關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年，董酒廠與茅臺酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業，所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會上四次蟬聯"中國名酒"稱號，并榮獲國家金質獎章，其生產工藝和配方在當今世界上獨一無二，在蒸餾酒行業中獨樹一幟，被國家權威部門永久列為"國家機密"。 2008年8月由國家主... 查看全文>
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全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎。是四川白酒五朵金花之一，早年在行業內享有盛名。1998年，全興酒廠在釀酒車間中進行修整改造，發現地下的古老釀酒作坊，且作坊保存十分完整。根據相關的權威專家考證，此釀酒作坊為至今發現的古老釀造作坊排行之首，也被列為國家重點保護的文物。結合當時四川濃香先后推出高端品牌的特... 查看全文>
瀘州老窖作為我國傳統八大名酒之一，品類眾多，那么瀘州老窖買哪款酒性價比高，瀘州老窖和五糧液兩種濃香酒哪個好喝呢？今天，特意花一些時間來寫這篇文章，詳細介紹瀘州老窖酒。瀘州老窖品類繁多，頭曲、特曲、老窖、國窖都有。另外，還有52度的，38度的。如果不了解瀘州老窖，真的是不好選擇。特別是現在買酒送禮，買錯了就尷尬了。瀘州老窖系列白酒：國窖1573、特曲、窖齡酒、頭曲，二曲。國窖1573系列：瀘州老窖王... 查看全文>
外國的蒸餾酒以原料分類:1、白蘭地，以葡萄為原料，若以其他水果為原料，則稱為某某白蘭地。2、威士忌，以麥芽和谷物為原料。美國的波龐威士忌以玉米為原料。3、蘭姆酒，以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。4、杜松子酒，以藥用植物杜松子和食用酒精經過串蒸或冷混而成。5、伏特加，用小麥、黑麥、大麥等原料發酵和蒸餾加工。6、龍舌蘭酒，以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發酵蒸餾而成。... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！古井貢酒地處大京九鐵路之側，105國道以西6KM的古井鎮，坐落在魏武帝曹操和神醫華佗的故鄉――亳州。亳州，地居萬物滋繁的中原大地，水陸所至，境界四達；境內河流縱橫，沃野無垠，向為群雄角逐之所，歷代都是交通要道和軍事重鎮。作為一種獨特的歷史文化--酒，便在悠久而輝煌的古代文化長河中潺潺流淌。安徽古井貢酒歷史悠久，文化底蘊深厚，據史書記載，古井貢酒的前身... 查看全文>
新中國成立后，我國對白酒進行過5次國際級評比。第二屆評酒會：1963年在北京舉行，共評出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、董酒。董酒是國家名酒，產于歷史名城遵義市北郊的董公寺，因地得名。據典籍記載，董公寺一帶釀酒可以追溯到南北朝時期，可謂歷史悠久。今日董酒的釀造始于二十年代的程氏酒坊，創始人程明坤（字翰章1903-1963）相傳曾拜師得到中醫神傳而致力研究... 查看全文>
山西汾酒，清香型鼻祖，開國用酒，又稱“杏花村酒”。汾酒是中國八大名酒之一，在五次全國評酒會上都獲評國家名酒。也是我國古老的歷史名酒，早在一千四百多年前，此地已有"汾清"這個酒名。汾酒又稱“杏花村酒”，是清香型白酒的典型代表，被稱作為白酒的“酒魂”，其產地在山西省汾陽市杏花村鎮。據二十四史《北齊書》記載，在南北朝時期，汾酒即作為宮廷御酒收到北齊武成帝的推崇；明、清時期，汾酒隨著山西移民的全國遷徒及晉... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！常喝酒的酒友基本知道中國有12大名酒，不管是品酒會上定下來的，還是之前晚間檔，酒企在各大衛視投放的廣告，這12大酒名，酒友也是耳熟能詳。熟悉知道其名，但知道其中的由來嗎？雅愉品酒和酒友們一起了解。酒評網 文/煙酒店生意經茅臺茅臺早年間，赤水河東岸長滿了馬桑樹，被稱為馬桑灣，世代居住于此的居民，在河東岸砌了一口四方水井，而將此地更名為四方井。到了宋代，... 查看全文>
老八大名酒指的是1963年在北京舉行的第二屆評酒會評出的八大名酒，分別是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。五糧液公元960年-1279年，宜賓戎州紳士姚君玉家族創制的窖酒，成為“五糧液”早期的雛形。這種利用玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造出來的白酒就是“五糧液”的前身，在當時一舉成名，成為了達官貴人與文儒雅士聚會必備的酒品。民間百姓顧名思義稱其為“雜糧... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產品。1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎。是四川白酒五朵金花之一，早年在行業內享有盛名。1998年，全興酒廠在釀酒車間中進行修整改造，發現地下的古老釀酒作坊，且作坊保存十分完整。根據相關的權威專家考證，此釀酒作坊為至今發現的古老釀造作坊排行之首，也被列為國家重點... 查看全文>
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