軟化紅酒單寧是啥意思  2023-03-21 15:00

大多數人在家里喝酒，都是直接開瓶倒酒，而好一點的餐廳/懂酒的人都是用醒酒器先醒酒再喝，那紅酒為什么要醒酒呢？對于會喝紅酒的人來說，醒酒是很重要的，一款紅酒，醒與不醒給人的口感完全不同，醒酒能夠過濾沉淀物和激發酒香，口感更好。紅酒醒酒的原因紅酒為什么要醒酒呢？因為沒醒的紅酒，喝起來酒液閉塞、單寧緊致、香氣封閉，就好比一個沒有睡醒的人講話，那種睡眼朦朧的樣子，會讓人很不舒服，而醒好的酒，喝起來細膩柔滑...  查看全文>

可以看到很多高檔餐廳都會將紅酒倒入醒酒器中，然后再倒入杯中飲用，很多人并不太了解紅酒醒酒器的作用，畢竟普遍在家都沒有用醒酒器，而是直接從瓶中倒入杯中飲用，但實際想要喝到口感更好的紅酒，醒酒器是必備物品，能起到過濾、醒酒的作用。1、紅酒醒酒器的作用紅酒醒酒器的第一個作用就是分離雜質，這個雜質并不是什么特別的東西，就是單寧以及色素成分的結晶體，這些雜質在葡萄酒釀造的時候都會有一些，還有一些是裝瓶以后逐...  查看全文>

俗話說的好：“酒是糧食精，不喝都不行”，況且在現在這個時代，談生意、交朋友等都需要經過酒這個“紐帶”，所以喝酒也成為了一種在平常不過的事情。不過因為每個人的體質不一樣，就有不少人在餐桌出現了臉紅的狀態。那么喝酒臉紅快速恢復的方法有這些呢？一、熱敷臉部酒后臉紅血管擴張，對臉部進行熱敷能夠加快血液循環，緩解血管擴張的現象。二、吃西瓜因西瓜中含有非常豐富的維生素c，可以幫助自身滿足一個不錯的功用，可以把...  查看全文>

窖香型白酒是啥意思？窖香型是指以己酸乙酯為主體的復合香氣，雖然說在中國白酒香型分類中并沒有窖香型，但實際像濃香、醬香等白酒，都離不開窖香，這種香氣來源于泥池發酵，所以在濃香型白酒中的表現最為突出，而醬香型則主要體現窖底香。窖香型白酒的特點喜歡看酒評的朋友，一定會發現，很多不同香型的白酒都會有“窖香濃郁”或“窖香優雅”，其實在白酒香型分類中，并沒有窖香型白酒，但“窖香”確實存在，這是一種以己酸乙酯為...  查看全文>

Barossa是指巴羅薩山谷，不是一個牌子，意思是指巴羅薩山谷生產的紅酒。巴羅薩山谷是澳大利亞葡萄酒產區，位于南澳，釀酒歷史悠久，以設拉子紅酒最為著名。巴羅薩谷在南澳大利亞，靠近著名的城市阿德萊德。巴羅薩谷古老的葡萄藤和悠久的葡萄酒歷史可追溯至1843年。這里生活著第六代葡萄酒釀造家族，守護這片種植著澳大利亞老藤最集中的土地。巴羅薩谷擁有地中海氣候，谷底有溫暖氣候的葡萄園，周圍山丘上有涼爽氣候的葡...  查看全文>

酒是詩詞中的常客，因為有酒，詩詞中叫是充滿了醉意。下面五十句醉意古詩詞，你喜歡嗎？晚來天欲雪，能飲一杯無？——白居易《問劉十九》且將新火試新茶。詩酒趁年華。——蘇軾《望江南》欲買桂花同載酒，終不似，少年游。——劉過《唐多令》把酒祝東風，且共從容。——歐陽修《浪淘沙》桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。——黃庭堅《寄黃幾復》一曲新詞酒一杯，去年天氣舊亭臺。——晏殊《浣溪沙》幾時歸去，作個閑人。對一張琴，...  查看全文>

很多酒廠家在推出新品之前，都會生產一些酒版來促銷和宣傳使用。酒版是什么？很多人都不太清楚。酒版收藏的方法有哪些？下面小編來給大家詳細介紹一下這兩個問題！ 酒版是什么所謂酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產的微型瓶裝酒，它與原裝酒在外觀、材質、酒液、酒標上完全一樣，瓶內裝有30到50毫升的原酒。由于...  查看全文>

“對酒當歌，人生幾何”，出自曹操的《短歌行》,由此可見從古至今酒在人們生活中就扮演者重要的角色。現如今，葡萄酒越來越受歡迎，為了讓酒得到更好的保存，也是為了體現一種高貴，一種品位。正因如此，越來越多的別墅業主開始在別墅中打造別墅酒窖，這毫無疑問成為一種流行趨勢。在人們傳統的概念中，酒窖酒窖就是專門用來釀造各類酒或是儲存酒的地方，對內部裝飾可能不太在意。但如今別墅的主人已經不再是僅僅滿足于一個好的存...  查看全文>

喝酒碰杯在如今是一種常見的禮儀，但是你知道為什么喝酒要碰杯嗎？喝酒碰杯傳說喝酒碰杯的習俗有很多種解釋。一種是早期歐洲人認為碰杯的聲音可以驅逐惡靈。另一種解釋堅持認為碰杯時雙方各將自己的酒向對方的酒杯中傾注一些，從而證明酒中無毒。然而還有另一種則認為：碰杯是一種象征性的相信酒是干凈的，不需證明有沒有放毒。目前還有兩種說法：一種說法是古希臘人創造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的...  查看全文>