紅葡萄酒和白葡萄酒都是葡萄經過發酵而釀制而成的，通常我們在聚餐的時候跟朋友們一起品嘗，從酒液的色彩分類來看，我們常喝的葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒以及粉紅葡萄酒三種類型。那么這三種類型的葡萄酒在我們用餐的時候分別對應著什么樣的餐配食物呢？接下來就由我來為大家進行一個講解。美酒一定要搭配美食才夠好喝。或許大家很經常聽到一種說法叫做“紅酒配紅肉，白酒配白肉”，也就是說紅葡萄酒配一些牛肉、豬肉這樣類... 查看全文>
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說到葡萄酒，大家普遍的煩惱就是：我的酒還沒喝完怎么辦？喝不完的紅酒萬一過了保質期怎么辦？畢竟葡萄酒不像白酒，打開后放個一年半載都沒事，葡萄酒一旦開瓶后，就放不了多少時間了。我們在宴會上招待朋友聚餐、客戶，無論是選擇高級好口碑的特級系列還是口感濃郁的超值系列等等，大家把酒言歡，雷盛紅酒為在座的賓客增添喜氣的同時，一桌人一瓶酒可能都不夠喝的，但如果換成一兩個人小酌，酒打開后，不可能一次性全部喝完，那么... 查看全文>
無論是獨酌自飲還是三五小聚，葡萄酒開瓶之后喝不完怎么保存，這是讓很多朋友發愁的一個問題。今天來跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原則和實用的家庭可操作方法。1. 不要為了避免浪費而過量飲酒無論是多么昂貴的葡萄酒，它也不會比你和愛人朋友的健康更寶貴。所以如果有酒聚飯局，預計好大家的酒量，帶上或者點剛好差不多能喝到盡興的酒最好。實在有喝不完的酒，再來考慮下面的其他建議。2. 把塞子塞回放冰箱把軟木塞... 查看全文>
*一天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現。 *第二天時，那些在頭天晚上重新換塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數果香會開始消退，酸味會變得明顯。 *第三天時，一些葡萄酒會完全變質。... 查看全文>
在生活中，我們喝葡萄酒的時候會經常遇到，打開了一瓶葡萄酒后因為喝不完，但倒掉又可惜，又不能硬要喝下去，這時有什么辦法可以保存呢？這也是很多人關心的問題，接下來，隨小編來了解一下。方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，這種方法驚人地有效。方法二： 將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量... 查看全文>
俗話說酒越老越香，但葡萄酒不是這樣，尤其是開瓶后的葡萄酒。無論我們把葡萄酒存放在什么環境下，品質和口感都會有一定程度的改變，但是如果怕浪費或者改變口感，我們就勉強把葡萄酒喝完，結果得不償失。那么，葡萄酒開瓶后應該怎么保持呢？ 方法一： 用一個干凈的瓶塞重新塞住酒瓶，并將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒，在侍酒前把酒從冰箱中取出，放置足夠長的時間使酒溫回復到18℃，... 查看全文>
喜歡喝酒怎么能不會開瓶？相信很多酒友都曾在開酒這件事上遇到過各種尷尬，比如握著酒刀使勁拽拽不出來、酒刀一戳從軟木塞側面跑出來了、酒塞開斷了、香檳塞子突然蹦出來砸到東西了、蠟封葡萄酒的蠟掉酒里了等等，今天我們就用一篇文章為大家解釋，這各種各樣的葡萄酒都怎么開瓶？01普通靜止酒怎么開瓶靜止酒是相對于起泡酒的稱呼，即酒里沒有氣泡的葡萄酒。這種酒的開瓶是最常規和常見的。圖源：Winefolly1、用開瓶器... 查看全文>
相信不少人都有過這樣的經歷，在約會，朋友聚餐，公司聚會時，本想好好表現一下自己嫻熟的開瓶技巧，然而這個不爭氣的橡木塞卻無論如何也拔不出來，甚至有時候會開斷，留在瓶內。為了擺脫這個窘境，我們制作了一套完美攻略，為大家解決這一難題。工具 海馬刀(由酒帽切割刀，螺旋絲，支撐杠桿，和把手組成)開瓶步驟一只手把住酒瓶(開酒過程中全程切忌旋轉酒瓶)另一只手用海馬刀，打開酒帽切割刀，沿酒帽的凸起下緣，拇指抵住瓶... 查看全文>
葡萄酒開瓶之后多久會變質呢？我們都知道，葡萄酒一旦被開瓶之后，就很容易被空氣氧化而變質，如果葡萄酒是非常幼稚的話，因為喝不完而變質，就真的是一件非常遺憾的事情，今天小編就來為大家講解一下，紅葡萄酒開瓶之后多久會變質？如果把喝不完的酒存放起來在短期內喝掉它也不是不可以，但是紅酒一經開瓶后，除非是有酒廠的封瓶技術和設備，否則葡萄酒的酒質和口感只有漸漸形衰弱，而且每況愈下。那么究竟紅葡萄酒在開瓶多長時間... 查看全文>
眾所周知，在日常生活中，我們經常遇到打開一瓶葡萄酒喝不完的情況，但是我們又不能好好保存的話，這瓶葡萄酒就容易被空氣中的氧氣氧化，從而破壞了酒的口感了，因此，作為喝普通阿九的時候一定要知道葡萄酒開瓶方式啦，相關介紹如下！蠟封是傳統的封瓶方式公元前5世紀羅馬人也開始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。那時用來作為葡萄酒壺和酒罐瓶塞常見的是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油(來減少酒與氧氣的接觸)。而... 查看全文>
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