原題目:三年前江小白瓶身印的Chinese Baijiu,如今獲中國海關采用導語:中國白酒改了英文名,意味著什么?文丨李凱西你一定聽過這個故事。1915年,巴拿馬萬國博覽會上有瓶中國白酒被打碎了,讓很多評委聞香折服。最終,這次博覽會上有多家中國白酒獲獎。那個時候中國白酒叫啥英文名?根據茅臺和汾酒早些年的出口產品來看,出口版白酒叫“CHIEW”,如MOU-TAI CHIEW、FEN CHIEW。其中... 查看全文>
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酒伴隨著人類文明史逐漸發展成為一種文化現象,這一現象背后,鐫刻著茅臺酒對中國傳統文化的傳承與弘揚。茅臺酒以醉人的芳香征服了世界人民,同時也帶著滿滿的中國元素向世人展現獨具魅力的中國文化。那么今天我們就通過茅臺酒瓶上的飄帶、酒標和商標,一起去了解關于中國的文化元素。飄帶茅臺酒瓶的“脖子”上系著一根紅色的飄帶,這是從中國古代酒旗演變而來的。最早人們在一塊布上寫個“酒"字,高高懸掛在店鋪門口,招攬顧客。... 查看全文>
文 | 龐玉嬌10月9日,江小白酒業經銷商大會在重慶舉辦。雖然沒能親臨現場,但朋友圈流傳的那張海報,恐怕引起了不少圈內人的注意。創享新酒飲時代!江小白經銷商大會,朋友圈流出的一張簽名板照片。據重慶本地媒體上游新聞報道,江小白酒業在此次大會提出了“ALL IN ONE新酒飲計劃”,并稱這是公司面向未來10年的戰略。什么是新酒飲時代?江小白會有怎樣的十年計劃?01 這是一個怎樣的新酒飲時代?新酒飲時代... 查看全文>
酒瓶上往往有一些英文標記,表明酒的品質,不同的國家有不同的表示方法。法國酒法規定:只有在夏郎德省(Charentes)及濱海夏郎德地區的少數地點,栽培幾個特定的釀制葡萄酒的葡萄品種,利用壺式蒸餾鍋,直火蒸餾所得的蒸餾液,貯存在橡木桶內,經過若干年陳釀老熟的蒸餾酒,才批準使用“可涅克”(Cognac)的商標。其它地區,既使用同樣方法釀制成的蒸餾酒,不能用“可涅克”名稱。如法國可涅克酒(白蘭地酒)的酒... 查看全文>
在出去吃飯喝酒的時候,總是需要買點酒帶上才行,但是再買酒的時候,很多人都不知道怎么買,不過他們卻可以買到好酒,因為他們會看酒瓶上的一些信息,通過這些信息來選擇的話,即便是不怎么好的酒,味道也不會差,那酒瓶上具體有哪些信息呢?哪些信息又是有用的呢?一、白酒瓶上的基本信息酒名、配料表、凈含量、制造者(經銷者)名稱和地址、批號、生產日期、保質期(或保存期)、產品標準號與質量等級、產品香型、產品度數等。二... 查看全文>
在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別也不像德國啤酒那樣依發酵方法區分,俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒,紅啤,黑啤等等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。而俄羅斯啤酒中當屬波羅的海啤酒(Baltika)較為,且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。1990年,波羅的海啤酒公司在圣彼得堡成立,公司發展到今天,已經成為俄羅斯較大的啤酒生產企業,是俄羅斯啤酒行業的領頭羊,占俄羅斯啤酒市... 查看全文>
葡萄酒瓶上的年份代表的是釀酒葡萄的采摘年份,如1982年,就是使用1982年采摘的葡萄釀制的葡萄酒。葡萄的質量會直接影響葡萄酒的品質,因此葡萄收成好的年份是好年份,葡萄酒品質高;葡萄收成差的年份為壞年份,葡萄酒品質也會較差。葡萄酒的標簽上都有年份,是葡萄收獲的一年。葡萄酒廠在葡萄酒裝瓶后會在許多不同的地方向市場投放葡萄酒,但標簽上印的年份是葡萄收獲的時間,不一定是瓶裝的。葡萄酒的品質百分之七十取決... 查看全文>
在酒瓶上經常能看到一些數字。這些數字都是什么意思呢?白利糖度很多酒瓶都在瓶尾標明白白利糖度含量。濃縮的葡萄糖的數量由Brix顯示。Brix表示葡萄的成熟程度,幫助釀酒師了解何時收獲葡萄。大多數用于釀酒的葡萄都是在21到25 Brix的時候采摘的。釀酒師使用折射計來測量糖度。白利克斯含量與葡萄酒有什么關系?從技術上講,糖度越高,水果越成熟。因此,較高的白利克斯(Brix)水平表明這款酒的果味更濃。酒... 查看全文>
書法作為的國粹之一,同樣也普遍地運用在酒瓶包裝上。改革開放以來,釀酒企業從市場競爭的角度出發,越來越重視對酒包裝的美化。除在材質、造型方面不斷加以改進外,對于瓶身的表面處理更是八仙過海各顯神通。為了使酒瓶更具文化氣息,有的廠家更是請名人、名家為其產品題名、作詩,有的廠家則直接將名人、名家的書法作品搬上了酒瓶。所以,酒瓶也成了書法藝術的載體之一。如何成為白酒品酒大師酒瓶上的書法藝術,有的瀟灑飄逸,有... 查看全文>
要知道酒桌上的喝酒文化,可是非常講究的。那么酒桌上最重要的酒該怎么喝?在酒局中,人們都注重開門紅的說法,只要這一杯酒喝好了,其他的也就好說。如果開始的酒喝得不好,那么后面的禮儀和規矩再,也很難彌補前面的過失。那么,如何喝好開局酒呢?切不可喧賓奪主酒局上,誰來敬這酒是非常講究的,不是一時興起那么簡單。如果不懂其中的奧妙,喧賓奪主的做法一定會招來主人的厭惡。因為在酒局里,酒一般是由主人來敬。飲盡開局酒... 查看全文>
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