波爾多白葡萄酒怎么辨別真假  2023-03-22 05:59

說到法國波爾多，最先想到的肯定是它遠近聞名的紅葡萄酒。若提到白葡萄酒，人們第一時間想到的也會是蘇玳（Sauternes）及巴薩克（Barsac）地區的貴腐甜白葡萄酒。其實，除了頂級的干紅和甜白，波爾多在釀造頂級干白方面也十分在行。關鍵品種：“外來者”長相思波爾多的白葡萄品種主要為賽美蓉（Semillon）及長相思（Sauvignon Blanc）。圖片來源：www.pessac-leognan.c...  查看全文>

說到法國波爾多，最先想到的肯定是它遠近聞名的紅葡萄酒。若提到白葡萄酒，人們第一時間想到的也會是蘇玳（Sauternes）及巴薩克（Barsac）地區的貴腐甜白葡萄酒。其實，除了頂級的干紅和甜白，波爾多在釀造頂級干白方面也十分在行。關鍵品種：“外來者”長相思波爾多的白葡萄品種主要為賽美蓉（Semillon）及長相思（Sauvignon Blanc）。圖片來源：www.pessac-leognan.c...  查看全文>

除了波爾多紅葡萄酒之外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的，世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量很小。Bordelais在該地區的許多地區生產干白葡萄酒，包括來自主要紅葡萄酒Haut-Médoc地區的一些葡萄酒，但波爾多的大部分干和半干白葡萄酒來自以下三個區：Pessac-Léognan（peh sack...  查看全文>

格拉夫是波爾多南部的一個葡萄酒產區，同樣位于左岸，但知名度遠沒有旁邊的梅多克出名，那格拉芙葡萄酒怎么樣呢？其實1855年分級中的一級名莊奧比昂、超一級莊滴金酒莊就位于格拉夫產區，與梅多克的紅葡萄酒不同，格拉夫以白葡萄酒為主，特別是貴腐甜酒。格拉夫葡萄酒的特點格拉夫位于波爾多左岸，緊挨著梅多克產區，但與梅多克的紅葡萄酒不同，格拉夫是波爾多同時生產紅白葡萄酒的產區，但最有名的是白葡萄酒，而自索維農和塞...  查看全文>

說到波爾多葡萄酒，很多人都會想到波爾多紅葡萄酒。波爾多紅葡萄酒無論是口感還是酒質上都非常的受青睞。當然波爾多葡萄酒除了紅葡萄酒以外，還有好的白葡萄酒。波爾多白葡萄酒中有名的是甜白葡萄酒，一些世界上偉大的甜白葡萄酒生產酒莊集中于蘇岱和巴薩克產區。波爾多的白葡萄酒大多數由長相思、賽美隆、麝香等葡萄釀制而成。好的白葡萄酒產于pessac-leognan，常常是長相思與賽美隆的混合酒。根據aoc的規定，這...  查看全文>

除了波爾多紅葡萄酒之外，法國波爾多地區還生產一些世界上最好的白葡萄酒。波爾多最好的干白葡萄酒是波爾多地區獨有的，世界上其他任何地方都找不到這樣的葡萄酒。然而，與許多優質葡萄酒一樣，它們的產量很小。Bordelais在該地區的許多地區生產干白葡萄酒，包括來自主要紅葡萄酒Haut-Médoc地區的一些葡萄酒，但波爾多的大部分干和半干白葡萄酒來自以下三個區：Pessac-Léognan （pe...  查看全文>

波爾多期酒周已然結束，波爾多各大酒莊都在陸續發布其2013年份酒期酒價格。然而，在眾多酒評家口中，2013年絕對稱不上優秀的年份，特別是對波爾多紅葡萄酒來說。不過，在今年的期酒周上，波爾多白葡萄酒卻獲得了眾口一詞地稱贊。本文就帶您一起來認識一下波爾多白葡萄酒的基礎知識。一. 三大波爾多白葡萄品種賽美蓉(semillon)、長相思(sauvignon blanc)和密思卡岱(muscadelle)是...  查看全文>

波爾多的白葡萄酒應該如何搭配魚子醬呢？我們的是波爾多地區有兩條大河，而且是地處于大西洋的沿岸的。因此波爾多的白葡萄酒和鱘魚的搭配相對來講是非常美味的，今天小編就來為大家講解一下，波爾多白葡萄酒應該如何搭配魚子醬。波爾多地區有兩條大河且地處大西洋沿岸，千百年來河水中生長著許多鱘魚，波爾多白葡萄酒和鱘魚搭配是很美味的，但卻并沒有被人們重視。但當地的許多經典美食，如鵝肝和鴨胸，卻并不是來自河里或海里。但...  查看全文>

問大多數人那里有多少葡萄品種，你會得到通常瘋狂的各種調查答案。三四千。你是誰？為什么問我這個？等事實上，大多數人最多只知道幾個葡萄品種。霞多麗，赤霞珠，灰比諾。最近幾部葡萄酒電影的成功，可能讓我們了解了黑皮諾(Pinot Noir)變幻無常的精致，還有梅洛(Merlot)。但是葡萄酒葡萄品種的世界——確實是相當龐大的，口頭上令人難以承受。有些葡萄酒并不以葡萄品種聞名，比如“天哪，這灰比諾真有味道!...  查看全文>