法國葡萄酒，因其嚴格的法律規定及等級制度，悠久的歷史及傳統現代結合的釀造技術，優秀的市場營銷及文化包裝，一直以來都是大眾選擇葡萄酒時的首選，法國的勃艮第產區（該產區出產全世界最貴的葡萄酒）被葡萄酒愛好者譽為“葡萄酒的盡頭”也有“喝葡萄酒始于波爾多，終于勃艮第”一說。名聲，質量，在世界上的風頭都是一時無兩的！“世界的盡頭”DRC系列法國波爾多產區分級（目前沒有了VDQS這個等級）但是，只有法國葡萄酒... 查看全文>
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很多時候，比賽都像一面鏡子：既能映射個人的努力，也能照見集體的付出。日前，2021年四川省白酒行業酒體設計技能競賽落下帷幕，全興酒業嘗評員兼酒源管理員黃散在競賽中取得第一名的成績。全興“品質尖兵”的脫穎而出，不僅為全興酒業再添榮譽，也讓行業進一步洞察全興名酒復興的“內在力量”，有力印證川酒濃香的“和潤”密碼和未來發展。“品質尖兵”，全興奪冠！對于任何一家酒企來說，“產銷兩旺”都是最好的狀態。只是很... 查看全文>
企業競爭的戰場不在貨架，也不在于促銷，更非廣告公關戰，而在于消費者的心智，在于消費者對品牌的認知，品牌創建于顧客心智之中。定位的基準是品類，定位的核心是與眾不同。定位的本質，是在用戶心智之中，給自己貼上一個標簽，使自己區隔于其他所有競爭對手，從而占據一個品類。要想在商場上獲得成功，就必須認識到在對方頭腦里捷足先登的重要性，人們大腦有限對“第一”第二才容易記憶。第一人、第一高、第一個占據人們大腦的產... 查看全文>
文| WBO蔡夢藜餐飲渠道一直被葡萄酒商認為是雞肋——進店難，動銷難，結款也難。最近，WBO發現一些可以讓葡萄酒迅速動銷的新興餐飲終端，以及一些有創意的動銷方法，當然還有合理的利潤。在高檔自助餐廳加入葡萄酒，動銷快日前，筆者在重慶知名高檔自助餐廳“芭菲盛宴”用餐時，發現不少客人都在飲用葡萄酒。在取菜時，筆者看到酒水區放了兩款紅葡萄酒，一款張裕的甜型紅葡萄酒，及一款西班牙餐酒。餐廳工作人員預先把葡萄... 查看全文>
狗狗們自古以來都是人類忠實的伙伴，他們出色的嗅覺能幫助我們檢測各種化學物質。而隨著人們對狗狗嗅覺能力的研究和訓練，它們開始擔任起各種工作--緝毒犬、防爆犬、搜救犬，甚至還有能夠預測低血糖和癲癇的輔助犬。近期，Wine Spectator上就有這么一篇報道，稱智利一家葡萄酒桶生產商TN Coopers開展了一個名為Natinga的項目，訓練狗狗探測可能導致葡萄酒污染的三氯苯甲醚（TCA）和三溴苯甲醚... 查看全文>
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“以酒會友，暢聊人生”。“喝遍天下美酒”一直以來都是小編的愿望，但又好像很難實現，畢竟市面上好喝的美酒實在太多，而且又總有“新黑馬”出現。那么，怎樣可以又快又準地喝到好酒，讓自己不留遺憾？我想了又想，最終覺得還是按照老百姓最愛喝的酒排名來喝。因為現在的白酒市場風云變幻，從私人酒坊，到小眾品牌，最后到家喻戶曉的大牌，排位等等都在發生著變化。比如，曾經有人做過“中國最好喝的十大白酒”↓↓↓“最受老百姓... 查看全文>
智利，一直是中國進口葡萄酒市場一支不容小覷的力量。特別是2021年第一季度，智利葡萄酒進口額增長超過40%，已經一躍成為中國第二大葡萄酒進口來源國。由于勞動力成本相對較低，智利葡萄酒一直擁有很高的性價比，且智利的一些釀酒師不拘泥于傳統，他們的作品讓智利的葡萄酒有了更豐富的創新元素，很是契合中國這個喜歡嘗新的市場，也大受全球消費者歡迎。圣彼特酒莊隨著智利葡萄酒在全球的風靡，其知名產區也日益為廣大消費... 查看全文>
很多朋友在喝葡萄酒之前，或多或少都會遇到一種困惑，今天喝的這瓶葡萄酒到底需不需要醒酒呢？如果醒的話，要醒多久呢？所以，今天小編就和大家來聊聊醒酒的那些事兒，以后你就會知道自己的酒到底要不要醒了。很多朋友在喝葡萄酒之前，或多或少都會遇到一種困惑，今天喝的這瓶葡萄酒到底需不需要醒酒呢？如果醒的話，要醒多久呢？所以，今天小編就和大家來聊聊醒酒的那些事兒，以后你就會知道自己的酒到底要不要醒了。為什么醒酒關... 查看全文>
最近國際葡萄酒搜索網站 Wine Searcher 出了一份“最佳阿根廷葡萄酒”的榜單：第一名是有“世界最佳和南美最佳”之稱的朱卡迪（Zuccardi），我們已經介紹過了。今天我們說說僅次于它的佩爾塞酒莊（PerSe）。在游歷了全國各地的葡萄酒產區后，釀酒師大衛（David Bonomi）和葡萄種植學家伊迪（Edy del Popolo）決定釀造出一種能夠自然地表達產地風土的葡萄酒，為此他們將避免... 查看全文>
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