葡萄酒在法國飲食  2023-03-22 05:00

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！請關注微信公眾號：酒百科（baikejiu）前段時間吧，幺幺我有點放肆，趁著健身房還沒開門，大吃大喝了好一陣。最近天氣回暖，健身房也提醒我該去運動了，這才緩過神來：這種不健康的生活習慣必須馬上停止了！剛把這個話題拿出來，我的朋友們就澆來一盆冷水：「你們整天試酒，能健康到哪里去！」哇，這點真是刺激到我了！于是，我找來了權威替我（酒）正名。新年伊始，《美國新聞與世界...  查看全文>

對于喜愛吃辣的朋友們來說，辣味菜肴與葡萄酒的飲食搭配是他們要考慮的一個問題。辣味菜肴與什么樣的葡萄酒搭配菜比較合適呢？辣味能增加葡萄酒的苦味、緊致感、酸度以及酒精帶來的灼燒感，同時還會降低人們對葡萄酒酒體、濃郁度、甜度和果味等因素的感知，要與之搭配，最好選擇以下兩個類型的葡萄酒：1. 果味馥郁、風格甜美的白葡萄酒這類葡萄酒可謂是辣味菜肴的最佳拍檔，甜美的口感或馥郁的果味，都能均衡辣味和其給帶來的口...  查看全文>

我猜，大家應該都沒醒~留言回答文末問題的你，應該是醒來了（捂臉）乘著大家沉浸在假日的悠閑中，我悄悄地分享一些在法國羅訥河谷產區葡萄采摘季的點滴日常。法國這個國家有一種點石為金的魔力：隨便從詞典里提溜出個名詞，只要前綴加上“法（此處讀fà）國”，就跟在觀眾腦子里加了濾鏡一樣，一水兒的浪漫文藝。所以，當“摘葡萄”這種自帶田園牧歌光環的戶外活動發生在法國時，真的很容易被胡思亂想成載歌載舞的節日場面。然而...  查看全文>

　　葡萄酒的種類款式多，而世界上的美食種類也是比較多的，不同的美食搭配會帶給大家不同的體驗感覺的，那么，各位知道素菜與葡萄酒是如何做到合理的飲食搭配嗎？知道方法步驟嗎？下面，就讓小編來為大家講解一下吧。　　　　葡萄酒的各種搭配方法內容　　1、風味濃郁飽滿的菜肴適合搭配口感飽滿、酒體強大的葡萄酒。　　2、口感清淡的菜肴適合搭配酒體輕盈的葡萄酒。　　3、辣、咸或具有煙熏風味的菜肴適合搭配酒體輕盈、果味...  查看全文>

葡萄酒是世界十大健康飲品之一，其作用和功效之前的文章中已經說的非常多了，今天這篇文章就來為大家整理一下酒類知識普及之葡萄酒的飲食禁忌匯總。首先就是糖尿病和嚴重潰瘍病患者最好不要飲用葡萄酒。喝紅葡萄酒不需要冰鎮，但是喝白葡萄酒的時候冰鎮在喝會有更好的口感；相比較來說，女性更適宜喝葡萄酒； 喝葡萄酒的時候盡量不要搭配海鮮，醋和辛辣的東西也盡量不要用來喝葡萄酒搭配。哮喘病醫學研究人員對近400例成年哮喘...  查看全文>

相對于“輕斷食”，還有一種更為風靡全球的健康飲食方法，也就是起源自希臘克里特島的“地中海飲食法”。根據統計，此島上居民比世界上其他地方的人平均壽命更長。例如跟美國人相比，死于心臟病的人少五分之二、癌癥患者也只有美國的三分之一。這是巧合嗎？為此歐洲一組織開展了一項研究，主要追蹤調查了超過兩萬個希臘人的飲食習慣。經過漫長四年研究，他們發現越遵循“地中海飲食法”的人，越不容易死于心臟病或者癌癥。#那么，...  查看全文>

很多人會在飲食中用葡萄酒來搭配美食。但是種類這么多的美食和葡萄酒應該這么進行搭配呢。下面就來教大家一些簡單的搭配方法。1.干型葡萄酒干紅葡萄酒以其鮮艷的色彩、濃郁的酒香和清雅草香而獨具特色，酒質細膩柔潤，回味極佳。酒中富含單寧，可以解膩。可以與一些動物的肝臟、辛辣的食物、甜點食品、火腿沙拉等這樣的食物來進行，一起搭配服用。干白葡萄酒色澤澄清透明，果香新鮮，酒體清雅優美，酒質細膩醇正，口味微酸，能助...  查看全文>

關于美的飲食葡萄酒加巧克力你了解多少呢？現在很多人都喜歡喝葡萄酒，當然巧克力跟葡萄酒是最佳搭配，接下來跟著小編來一一學習吧！關于葡萄酒加巧克力英國諾森比亞大學的科學家最近為甜食愛好者們提供了一份美的食譜，紅酒+巧克力，可以讓人變的更聰明。根據其研究報告，黑巧克力與葡萄酒所富含的多酚類植物化學物質一旦強強聯手，便可起到加速大腦血液供應、改善身心健康的顯著效果。這意味著從此以后，我們可以心安理得地享用...  查看全文>

　　 夏天健康的飲食搭配指南：吃海鮮應該如何搭配葡萄酒呢？具有高蛋白、低脂肪、鮮美的海鮮食材遇上葡萄酒該如何搭配呢？兩者如何搭配才達到一個相互提攜的最佳狀態呢？接下來跟著小編一起來了解一下吧。　　　　很多人都喜歡在炎炎夏日拾味海鮮，這種高蛋白、低脂肪的清淡食材究竟該如何同葡萄酒搭配？　　飲食中，酒和菜的組合一定要相互提攜，味道才不會喧賓奪主、互相蓋過。吃海鮮喝白葡萄酒，沒有厚重單寧的油膩感，酒中的...  查看全文>