山西汾酒的生命周期  2023-03-22 08:00

年關在即，回顧2020年汾酒，從5月份突破千億市值到12月31日已站穩三千億市值，股價也成功站上三百元價位大關，成為行業第二股價的白酒企業。過去十年來，因為不斷與汾酒集團各級領導進行了深入互動，作為站在外面看汾酒的人，在汾酒集團不斷找回“汾老大”昔日榮光之際，與其他媒體報道看到的汾酒的成功不同，我今天要分享一下這幾年來對于汾酒集團看起來微不足道的頭鍋原漿汾酒戰略的意義。因為偶然機會有幸與山西汾酒結...  查看全文>

一是工廠環境好：釀酒工藝屬于“生物工程”的范疇，也就是說，它是高科技，要和微生物打交道。釀酒要用酒曲。酒曲是粗酶制劑，就是利用淀粉酶,蛋白酶,酒化酶等等酶學反應使釀酒原料逐步變為酒精及有關發酵產物。杏花村是農業大平原上的一個村落，北有青山，南有汾河，空氣好，綠化好，水源好，正是釀酒微生物的理想棲息地。二是生產管理好：新成立以后，汾酒廠一直是省,部級領導關注的重點企業由富有領導經驗的老同志擔任廠長，...  查看全文>

漢族為主的兩宋，與遼繼而與金之間，以及遼與金之間發生了曠日持久的戰爭。戰爭的進行，自然是以國家的財力物力為代價的，釀酒業再次為填補國家的財政缺口發揮了獨特的作用。加上北宋初期獎勵土地墾殖，利用戎兵并鼓勵農民興修水利，大力改進農業生產工具，促進經濟迅速恢復發展起來，至中期，曾一度出現社會繁榮局面。因而，酒業及黃酒釀造達到封建社會較輝煌時期，葡萄酒的工藝有了實質性的改進，藥酒的研究和應用更加普及，酒的...  查看全文>

山西的汾酒的特點是酒液清澈干凈，香氣幽雅純正，入口綿甜味長。山西汾酒屬于清香型的白酒，產于山西省汾陽市杏花村，也叫杏花村酒，使用糧谷為主要原料釀造。汾酒（別稱：杏花村酒）是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒，是中國傳統名酒，產于山西省汾陽市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，有著4000年左右的悠久歷史，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成...  查看全文>

作為口糧酒，我們聊來聊去，聊得最多的就是山西杏花村汾酒廠股份有限公司出品的奪命53度黃蓋光瓶汾酒。有許多粉絲給我留言發出疑問：為什么談論比較多的都是黃蓋汾酒呢？說實在的山西汾酒很是了不得，當年汾酒火的時候真沒有茅臺，五糧液什么事？新中國成立第一次國宴酒便是汾酒，號稱汾老大，清香型的代表，中國傳統名酒，因產于陜西省汾陽杏花村，又稱“杏花村”酒，汾酒以工藝精湛，地缸二次清發酵，釀酒技藝源遠流長，入口綿...  查看全文>

山西汾酒一直秉承“質量是汾酒的生命”，每瓶酒從原糧采摘到成品出廠需經過36道大環節和2182個標準的考驗。正因如此，汾酒走出了一條高質量發展之路。今年中國消費者協會發布的3·15消費維權主題為“凝聚你我力量”，意在通過強化信用建設，促使企業主動承擔法定責任、自覺做到誠信經營。一直以來，白酒的品質及企業的質量、生產和服務體系，是白酒企業發展壯大的基石。作為清香型白酒的代表，山西汾酒一直秉承“質量是汾...  查看全文>

國藏汾酒是2004年年底汾酒集團推出重磅系列，并于當年12月16日，被選為國家博物館唯一珍藏的中國名酒。國藏汾酒選用于中國第一壇的寶玉壇中，該壇因為容量被申報世界吉尼斯記錄，每當有重要事件時，都將進行起封取酒。這款酒曾于2010年拍賣209w的天價，刷新了白酒的拍賣記錄。一、209w的國藏汾酒2010年9月5日下午，汾酒在“紀念巴拿馬萬國博覽會中國白酒最高獎95周年”拍賣會上，拿出了20瓶國藏汾酒...  查看全文>

12月12日，為踐行汾酒復興綱領，汾酒創建國家5A級景區暨汾酒文創高質量發展啟動儀式在太原隆重舉行。發布會上，汾酒董事長袁清茂宣布汾酒創建國家5A級景區暨汾酒文創高質量發展儀式正式啟動并致辭。他表示，建設文化強國，是每個中國人的責任；建設文化強省，是每個山西企業的責任。汾酒作為中國最有文化的白酒企業，創建山西省工業旅游唯一的國家5A級景區、中國酒業唯一的國家5A級景區，推動文創高質量發展，是“全方...  查看全文>

山西汾酒是清香型的白酒。汾酒也叫杏花村酒，因為它產于山西省汾陽市杏花村，歷史悠久，使用糧谷為主要原料釀造，特點是清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長，是清香型白酒的典型代表。汾酒（別稱：杏花村酒）是一種以糧谷為主原料釀造的中國燒酒，是中國傳統名酒，產于山西省汾陽市杏花村，屬于清香型白酒的典型代表。它以清澈干凈、幽雅純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世，有著4000年左右的悠久歷史，是凝聚著古代中國勞動人民的...  查看全文>