打開的葡萄酒  2023-03-22 15:00

作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說葡萄酒打開的那些事兒想要品嘗一款美酒，第一步就應該學會如何開瓶。根據二氧化碳的壓力不同，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒兩種，因此葡萄酒的日常開瓶也據此分為兩種。開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前，首先需要選擇一款適合的開瓶器。一...  查看全文>

作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說葡萄酒打開的那些事兒想要品嘗一款美酒，第一步就應該學會如何開瓶。根據二氧化碳的壓力不同，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒兩種，因此葡萄酒的日常開瓶也據此分為兩種。開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前，首先需要選擇一款適合的開瓶器。一...  查看全文>

在這個信息化的時代很多東西更新迭代都很快而我們獨愛的葡萄酒最近也迎來新小改變那就是“罐裝葡萄酒”，我已經想象到了葡萄酒忠實粉絲們聽到這一做法之后有多么抓狂，但不可否認它正在被越來越多的人所接受，它有著傳統方式所沒有的優點，也有著不可忽視的缺點。較為便利相比于傳統葡萄酒，易拉罐葡萄酒的便利程度自然是不言而喻，小小一瓶拿起就能喝，玻璃瓶的葡萄酒還要經過開封醒酒等步驟，開封可能會斷塞，醒酒需要等待。一家...  查看全文>

作者：頭條號 / 老胡說酒 公眾號 / 酒客公社來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）版權：著作權歸作者所有。商業轉載請聯系作者獲得授權，非商業轉載請注明出處。今天和大家說說葡萄酒打開的那些事兒想要品嘗一款美酒，第一步就應該學會如何開瓶。根據二氧化碳的壓力不同，葡萄酒可分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒兩種，因此葡萄酒的日常開瓶也據此分為兩種。開瓶器的選擇在學會如何開瓶之前，首先需要選擇一款適合的開瓶器。一...  查看全文>

忙碌了一整天的你在夜幕中，來到街邊或者露天的庭院里納涼吃燒烤，約三五好友小聚，無疑是幸福滿滿。不過你是不是還在啤酒配燒烤？但你有考慮過肚子的感受嗎？我告訴你，葡萄酒+燒烤才是今年最freestyle的打開方式。而關于燒烤搭配哪種葡萄酒，關鍵在于烤的是什么！倘若你要烤海鮮，那就應該選擇比高酸度白葡萄酒的口味更加剛勁有力的酒；若是烤肉，就需要飲用可以緩解口中油膩感的葡萄酒。01西拉 & 烤羊肉串西拉入...  查看全文>

關于冬天，你最喜歡的是什么？是一個溫暖的被窩，加一顆熱烘烘的烤紅薯？是掌心飄落的六邊形雪花，加一根冬日獨屬的冰棍？亦或是一份冬日獨屬大餐 ，加一杯暖胃的酒？冬天，要溫度，也要浪漫。當冬天與葡萄酒相遇，會有哪些浪漫打開方式呢？1燭光伴著燈光搖搖曳曳，玫瑰熱烈鮮紅，橡木塞緩慢旋起，紅酒杯輕聲相撞。所有平時羞出于口的愛意，此刻都有了正大光明的表露。愛情可真是一個浪漫的東西~2幾通電話，二三好友，飯局、酒...  查看全文>

葡萄酒是一種非常挑剔的東西，如果處理不當，你剩下的葡萄酒可能已經被倒進下水道了。為了了解為什么有些葡萄酒比其他的更持久，以及如何避免一點點的浪費，下面就來了解一下。打開一瓶葡萄酒是一場與時間的賽跑。氧氣是葡萄酒最好的朋友，但也是它的敵人，一旦一瓶酒被打開，就好像上面有一個計時器。消費者傾向于認為氧氣對葡萄酒來說是一件好事——葡萄酒被倒入奢侈的玻璃瓶中，在玻璃杯中旋轉，并被啜飲，所有這些都是為了將氧...  查看全文>

忙碌了一整天的你在夜幕中，來到街邊或者露天的庭院里納涼吃燒烤，約三五好友小聚，無疑是幸福滿滿。不過你是不是還在啤酒配燒烤？但你有考慮過肚子的感受嗎？我告訴你，葡萄酒+燒烤才是今年最freestyle的打開方式。而關于燒烤搭配哪種葡萄酒，關鍵在于烤的是什么！倘若你要烤海鮮，那就應該選擇比高酸度白葡萄酒的口味更加剛勁有力的酒；若是烤肉，就需要飲用可以緩解口中油膩感的葡萄酒。1西拉 & 烤羊肉串西拉入口...  查看全文>

或許一說到開瓶，許多酒友立馬就會想到用海馬刀，但其實開啟一瓶葡萄酒還有不少講究。首先，因瓶內氣壓不同，靜止葡萄酒和起泡酒的開瓶方式天差地別；另外，封瓶方式不同（軟木塞、螺旋蓋或玻璃塞等），開瓶方式也就不同；再者，即使同為靜止葡萄酒，年輕葡萄酒和陳年老酒所要用到的開瓶工具也有所不同。非軟木塞封瓶的葡萄酒多采用螺旋蓋或玻璃塞等便于開啟的瓶塞，在此不做詳解，本文僅針對采用軟木塞封瓶的葡萄酒展開陳述。一、...  查看全文>