高粱酒,是天津釀酒廠生產的天津美酒。于1950年被列為華北名酒,1960年獲得天津市質量先進獎。1977年和1980年連續被評為該市優質產品。1985年獲國家優質食品銀質獎。天津直沽酒,向負盛名,遠在清道光、咸豐年間(公元1821~1861年),大直沽(金元稱今北運河,南運河會合處為直沽,即今天津市內獅子林橋西端舊三叉口一帶)的釀酒業已日漸... 查看全文>
汾酒是我國四大名酒之一,以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有著比較高的知名度、美譽度和忠誠度。相信喝過汾酒的朋友不在少數,但是說到汾酒的原產地大家是否了解呢?下面就和小編一起來看看吧!汾酒原產地是山西省汾陽市杏花村。汾酒是我國在1952年的全國評酒會上評出的四大名酒之一。汾酒源于殷商而盛于北齊,汾酒原產地歷史悠久,文化底蘊深厚,并且曾在上世紀... 查看全文>
福建最知名的特色酒,當地無人不知,走出閩地卻無人識沉缸酒是福建省龍巖生產的一種名酒,它的操作法和紹興香雪酒有些類似,也是采用淋飯法先進行糖化發酵,然后再在中途摻入米燒酒釀成的甜味酒。這款酒屬于甜型黃酒,液鮮艷透明呈紅褐色、琥珀光澤,酒味芳香、醇厚馥郁,口感十分香甜可口,比一般的甜黃酒更黏稠,飲后余味綿長。沉缸酒為什么叫這個粗暴的名字?原來是因為在釀造過程中,酒醅必須沉浮3次,最后沉于缸底,因此得名... 查看全文>
葡萄酒命名方式有很多種,比如產地,品種,酒莊等等..讓人看得眼花繚亂!那到底這些葡萄酒名字背后有什么深意呢?傳聞說酒莊命名的都是好酒是真的嗎?為什么會有這種說法?我們一起來學習學習。1、以產地命名在歐洲,一些擁有悠久的葡萄種植與釀造歷史的國家普遍使用產地命名體系。以產地命名實際上是以風土為基礎的,而它包括了氣候、天氣、盛行風、降水、河流等水域、地形、地貌、海拔、地理位置、溫度、陽光、土壤和周圍植被... 查看全文>
王朝葡萄酒作為國產葡萄酒三大巨頭之一,幾乎在全國各地都可以輕易買到,那王朝葡萄酒是國企嗎產地在哪里呢?其實王朝葡萄酒并不是國企,而是中法合資企業,產地在天津,曾經一度成為行業老大,如今雖然酒還在,但早已不是曾經那個巨頭王朝了。王朝葡萄酒的興衰王朝葡萄酒創建于1980年,全名為“中法合營王朝葡萄酒有限公司”,所以王朝葡萄酒是國企嗎?當然不是,王朝是中國第二家、天津市第一家中外合資企業,合資方為法國人... 查看全文>
茅臺王子酒是一款有后臺的酒,茅臺的小弟,廣告詞也比較霸氣:“做事要出于心,做人要出于情,品酒要出自真正的名門”、“茅臺王子酒,王子尊天下”。茅臺王子酒更是知名度僅次于茅臺的低端醬香酒,也是銷量非常大的一款酒,口感與酒質就不點評了,重點說一下市場很情。茅臺王子酒的批發價從幾年前的500左右,漲到現在的700左右,價格是一路走高,現在的市場批發價是720一件,700一件是真真的不賺錢的,某東價格是97... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!