以“姚明”(Yao Ming)為品牌的葡萄酒，富有中國味的姚家族葡萄酒標以那帕谷地圖為背景，配以中國書法寫的“姚”，而“明”中包含的“日”和“月”則化身為簡潔的金色小符號，在日月交替的傍晚時分、美景佳肴前，感受來自加州陽光的絢麗心情。在美國，加利福尼亞州是葡萄酒的主要產地，幾乎90％的葡萄酒產自加州。這其中的4％，則來自于北加州的納帕谷（NAPA VALLEY）。別看納帕谷產酒量不高，卻名揚中外，... 查看全文>
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說到羅納河谷葡萄園，就不得不說到羅納河！（圖片來源：vins-rhone）（圖片來源：vins-rhone）（圖片來源：vins-rhone）西拉（Syrah）（圖片來源：vins-rhone）維歐尼（Viognier）（圖片來源：vins-rhone）在北羅納河谷地區，種植的紅葡萄品種幾乎只有西拉（Syrah），白葡萄品種有維歐尼(Viognier)、瑪珊（Marsanne)和胡珊(Roussa... 查看全文>
1855波爾多列級的一級莊大家自然耳熟能詳，拉菲、木桐、奧比良、瑪歌和拉圖這五大名莊被認為是波爾多葡萄酒的代表。1855列級已經有超過160年的歷史了，但是仍然具有很高的參考價值，從一級到五級基本反映了各級酒莊在品質上的高低區分。不過，一些酒莊并不滿足于他們在1855列級里面“低人一等”的地位，他們如今釀出的葡萄酒完全可以與位于金字塔尖的一級酒莊相提并論。我們今天就來認識一下，這些被稱為“超二級莊... 查看全文>
如果不是出于省錢的目的，實地去葡萄酒酒莊（propriété，在法國可以指酒莊、純酒商、生產型酒商、集團型酒商或合作社，這是葡萄酒的源頭）訪問參觀是不可替代的。在那里，您會發現很多有關葡萄酒的秘密。百聞不如一見，親眼所見，才能放心，況且沒準您會因此對葡萄酒這個領域萌生濃厚的興趣。為了省錢不想多花錢？也不一定非買便宜貨。這種方式其實是省錢的，還避免了中間商。比如在奧地利，首先考慮通過直銷買酒，這是身... 查看全文>
從《延慶縣葡萄酒莊產業準入扶持和退出管理辦法》中可以看出，該縣要積極引進大型葡萄酒企業入駐產業帶，自建標準化、綠色、有機葡萄種植和生產基地，包括科技研發、檢測鑒定、咨詢交易等機構入駐產業帶，這就是一個葡萄種植、生產和科研服務的產業基地了;而推動品牌營銷、酒窖、俱樂部、會所、觀光、科普等配套產業入駐產業帶，這就是一個“酒莊”的概念了。筆者注意到該辦法中有“葡萄酒莊建設用地面積原則上占項目園區總面... 查看全文>
我們常聽人說法國的葡萄酒好，這是個大實話，但到底為什么好呢？好在哪里？或許并不清楚。除了法國得天獨厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝，最值得一提的便是法國對葡萄酒有著嚴格的法定產區（原產地域控制命名）管理法規。在1936年，法國開始建立原產地控制命名管理系統，不僅控制葡萄酒的品質，同時也在于規定和保持各地葡萄酒的特色和傳統，這使得法國能夠給消費者提供風格各異的上好葡萄酒，也是嚴格... 查看全文>
如果有人問你，你喜歡喝廉價葡萄酒還是昂貴葡萄酒，那么礙于面子，你一定說喜歡貴的。而近期一項調研表明：葡萄酒愛好者最愛高價位美酒，而未接受過葡萄酒培訓的人則更青睞低價葡萄酒。研究發現，比起10刀的葡萄酒，20刀的葡萄酒品嘗起來口感還是更勝一籌。但隨著價格的攀升，相比于非葡萄酒愛好者，價格高昂的葡萄酒更受葡萄酒發燒友的歡迎。簡而言之，懂得人喜歡貴的，不懂的人喜歡便宜的。當然這不包括一擲千金的“土豪”們... 查看全文>
在我國的葡萄酒消費市場上，紅酒似乎已經成為所有葡萄酒的總稱，而我們通常所提到的拉菲，其實并非指的是單一的某一款葡萄酒，而是許多葡萄酒種類的總稱，世界頂級酒莊拉菲古堡是拉菲最普遍的含義，拉菲古堡一直以高質量和世界頂級的葡萄酒著稱，因此也造就了拉菲紅酒在葡萄酒行業的領軍地位，和世界上享有的盛譽。 生產出一款美味醇厚的紅葡萄酒，是需要頂級的葡萄酒莊... 查看全文>
法國的波爾多葡萄酒產區是世界著名的葡萄酒產區，這里有著大量的頂級葡萄酒存在，所生產飛葡萄酒品質都是較高的，因此，價格上也是比較貴的，下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。 liv-ex數據表明，盡管夢玫瑰酒莊（chateau montrose）2009、2010年份酒都獲得了《葡萄酒倡導家》（the wine adv... 查看全文>
大家對于葡萄酒的熱愛可是越來越高了，而且很多朋友甚至是對于葡萄酒的收藏都有著自己獨特的見解，但是對于葡萄酒莊的秘密肯定很多朋友并不是了解，其實在葡萄酒莊還真的是有著很大的秘密，就拿一些高檔的葡萄酒莊來說吧，這里所處的環境和衛生條件那可是非常的有著高要求，高標準。可見釀造生產葡萄酒還真的不是一件很簡單的事。 &nbs... 查看全文>
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