Grappa(Grappa di Sangiovese e Merlot)/ 500m意大利露鵲酒莊露鵲蒸餾白蘭地酒質:酒色澄徹透明,香氣濃郁芬芳,口感豐富滑順,并達到絕佳平衡。在發酵的過程中使用了鍋爐來蒸餾,所以酒體醇厚更呈現了獨特風味,值得細細品嘗。美食搭配:日式燒烤、清燉牛肉、炭烤小羊排露鵲酒莊Luce della Vite品牌故事露鵲酒莊LUCE della VITE夏季豐沛的雨水好給予了... 查看全文>
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以特級捷安提產區的葡萄釀造,葡萄皮渣在密封大桶中作首次沉淀以避免香氣流失,再以小型銅器進行蒸餾。這是一款年輕的葛拉帕白蘭地,具有杰出的風格及暢順度。酒評:顏色透明,其香氣充分發揮山吉奧維斯品種之果香味。口感均衡、持久并有良好后韻。露飛諾Ruffino酒廠之皇冠珠寶─家族葡萄莊園世界上大部分的的佳釀都有一些共通點,一般都是莊園自釀葡萄酒,在某一地點上的莊園內種植葡萄并在其莊園內釀酒,由莊主親自監管下... 查看全文>
白蘭地的酒精含量通常在35-60度之間,白蘭地源自荷蘭brandewijn,gebrande wijn或“燒酒”,是一種通過蒸餾葡萄酒而產生的烈酒。白蘭地通常含有35%至60%的酒精含量,通常作為餐后飲品。有些白蘭地是用木桶陳釀的,有些是用焦糖色著色來模仿老化的效果,有些則是用老化和著色的組合制作的。白蘭地這個詞也表示從其他水果的葡萄酒中獲得的酒,如:蘋果,櫻桃,李子,梨和桃子都被蒸餾成所謂的水果... 查看全文>
白蘭地的外文名為"brandy",字面意思是"燃燒的葡萄酒"。這種酒以葡萄或其他水果為原料,通過蒸餾方式釀制而成。白蘭地的酒精含量通常在35%至60%之間,適合餐后小酌。 一、略微了解白蘭地的歷史 (1)"brandy"這個單詞源自荷蘭語的"brandewijn",也就是"燃燒的葡萄酒"的意思,此名會給人一種溫暖發熱的感覺。實際上,喝下口優質白蘭地的感覺,用"溫暖發熱"來描述再好不過了。有... 查看全文>
威士忌和白蘭地都是西方的烈性蒸餾酒,那么他們之間有什么不同呢? 威士忌是用谷物釀造的烈性酒,在西方很盛行。威士忌要加冰塊和蘇打水喝,這樣喝起來才不會那么烈,口感比較平和。蘇打使酒產生出大量二氧化碳氣體,喝下去,冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮啤酒后打嗝的感覺有些近似。但嗝出的氣體,比啤酒嗝香得多,特別舒服。白蘭地是一種的葡萄酒。把釀造出來的葡萄酒液,再蒸餾兩次,使酒精含量達到百分之四十左右,... 查看全文>
白蘭地第一種喝法:摻雪碧 通常的喝法。俺按照1:0.8的比例摻好后,蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲后,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發時的混合沖擊,此乃一。白蘭地第二種喝法:摻冰紅茶 酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。感覺茶的味道和酒精的味道挺地摻和... 查看全文>
干邑(Cognac)白蘭地和雅文邑(Armagnac)白蘭地經常讓人們感到困惑。它們都是白蘭地,常被人們等同起來。實際上,干邑白蘭地和雅文邑白蘭地產自不同的地方,釀制工藝也不同,因而其風味和口感也有很大的差異。雅文邑和干邑一、產地 干邑白蘭地產自法國的干邑產區,該產區位于波爾多產區北面。為了保護干邑的聲譽及其專營權,這一產區實施嚴格的原產地命名法規。干邑產區包括大香檳區(Grand Champag... 查看全文>
白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為“燒制過的酒”,歷史可以追溯到 12 世紀。白蘭地是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地,常見的白蘭地都是指葡萄白蘭地。以其他水果原料釀成的白蘭地,應加上水果的名稱,蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等,但它們的知名度遠不如葡萄白蘭地。白蘭地... 查看全文>
白蘭地是世界的烈性蒸餾酒,以水果為原料,經過發酵、蒸餾、貯藏后釀造而成。世界上生產白蘭地的國家很多,但是以法國出品的白蘭地名酒品牌較為馳名。白蘭地十大品牌: 馬爹利,1715年產自法國干邑; 人頭馬,1724年產自法國夏朗德省科涅克地區;軒尼詩,1765年源自法國 拿破侖,1790年創立 張裕,1892年年創立于山東百事吉,1819年產自法國卡慕始,1863年創于法國路易老爺,1853年創自于法國... 查看全文>
瓶子上有字母的東西:VS, VSOP, XO的酒是白蘭地,白蘭地到底是什么?為什么你要忍受享受它的威脅(和價格標簽)呢?白蘭地基本信息顏色:顏色多變,從淺琥珀色到豐富的紅寶石棕色地區:在法國的雅文邑(Armagnac)和干邑地區,但從技術上講,白蘭地可以在任何地方生產酒精含量:干邑的ABV為40%,雅文邑(Armagnac)的ABV更高年齡:不同(Varies)釀造原料:白葡萄酒葡萄,Ugni B... 查看全文>
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