白葡萄酒混釀  2023-03-22 05:59

屋漏偏逢連夜雨，最近澳門不僅疫情不斷，連臺風也接二連連，“獅子山”剛走，“圓規”又準備來襲，哎......天佑澳門，希望澳門各大中小企業能挨過難關，祈愿澳門能早日重見艷陽天。由于澳門疫情，娛樂場關閉、學校停課、區域管控、關口只進不出，使得平時忙得一年都不見一次面的隔壁街面館老板，今天也奇跡般地出現在我的小店。“老板，喝兩杯！”高大魁梧的身板還沒擠進店門，粗獷的聲音就傳進了我不大的店面，我抬頭一看，...  查看全文>

德國冰酒莊園鉆石Diamond雷司令QMP晚收冰紅葡萄酒價格表，德國冰酒莊園鉆石Diamond雷司令QMP晚收冰紅葡萄酒價格多少錢一瓶？德國冰酒莊園鉆石Diamond雷司令QMP晚收冰紅葡萄酒市場價格行情。德國冰酒莊園鉆石Diamond雷司令QMP晚收冰紅葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國冰酒莊園鉆石Diamond雷司令QMP晚收冰紅葡萄酒的市場價格及規格參數!德國...  查看全文>

法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒價格表，法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒價格多少錢一瓶？法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒市場價格行情。法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒產自法國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價：￥998.00法國香奈風土系列魯西榮村莊紅葡萄酒75...  查看全文>

德國雷柏行斯蒂芬雷司酒莊晚收甜型摩澤爾晚收雷司令白葡萄酒價格表，德國雷柏行斯蒂芬雷司酒莊晚收甜型摩澤爾晚收雷司令白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國雷柏行斯蒂芬雷司酒莊晚收甜型摩澤爾晚收雷司令白葡萄酒市場價格行情。德國雷柏行斯蒂芬雷司酒莊晚收甜型摩澤爾晚收雷司令白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國雷柏行斯蒂芬雷司酒莊晚收甜型摩澤爾晚收雷司令白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國...  查看全文>

德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒價格表，德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒市場價格行情。德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國VDP級約翰山雷司令萊茵高產區干白葡萄酒750ml單瓶裝市場...  查看全文>

近幾年，越來越多的消費者摒棄了酒水的傳統飲法。開始了眾多的潮流喝法，比如混搭，不過據我觀察，雖然混搭的，模式深受消費者喜愛，但是也有很多的消費者對其存在著疑惑，比如紅、白葡萄酒可以混搭嗎?到底能不能，下面讓我們一起看看就知道了!通常在正式的品鑒活動中，人們喝葡萄酒一般遵循酒體從輕到重，顏色從白到紅，甜度從干型到甜型的原則，目的是使味蕾準確感受不同風格的葡萄酒有什么特點。如果在品嘗數杯紅葡萄酒之后，...  查看全文>

艾米利亞-羅馬涅產區位于意大利中北部，北至波河，南至亞平寧山脈托斯卡納段，東至亞得里亞海，西至亞平寧山脈利古里亞段，是意大利中北部的一個富饒之地，堪稱意大利最多產的葡萄酒產區之一。這里是美食的圣地，奶酪、火腿，在葡萄酒的世界中，這里以紅起泡酒最為著名。現階段這里有2個法定產區DOCG，19個法定產區DOC。葡萄酒年產量在7億升左右，位列意大利葡萄酒所有產區第三位，其中33%的葡萄酒為法定產區級。以...  查看全文>

混釀是由兩個或多個品種的葡萄混合釀造的葡萄酒，這種釀造方式能給予釀酒師更多的發揮空間，更好地掌控葡萄酒各自風味之間的平衡。無論在葡萄酒的香氣還是它的結構中，每種參與釀造的葡萄都留下了自己的印記，然而這些特質的顯現是極為微妙的，很多偉大的葡萄酒都是由混釀調配而成，混釀這種釀酒理念也受到世界各地釀酒師推崇。由于不同的葡萄品種在混合時帶來的口感結構不盡相同,因此葡萄酒專家們又將葡萄酒混釀的主要原則進行總...  查看全文>

很多葡萄酒都是百分之百采用某個葡萄品種釀造的，但也有不少葡萄酒是混釀的。有的混釀葡萄酒會在酒標上標明，而有的則不會。沒有標明的葡萄酒不是有所隱藏，而是因為酒標法的規定或者當地的釀酒傳統。比如在美國的加利福尼亞州葡萄酒產區，要在酒標上標注葡萄品種的話，那么釀造這瓶酒的葡萄必須有至少75%是該品種。當我們喝到一款加州赤霞珠葡萄酒時，很可能釀造這瓶酒只用了80%-90%的赤霞珠。那么剩下的10%-20%...  查看全文>