利口酒是一種酒精飲料，由水果，香草，香料，花卉，堅果或奶油與蒸餾酒混合而成，通常在甜點之前或之后供應。我經常被問到“利口酒”的定義是什么，因為許多人很難理解為什么有這么多的烈酒都屬于同一類別。簡單地說，利口酒是一種蒸餾酒，用各種各樣的香草、香料、奶油、水果、鮮花或堅果調味，最后加上甜料，如玉米糖漿或糖。大多數情況下，利口酒是相當甜的，然而，也有一些是干的或酸的。與大多數酒精飲料不同的是，利口酒很少... 查看全文>
目錄
和葡萄酒一樣，喝干邑（Cognac）最大的享受不外乎就是觀色和聞香這些環節。不過說到這些，就不得不提起干邑酒杯。事實上，無論是干邑杯的杯型還是尺寸多多少少都會對干邑的香氣和口感帶來一定的影響。當然，澄清透亮更是基本準則。那么常見的干邑用杯有哪些呢？1經典之選：窄口杯窄口杯（Snifter）是最經典的干邑杯，在全球都通用。它和葡萄酒高腳杯非常相似，不過杯肚較大，杯口較窄，且杯腳較矮。其中，圓滾滾的大... 查看全文>
利口酒翻譯自法語Liqueur，還稱為利喬酒。以蒸餾酒加入水果、花、香草或草藥等再加上色素及甜味的混合酒，口味甘美，適合餐前飯后單獨飲用。利口酒的顏色大多是色彩鮮明、味道香甜，利口酒有香草類、種子類、水果類、牛乳類等。所以也適合用以調配各種色彩層次的雞尾酒，因為以蒸餾酒做為基酒調制而成，普遍酒精成分都在紅酒之上。... 查看全文>
可可利口酒是一種口味像巧克力的利口酒。可可利口酒的歷史在法語中，早在1666年就有生產和銷售可可利口酒的記載。可可利口酒是一種巧克力口味利口酒，而不是巧克力酒或其他巧克力飲料。在18世紀美國獨立戰爭之前的新英格蘭，“巧克力酒”很受歡迎。它的成分包括雪利酒、波特酒、巧克力和糖。1780年出版的一本法語手冊也描述了可可利口酒。 1803年的一本法國藥房手冊包括了一種可可利口酒的配方(ratafia d... 查看全文>
利口酒是一種用草藥，根莖，植物，花卉，水果，乳制品，蜂蜜，香料或豆類加糖和調味的飲料。利口酒包括水果白蘭地，奶油利口酒，咖啡利口酒，苦艾酒和甜利口酒等產品。利口酒經常在用餐后作為消化酒或開胃酒享用，或混合成雞尾酒。利口酒可以追溯到六百年前，當時它們是在意大利和歐洲其他國家（通常是僧侶）制造的，以對抗消化問題和其他疾病。苦澀的樹皮，根，種子和植物制成的苦味成分，在飯后以幫助消化。八種不同類型的利口酒... 查看全文>
波特酒用什么酒杯？最好是選用專門的波特酒杯，其次是甜酒杯、雪莉酒杯。盡管平常很多人喝酒的時候對酒杯沒有太高要求，透明的玻璃杯搞定一切，但實際酒杯對酒本身的口感風味是有一定影響的，特別是會品酒的人，就會發現專用的波特酒杯，有助于香味的凝聚以及口感的均衡。波特酒酒杯的選擇喝波特酒，首選的就是波特酒杯，其形狀小且細長窄口，小酒杯能夠讓酒液盡量的散發香氣，同時也能保住氣味。另外這種酒度數很高，倒得多不可能... 查看全文>
概念利口酒為英文liqueur譯音而得名，又譯為“利口”或“利嬌”。是用是由中性酒如白蘭地、威士忌、朗姆、金酒、伏特加或葡萄酒為基酒，加入果汁和糖漿再浸泡各種水果或香料植物經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而制成。且至少含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜，大部分的利口酒含甜漿量都超過2.5%。利口酒所采用的加味材料千奇百怪，最常見的分三大類，即：植物、動物、礦物質。所以利喬酒氣味芬芳，口味甘美，適合餐... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒，最先由荷蘭生產，在英國大量生產后聞名于世，是世界第一大類的烈酒。那怎樣來品嘗金酒，才能體味到金酒的滋味呢？大家和小編一起來學學吧。金酒的味道是怎樣的？1、辣味金酒質地較淡、清涼爽口，略帶辣味，酒度約在80－94proof之間。2、老湯姆金酒是在辣味金酒中加入2%的糖份，使其帶有怡人的甜辣味。3、荷蘭金酒除了具有濃烈的杜松子氣味外，還具有麥芽的芬芳，酒度通常在100一110pr... 查看全文>
利口酒是一種由蒸餾烈酒加水果、植物或香料等調配而成的酒精飲料，一般是甜的，可以用做餐后酒。利口酒可以在餐后搭配甜點飲用，也可以與其他飲料調配成雞尾酒飲用。利口酒 （LIQUEUR） 可以稱為餐后甜酒，是由法文Liqueur音譯而來的，它是以蒸餾酒（白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加）為基酒配制各種調香物品，并經過甜化處理的酒精飲料。具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。因含糖量... 查看全文>
來自奧地利的mozart distillerie莫扎特酒廠以生產各式不同口味的利口酒聞名于世，獲得許多消費者的肯定。日前奧地利mozart distillerie莫扎特酒廠全新推出一款《mozart dry莫扎特》利口酒，以巧克力為主要原料釀制而成。 這項有“利口酒最佳創意的新產品”美稱的mozart dry莫扎特利口酒，酒的色澤晶瑩剔透、潔凈無瑕，猶如透明一般；盛裝在圓弧型的酒瓶里，更加凸... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
