白葡萄酒怎么開瓶視頻  2023-03-22 15:00

葡萄酒為葡萄釀制，打開瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，該如何是好？擱冰箱吧？沒錯，直接將木塞塞進瓶口放入冰箱中，擱冰箱確實是一個不錯的主意，也能夠保管二、三天，濃郁的酒，果味保存得還不錯。可是，有時候木塞斷了，或者隨便扔了，又該怎么辦？再說，很多時候木塞真的好難再塞進去呀，這確實是個問題。目前市場上螺旋蓋的葡萄酒還是不少的，直接擰上就可以了。這對于一次喝不完一瓶酒的人來說，簡直就是一個福音...  查看全文>

想喝葡萄酒，怎么打開是關鍵，新世界葡萄酒普遍使用螺旋蓋，但舊世界往往還是橡木塞，對于有紅酒開瓶器的，還需要掌握使用技巧，至于沒有開瓶器葡萄酒怎么開？通常會難住更多的人，其實不管有沒有開瓶器，想要打開葡萄酒都是非常簡單的，身邊的很多物品都可以利用。一、海馬刀開葡萄酒葡萄酒怎么開？如果有紅酒開瓶器當然就很簡單了，不過技巧也很重要。首先將海馬刀的小刀打開，將錫帽去除，然后用螺旋的尖對準軟木塞的中心位置，...  查看全文>

都說喝葡萄酒是一種享受，還能凸顯浪漫情調，在合適的時候約上心愛的她淺酌幾杯，再美好不過了。然而，如果你連開瓶都弄出一身汗的話，那么未免有點煞風景。要想喝葡萄酒時輕松自如，還得修煉好基本功才行，要知道并不是所有地方都會有專業的侍酒師。當然，螺旋蓋開瓶非常簡單，扭開即可，因此本文主要討論的是采用軟木塞封瓶的葡萄酒該如何開瓶。一靜止酒如何開瓶？大家平時接觸最多的就是靜止葡萄酒，因此掌握這類葡萄酒的開瓶非...  查看全文>

老酒，顧名思義就是老年份的酒，當然國內白酒也有老酒一說，更有“酒是陳的香”這句話深深的印在每個國人的腦海里，老年份的白酒也備受追捧。如果是葡萄酒呢?老年份的葡萄酒越陳越好，越陳越香嗎?有一部分好酒確實有很卓越的陳年能力，可以陳放很多年，且酒質隨著時間的發展而得到提升，這樣一瓶老年份的葡萄酒價格確實會比新年份的高，比如勃艮第或者波爾多的佳釀、羅訥河谷的品牌和年份波特酒等。然而，不論多好的葡萄酒，隨著...  查看全文>

葡萄酒其實挺能放的。如果以食品安全，喝完不拉肚子為前提，那一瓶葡萄酒打開后放在冰箱里，一兩個月都不用擔心。問題是，恐怕不會好喝。那些葡萄酒里討人喜歡的各種滋味，都來源于葡萄在生長和釀造中，產生的各種天然物質。比如醇厚的滋味通常來自單寧酸和酒精、花香來自各種酚類物質、清爽的果味有時來自蘋果酸檸檬酸…而這些物質，它們本身卻常是不耐氧化的。在瓶塞打開之前，微量的氧氣能帶來緩慢的發生變化，產生更多復雜細膩...  查看全文>

葡萄酒為葡萄釀制，打開瓶后，氧化不可避免，一次喝不完一瓶酒，該如何是好？擱冰箱吧？沒錯，直接將木塞塞進瓶口放入冰箱中，擱冰箱確實是一個不錯的主意，也能夠保管二、三天，濃郁的酒，果味保存得還不錯。可是，有時候木塞斷了，或者隨便扔了，又該怎么辦？再說，很多時候木塞真的好難再塞進去呀，這確實是個問題。目前市場上螺旋蓋的葡萄酒還是不少的，直接擰上就可以了。這對于一次喝不完一瓶酒的人來說，簡直就是一個福音呀...  查看全文>

得到一瓶心儀已久的葡萄酒，花了不少的心思或者金錢，自然要瀟灑地享用它。在品嘗之前，首要的問題就在于如何打開它，而且必須是正確的方式，以免留下半個軟木塞在葡萄酒中，影響視覺、口感及愉快的心情。紅酒和其它酒類有一個明顯的區別，那就是紅酒瓶塞。中國的白酒有著世界上各類酒都難以匹敵的刺激舌頭的味道、綿長醇厚的酒香，但是其酒瓶的瓶蓋雖說精致又優美，但是和味道溫和、香味優雅的紅酒對比起來，有著一個根本的不同—...  查看全文>

相信不少人都有過這樣的經歷，在約會，朋友聚餐，公司聚會時，本想好好表現一下自己嫻熟的開瓶技巧，然而這個不爭氣的橡木塞卻無論如何也拔不出來，甚至有時候會開斷，留在瓶內。為了擺脫這個窘境，我們制作了一套完美攻略，為大家解決這一難題。工具 海馬刀(由酒帽切割刀，螺旋絲，支撐杠桿，和把手組成)開瓶步驟一只手把住酒瓶(開酒過程中全程切忌旋轉酒瓶)另一只手用海馬刀，打開酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣，拇指抵住瓶...  查看全文>

白葡萄酒有軟木塞，大部分葡萄酒是使用軟木塞，也有部分葡萄酒是使用螺旋塞。軟木塞可以進入少量空氣，讓葡萄酒保持呼吸和成長，而且軟木塞長期接觸葡萄酒，也可以增加葡萄酒風味。軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點，它有許多細密的小孔，當用它封緊瓶頸后，軟木經與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣，達到呼吸和發育的目的，在裝瓶后繼續完成其成熟過程。另...  查看全文>