凱蒂菲酒莊  2023-03-21 20:00

Cardinham Estate由Fred Dinham在1981年創立，當時是一個24公頃的葡萄園。現在被稱為家庭方塊（Home Block），不斷改進和土地供應使葡萄園擴大到 50 公頃。諾埃爾·史密斯(Noel Smith)和妻子希瑟(Heather)搬到了克萊爾，經營葡萄園，最終住在了Home Block。隨著葡萄價格的下跌和錯誤品種的供大于求，情況變得非常緊張，但艱苦的工作占了上風，當N...  查看全文>

品牌簡介中菲酒莊位于新疆巴州焉耆縣七個星鎮霍拉山腳下，2009年開發，至今已逐步發展成為集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化宣傳和休閑度假為一體的綜合型酒莊。酒莊概述酒莊建筑由世界知名設計公司意大利阿克雅結合焉耆本土自然與人文特點設計，總建筑面積約50,000平方米，擁有8,000平方米地下恒溫酒窖，所有生產環節均在酒莊內完成。中菲葡萄園面積10,000畝，種植品種包括赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬...  查看全文>

今天的主角是波菲酒莊（Chateau Leoville-Poyferré)！ 位于法國圣朱利安（Saint-Julien) 產區的二級莊，很多葡萄酒品論家都將波菲放在頭三名的二級莊。在木桐還沒晉升為一級莊前，波菲紅酒的評價就跟在其后。然后覺得圣朱利安很耳熟嗎？因為它是擁有最多列級酒莊的產區，所以大概在眾多酒標上已經見過它。事不宜遲，我們認識一下波菲酒莊吧！波菲和鄰近的雄獅酒莊（Chateau Le...  查看全文>

酒莊介紹迪爾菲酒莊位于索諾瑪谷的中心地帶Kenwood，是一家屢獲殊榮的有機酒莊，每年生產1.5萬箱葡萄酒。Robert Rex和聯合釀酒師Cecilia Valdivia及其團隊，從索諾瑪縣超過26個家族擁有的葡萄園中生產少量的手工釀制葡萄酒。迪爾菲酒莊專注于混合葡萄酒，在這一現代而傳統的風格和加州最前沿的釀酒技術中處于領先地位。迪爾菲酒莊的葡萄酒以其亮麗的色澤、豐富而復雜的口味和悠長的回味而聞...  查看全文>

Ollier-Taillefer莊園位于法國南部，位于aoc Faugères的東北部，位于朗格多克的中心地帶，是一個家族莊園。它由Luc和Francoise Ollier兄弟經營，他們是當地的第五代釀酒師，現在負責AOC Faugères地區的36公頃葡萄園，現在已經轉變為有機農業。2020年，Luc的小兒子Florent Ollier加入了莊園，并與他的父親和姑姑合作。故事繼續...平均產量是...  查看全文>

酒莊介紹愛絲菲酒莊是一個歷史悠久的葡萄酒生產商，在馬爾堡的南部山谷地區，建立于1873年。與馬爾堡的大多數鄰居不同，該酒莊以黑比諾和長相思聞名;霞多麗白葡萄酒也在這里生產。與許多其他在19世紀末到達新西蘭的早期定居者不同，先鋒釀酒師David Herd種植葡萄而不是牧羊，并用麝香葡萄釀制甜波特酒。1905年Herd去世后，他的女婿接管了釀酒業，并繼續傳承下去，直到1931年停產。2009年，在布倫...  查看全文>

酒莊歷史柏菲酒莊(Chateau Pavie)和歐頌酒莊(Ausone)所在的山坡最早是古羅馬人早在第4世紀開墾的。然而，直到近兩千年后，柏菲酒莊才以圣埃美隆葡萄酒之名被人們所熟悉。柏菲酒莊在19世紀中期就很出名了。當時的羅伯特·帕克出版的《《波爾多及其葡萄酒》（Bordeaux et ses vins）可以說是波爾多葡萄酒中的圣經。1850年，柏菲酒莊的葡萄酒在該書第一版中已經得到了很高的評價，...  查看全文>

中菲酒莊位于新疆巴州焉耆縣七個星鎮霍拉山腳下，2009年開發，至今已逐步發展成為集葡萄種植、葡萄酒釀造、葡萄酒文化宣傳和休閑度假為一體的綜合型酒莊。酒莊建筑由世界知名設計公司意大利阿克雅結合焉耆本土自然與人文特點設計，總建筑面積約50,000平方米，擁有8,000平方米地下恒溫酒窖，所有生產環節均在酒莊內完成。中菲葡萄園面積10,000畝，種植品種包括赤霞珠、美樂、西拉、品麗珠、馬瑟蘭、霞多麗等，...  查看全文>

最受人矚目的是在1976年巴黎品酒會上，美國葡萄酒在蒙大菲的帶領下于盲品測試中脫穎而出，一舉超過眾多舊世界名酒，而在后來評選出的世界十大紅酒和白酒中，美國葡萄酒各占6席，并名列，這場品酒會徹底改變了全世界葡萄酒界對美國葡萄酒的看法，世人的眼光開始轉向了納帕谷。蒙大菲為自身立下成為美國葡萄酒之父的使命，目的在于提高美國葡萄酒的知名度和認可程度，以匹敵歐洲葡萄酒。其除了不斷引進新釀酒技術和理念之外，還...  查看全文>