喝洋酒放不銹鋼冰塊好,不銹鋼冰塊可以快速降低洋酒溫度,同時不會溶化,不會稀釋洋酒的風味。傳統冰塊可以降低洋酒溫度的同時,溶化成水后會稀釋掉洋酒味道和酒精度數,改變洋酒風味。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。一般來說,在東亞地區,洋酒常被用來指威士忌或白蘭地... 查看全文>
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紅酒和女人都會讓男人不知不覺地沉醉,一個讓人身體沉醉,一個令人心醉。女人如佳釀般韻味十足,如酒莊般有著自己的故事,如產區般獨特別致,讓人魂牽夢繞,令人意亂情迷。讓人不禁感嘆:女人如紅酒,紅酒如女人。1、紅酒千變萬化,女人千姿百態紅酒千變萬化,女人則千姿百態。如果想要 high 一晚上,可以來一瓶滋滋冒泡的活潑起泡酒;想要渡過一個溫馨浪漫的夜晚,可以選擇一瓶溫柔的梅洛(Merlot);想要無限刺激,... 查看全文>
喝酒的酒友會發現一個事件,最近酒圈里流行起了類似“洞藏酒”“土埋酒”等產品,大家在聽名字的同時會聯想到該酒的酒質指定很好,但事實呢?卻和想象有天壤之別。除了釀造時的工藝,重要的是時間的醞釀和儲存的條件的選擇會讓酒體“老熟”從而變得好喝,前兩者不多說,來說這個儲存條件,大家都知道山洞的環境大都是陰冷、潮濕的,這種環境并不利于酒的“老熟”。而且洞藏酒對于“洞”的要求高——洞內恒溫18-22℃,通風干燥... 查看全文>
紅酒和女人都會讓男人不知不覺地沉醉一個讓人身體沉醉一個令人心醉。女人如佳釀般韻味十足如酒莊般有著自己的故事如產區般獨特別致讓人魂牽夢繞令人意亂情迷。讓人不禁感嘆:女人如紅酒,紅酒如女人!1. 紅酒千變萬化,女人則千姿百態如果想要 high 一晚上可以來一瓶滋滋冒泡的活潑起泡酒;想要渡過一個溫馨浪漫的夜晚可以選擇一瓶溫柔的梅洛(Merlot);想要無限刺激可以試試單寧厚重的巴羅洛(Barolo);如... 查看全文>
很多人認為喝紅葡萄酒的保健作用要比白葡萄酒好,這是更多人喝紅葡萄酒的原因。這是一個誤區,其實只要適量地喝,紅、白葡萄酒對身體都有好處。以下就是白葡萄酒對健康的幾點好處,供喜愛葡萄酒的小伙伴們參考~白葡萄酒和紅葡萄酒都能改善血液德國美因茲大學的俊博士(Dr.Jung)曾做過實驗,將45—60歲的男士分為三組,A組日飲0.4升紅葡萄酒,B組日飲0.4升白葡萄酒,C組日飲0.4升水。持續八周時間,再分析... 查看全文>
酒莊介紹1698年,Simon van der Stel將農田授予免費的市民Hendrik Sneewind。后來,當Diemer船長娶了寡婦Sneewind時,農場轉手給了他,于是黛眉斯多酒莊正式成立了。在一本可以追溯到1702年的舊皮面書中,發現了45個酒桶、一個葡萄酒榨汁機和玻璃瓶,這表明莊園的葡萄酒已經生產了三個多世紀。自1885年遺產傳到他們手中以來,洛烏家族的六代人在黛眉斯多酒莊用技能... 查看全文>
葡萄酒,不是飲料般的大口暢快,更不是啤酒式的對瓶吹,而是恰當的溫度遇到恰當的酒,小口慢酌,慢條斯理的細飲,喝的是格調,是現代化的身份感,不是解渴,更不是酒桌的噴薄。隨著現在化水平的提高,如何正確的飲用葡萄酒,那成為了一門學問,口味不管是清爽,還是濃郁,或者是甜美,都是把控在溫度上的一份較量,你還不知道吧?酒體輕盈——雷司令、灰皮諾、長相思聽著名字,是不是就知道這是干白葡萄酒?這些可是海鮮料理的絕配... 查看全文>
“老酒”最近又火了,也不是新概念,和前兩年爆火年份酒的概念有些類似,只不過相比于年份酒這類新造詞,“老酒”的吸引力更加直接。這個“老”字天然的就有說服力,就像老古董、老蜜蠟、老中醫一樣,不明覺厲。 但是問題來了,究竟多“老”才算是真老呢?“老”就一定好么? 老酒到底好不好? 老酒當然好,但是這個好是有兩個大前提的: 1、質量差的酒,貯存期再長也不會變為好酒! 之前茅臺炒作過王子酒,說王子酒放個... 查看全文>
紅酒含有二氧化硫是正常的。紅酒添加二氧化硫是為了隔絕氧氣,防止紅酒氧化;同時可以殺死部分天然雜菌。紅酒中的二氧化硫添加量是有嚴格規定的,少量的二氧化硫對人體無害。大部分葡萄酒無論新舊世界的葡萄酒,在配料表中都會標出含有二氧化硫,如果沒有標出的也不代表沒有含二氧化硫。只是代理商不知道有,又或者不標明而已。簡單地來說,如果沒有二氧化硫,所有的葡萄酒都將會在短短的幾個月之內壞掉。二氧化硫對葡萄酒的影響可... 查看全文>
經常喝白酒的伙伴都見過一些白酒的品名寫著什么特曲、頭曲、二曲,例如西鳳的特曲、頭曲、還有其他品牌也有“曲”作為酒的品名的,可千萬別以為這些“名號”都是隨便起的,這里面可大有講究呢!白酒名字中的“曲”是指酒曲,簡單地說酒曲是酒之母,白酒釀造過程中都要用到酒曲,酒曲就是產生酒的催化劑。曲酒有三個不同的階段:主發酵期是糧食邊糖化邊發酵,產生酒精接著是生酸期,產生乳酸、乙酸、醋酸較后是產香味期,生成酯類及... 查看全文>
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