喝葡萄酒最重要的一個步驟就是醒酒,因為葡萄酒不同于啤酒和白酒,它需要少量的氧氣才能充分呼吸,發揮出層次復雜的香氣,這就是為什么要醒酒的原因。但如果過多接觸,就會變得酸腐。這便是為何開瓶后的葡萄酒會變壞的原因。葡萄酒開瓶后,如果喝不完,繼續用軟木塞把瓶口蓋上,減少與氧氣的接觸,但放久了,它依然會變壞。那么喝剩的葡萄酒能放幾天?該如何保存呢?(ps:這是恒溫適宜溫度的情況下)不同葡萄酒的保存期限紅葡萄... 查看全文>
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過去,葡萄酒銷售的流通環節比較復雜,由于傳統的推廣方式效率低,而且受眾面狹隘。很多優質的葡萄酒從生產商到消費者手中需要歷經很多波折。我們可以選擇的葡萄酒品類也極其有限,很多優秀的葡萄酒我們沒有機會去了解并且選擇。今天,我們就來了解在新媒體時代如何尋找一瓶好葡萄酒。想找一瓶好葡萄酒從來沒像現在這樣簡單近半個世紀,網絡發展得越來越快,各種有關葡萄酒的信息來源呈幾何增長,葡萄酒各類信息鋪天蓋地。同時,葡... 查看全文>
凡是喝過啤酒的人們呢都有這樣的感覺,喝點啤酒就覺得自己飽了,有時候還有肚子脹的感覺,喝啤酒為什么會肚子脹呢?到底是啤酒中哪些物質導致了我們的肚子脹呢? 我們先來看看啤酒的主要成分都有哪些吧。首先是水,其次是啤酒花和二氧化碳,還有許許多多的維生素等營養物質。那么是其中的哪些成分讓我們有了漲肚的感覺了呢?沒錯,就是二氧化碳。啤酒能夠產生出大量的泡沫不僅是因為有啤酒花的存在,還因為有二氧化碳的存在。二氧... 查看全文>
葡萄酒是非常的美味的,無論是口感還是什么方面。但是要想喝到美味的葡萄酒,首先,你要打開葡萄酒。葡萄酒的設計是非常的巧妙的。很多時候葡萄酒并不是想像中那么好開。那么如何巧妙打開葡萄酒瓶呢?開瓶器的構成開瓶器有很多種,這里說的是較簡單開瓶器由以下幾部分構成:小刀,用來瓶口周圍的箔紙;軟木塞螺旋刀,用來鉆入瓶內的軟木塞;手柄,用于拔出瓶內的軟木塞。1.葡萄酒瓶凹槽的深淺決定著酒的好壞嗎2.葡萄酒瓶蓋怎么... 查看全文>
桔子是水果中比較常見的一種水果,味道比較甘甜,水分很多,可以充分補充人體水分。但是,桔子不僅僅是一種水果,也是一種上佳的釀酒原料。一般來說,橘子酒的酒精含量比較低,但是營養價值卻比較高,對身體的方方面面有積極的影響。但是因為我們對桔子酒的了解不多,所以日常也比較少喝到橘子酒,所以接下來的正文,小編為大家帶來一些關于橘子酒的功效與作用,希望大家一起了解一下。治療郁結脹氣桔子酒中的桔子,本身就可以作為... 查看全文>
生活中,有些朋友在網上買了一瓶葡萄酒,剛剛收到就迫不及待的打開想喝掉,但是發現很難喝?這是怎么回事?別急,這可能是你的葡萄酒“暈車(暈瓶)”了。對于容易暈車的人來說,這種經歷簡直糟糕到不行。反胃、胸悶、嘔吐……真是恨不得馬上跳下車,吹吹冷風,呼吸一下新鮮的空氣。然而,如果哪天,你剛買回來的葡萄酒滿臉痛苦地走到你的面前,慢吞吞地說:“對不起,我想我可能是暈車了……”你會有怎樣的反應?1. 葡萄酒“暈... 查看全文>
喝紅酒有益健康,使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為750亳升,一個人一天基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞,與空氣接觸時就開始氧化,喝不完的紅酒就像雞肋,食之無味,棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢? 其實,喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存,因為瓶中的酒越多,空氣就越少,氧化就越慢,保存時間就會越久。另外,可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶,其保存紅酒的期限可以延長... 查看全文>
過了春天就到夏天了,一到夏天,蜂蜜有一個特性就尤為突出。那就是脹氣,脹瓶。有的蜂蜜就會出現很強烈的脹瓶現象,原蜜特性非常多,今天給大家介紹一下蜂蜜膨脹的具體原理,避免大家誤會。蜂蜜裝在瓶子里,瓶子脹瓶,打開有氣體沖出,有些喜歡喝蜂蜜的朋友對這種現象很不解,還覺得蜂蜜是假的、壞了、變質了呢。蜂蜜的漲瓶,蜂蜜起白沫沫這些變化主要是蜂蜜自身含有活性酶,未經過處理的高濃度蜂蜜也有很強的抗菌能力,蜂蜜中葡萄... 查看全文>
大多數消費者購買干貨紅葡萄酒是為了飲用,而不是儲存。因此,在購買時,我們應該選擇灌裝日期更近的葡萄酒,這是比較新鮮的。未開封的干紅葡萄酒應倒置或水平放置,以防止橡木塞因干燥而收縮,空氣會進入瓶中,從而改變酒體。但是,一瓶葡萄酒總有喝不完的時候,想讓打開過的葡萄酒保存壽命更強,應該怎么做呢?葡萄酒打開之后應該盡快喝完葡萄酒因為酒精含量不很高(8~14%之間),所以不像一般烈酒(40%以上)那樣穩定,... 查看全文>
一瓶高質量的葡萄酒可以給節日增添很多氣氛,但是要品嘗好酒,首先要解決的問題就是打開它。但是打開葡萄酒瓶塞并不容易。開酒需要技巧,所以有人說開酒是一門藝術。那么,你知道葡萄酒怎么開嗎? 開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前,首先需要選擇一款適合的開瓶器。一般說來,常見的開瓶器有四種:T型開瓶器、雙臂式杠桿型開瓶器、侍者型開瓶器和兔耳型開瓶器以及Ah-So開瓶器。我們這里介紹的是使用有... 查看全文>
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